Bir çift için yemek, diyetsel beslenmede ve sağlıklı beslenmeye istekli olanların diyetinde vazgeçilmezdir. Ürünlerin buharla ısıl işlemi, içerdikleri azami yararlı bileşenleri, doğal tadı ve sıkılığı korur, fazla yağ veya zararlı karsinojen ile doyurmaz.
Bir çift için yemek tarifleri
Çoğu için bir çift için diyet yemekleri, monoton, dışa itici ve tatmak için insipid vardır. Bununla birlikte, bu tür mutfak kreasyonlarının ve özelliklerinin çeşitliliğinin ayrıntılı bir incelemesiyle, bunun tam tersi ortaya çıkmaktadır: yemekler orijinal performanstan etkilenmektedir ve mutlaka denemek isterler.
- Bir çift aşçıda et, balık, sebze, bütün dilimler halinde ve pirzola şeklinde.
- Köfteler, mantı, syrniki, rulolar, çift buharlı veya çok kanallı diğer buharda pişirilmiş yemekler, özel bir ızgara ile donatılmıştır, tadı için mükemmeldir.
- Modern aletlerin yokluğunda, kevgirleri kaynar suya sahip uygun bir tavaya indirerek ve kapakla kaplayarak ev yapımı bir yapı inşa edebilirsiniz.
Çift biftek - tarifi
Tarifi daha sonra sunulacak olan tavuk göğsü, soğan ve yeşilliklerle birlikte bir kıyma makinesinden geçirerek, tavuk filetolarından veya bacakların ve baldırların hamurundan hazırlanabilir. Oluşumlarında bir tereyağı ya da peynir dilimi konulduğunda daha sulu ve hassas ürünler elde edilecektir.
maddeler:
- tavuk posası - 500 g;
- soğan - 100 g;
- ekmek kırıntısı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- protein - 1 birim;
- yeşillik - 0.5 ışın;
- tuz, biber, yağ.
hazırlık
- Eti soğan ve yeşilliklerle birlikte öğütün.
- Peksimet, tuz, karabiber ekleyin ve köpük proteine çırpın.
- Kütle karıştırın, biraz yırtıp bisküvileri alın.
- Ürünleri bir vapurda yayın ve 20 dakika pişirin.
Buğulanmış balık - tarifi
Alaska pollack - bir çift kazan veya multivark yapılabilir bir tarif . Taze dereotu ile birlikte diğer yeşillikleri veya yeşil soğanları kullanmasına izin verilir ve balık filetoları en sevdiğiniz baharatlarla terbiye edilmelidir. Hazırlanan yemek, haşlanmış pirinç, dilimlenmiş taze sebze veya hafif salata ile servis edilir.
maddeler:
- pollock filetosu - 2 adet.
- soya sosu - 2 çay kaşığı.
- Tereyağı - 60 g;
- dereotu - 2 çay kaşığı.
- limon suyu - 2 çay kaşığı.
- limon dilimleri - 2 adet.
- defne - 2 adet.
hazırlık
- Pollock filetosu, dereotu serpiştirilmiş bir limon suyu ve soya sosu karışımı ile dökülür.
- Balık filetosunun geniş tarafında bir dilim soğutulmuş tereyağını bir rulo ile yuvarlayın.
- Ruloların ısıl işlem sırasında açılmamasını sağlamak için, her paketi bir yaprak defne ve bir bardak limon ile doldurup folyoya koyun.
- Diğer birçok yemek gibi, bir çift 20 dakika boyunca balık pişirir.
Bir çift için Vareniks - tarifi
Kefirde buharlama için vareniklerin aşağıdaki tarifi, daha önce böyle bulaşıkları olmayanlarda bile gerçekleştirilecektir. Doldurma, süzme peynir, çilek, haşlanmış lahana, haşlanmış patates, tada göre bir tost ekleyebilir veya arzu ederseniz, ince mantar doğranmış olabilir.
maddeler:
- kefir - 0,5 l;
- un - 1 kg;
- soda - 1 tatlı kaşığı;
- sirke - 2 çay kaşığı.
- tuz - bir tutam;
- doldurma.
hazırlık
- Ilık kefir sirke soda ekleyin, karıştırın, 10 dakika bekletin.
- Tuz dökün, elenmiş un ve hamur yoğurun, ellerinize ve yumuşacıklara yapışmamasına dikkat edin.
- Yumruları bölümler için ayırın, sosisleri yuvarlayın, porsiyonlara ayırın.
- Her formdan bir kek, doldurma ile doldurun.
- Ürünlerin boyutuna bağlı olarak, birkaç dakika 5-10 dakika pişirin.
Buharlı Omlet - Tarif
Multivarkta bir çiftin omleti, daha sonra sunulacak olan tarifi, bol miktarda yağ içeren bir tavada bir yemek hazırlarken güvenle söylenemeyen muhteşem, kibar ve emin bir şekilde yararlı olacaktır. Yumurta karışımının bileşimi herhangi bir taze sebze, rendelenmiş peynir, yeşillik ile desteklenebilir.
maddeler:
- yumurta - 2 adet;
- süt - 120 mi;
- tuz, yağ, yeşillik.
hazırlık
- Kase su dökün, bir ızgara yükleyin.
- Yumurtalar bir kaba ayrılır, süt ilave edilir, karışımı tuzlanır ve üniform olana kadar çırpılır.
- Yumurta tabanına yeşil ve diğer katkı maddelerini tadarak ekleyin, kitleyi yağlı bir forma dökün ve buğulama için bir ızgaraya koyun.
- Buhar modunu 15 dakika boyunca açın.
Havuç buğulama - tarifi
Bir çift taze sebze için diyet yemek tarifleri için en yararlı. Aşağıda önerilen fikri kullanarak havuçtan iştah açıcı, lezzetli ve hafif pirzolaları pişirebileceksiniz. Havuç "doldurma" isteğe bağlı olarak doğranmış soğan, otlar, diğer sebzeler eklenebilir.
maddeler:
- 3 büyük havuç;
- manga - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurta - 2 adet;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Havuçlar yıkanır, temizlenir ve küçük bir rende veya bir karıştırıcıda öğütülür.
- Yumurta, irmik, tuz ve karabiber, karıştırın havuç ağırlığına ekleyin.
- Bir çift için tüm yemekler gibi kâğıtlar, yığınlar, istifleyicilerin paletlerinde veya çok kanallılarda 25-30 dakika pişirin.
Buharda pişmiş biftek - tarifi
Bir çift et için lezzetli yemekler, orijinal ve ağız sulandıran bir rulo şeklinde dekore edilebilir. Özellikle ihale, kesinlikle herhangi bir dolgu ile mükemmel bir şekilde eşleşen tavuk et yemeği olacaktır: taze ve kurutulmuş meyveler, çilekler, yeşilliklerin eklenmesiyle yapılan sebze, mantar, fındık veya çok bileşenli.
maddeler:
- tavuk filetosu - 700 g;
- krem - 70 ml;
- kızılcık - 100 g;
- kuru kayısı veya kuru erik - 100 g;
- yeşillik - 1 demet;
- antep fıstığı - 100 g;
- tuz, biber, kümes hayvanları için baharatlar.
hazırlık
- Tavuk eti dövülür, tuz, biber, krema ile terbiyelenir ve bir parça folyo üzerine serilir.
- Kızılcıkları, soyulmuş antepfıstığı, dilimlenmiş kuru meyveleri ve yeşillikleri, mevsimi karıştırın ve etin üzerine serpiştirin.
- Ürünü filmle sarılmış bir rulo halinde katlayın.
- Buğulanmış tavuk, 45 dakika boyunca bir multivark veya vapurda yapılabilir bir reçete .
Bir multivark peynir çift - yemek tarifleri
Aşağıda sunulan, bir çift için peynir kek tarifi, sağlık nedenlerinden dolayı kızarmış yiyecekler yemek istemediğiniz veya mümkün olmayan bir zamanda olacaktır. Ürünlerin güzel bir şekilde kalmasını sağlamak için, bunları silikon veya başka uygun kalıplarda hazırlamak tercih edilir. Temelde kurutulmuş meyveler, meyveler, fındık ekleyebilir.
maddeler:
- un - 100 g;
- süzme peynir - 400 g;
- yağ - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- şeker - 2-3 çorba kaşığı. kaşık;
- yumurta - 2 adet;
- vanilin - tutam;
- çilek, rendelenmiş çikolata, reçel.
hazırlık
- Süzme peynir, şeker sarısı, tereyağı, vanilya, yumruk karıştırıcı ile karıştırılır.
- Un ve çırpılmış beyazları zirvelere kadar ekleyin.
- Dolgu maddeleri eklemeyi planlıyorsanız, süzme peynirine müdahale edin.
- Kalıpların kıvrımlı tabanını 2 veya 3 oranında doldurun.
- Ürünleri birkaç 30 dakika hazırlayın.
- Reçel, çilek veya rendelenmiş çikolata ile bir yemek servis edin.
Knedliks - bir çift için bir reçete
Buharda pişirilen herhangi bir unlu yemek, özellikle yumuşak ve yumuşaktır. Geleneksel Çek hamur tatlısı yemeği Avrupa ülkelerinde daha yaygındır. Çorbalara ilave edilen soslarla zenginleştirilmiş sıcak et yemekleri için garnitür olarak servis edilir. Rulo oluştururken, isteğe bağlı olarak doldurma ekleyebilirsiniz.
maddeler:
- un - 600 g;
- su - 1 bardak;
- bitkisel yağ ve şeker - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- maya kuru ve tuz - 1 tatlı kaşığı;
- yumurta - 1 adet;
- doldurma (isteğe bağlı).
hazırlık
- Sıcak suda, maya, şeker ve 3 yemek kaşığı un çözülür, bir saatliğine bırakılır.
- Yumurta, tereyağı, tuz ve un ekleyin, yumuşak hamur yoğurun, 2 saat yaklaşımı bırakın. Bir kez çakırlar.
- Yumruları bölümler için ayırın, her birini açın, ruloyu katlayın ve 40 dakika bekleyin.
- Köfte vapurunda klasik buharda pişirilmiş tarifler ve doldurma seçenekleri gibi, 20 dakika pişirin.
Çift için sebzeler - tarifler
Çok değişkenli tariflerde ve yemekler hazırlayan deneyimli mutfak uzmanlarının fikirlerinde bir çift için lezzetli sebzeler ve brokoli pişirmeye yardımcı olun. Çoğunlukla, değerli bitkisel içerikler, gıdaların tadını mükemmel bir şekilde dönüştürecek ve tatlarını vurgulayacak olan baharatlar, orijinal pansumanlar, krep sosları ile desteklenir.
maddeler:
- brokoli veya karnabahar - 150 g;
- Bulgar biberi ve kabak - 150 g;
- havuç ve soğan - 1 adet.
- yeşil fasulye ve bezelye - 75 g;
- doğal yoğurt - 1 bardak;
- sarımsak - 1 diş;
- bal - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- hardal - 1 tatlı kaşığı;
- Provence otlar - 2 tutam;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Havuçları bir vapurun içine kesin, 10 dakika pişirin.
- Lahana, doğranmış kabak, biber, soğan, çalı fasulyesi ve bezelye çiçeklenme ekleyin.
- Sebzeleri birkaç dakika daha hazırlayın.
- Sarımsak, otlar, bal, hardal, tuz ve karabiber ekleyerek yoğurt karıştırın.
- Haşlanmış sebzeleri buğulanmış sos üzerine dökün.
Çok çiftli bir mağazada Manty - tarifi
Multivarquet'teki bir çift için diğer yemekler gibi, mantıklar basitçe hazırlanır ve tarifin incelikleri göz önüne alındığında şaşırtıcı derecede lezzetlidirler. Ürünlerin klasik bir versiyonunu oluşturmak için un, su ve tuzdan yapılan önemsiz dik hamur kullanılır. Orijinalin doldurulması yağlı yağ ve soğan ile kuzu eti, ancak herhangi bir kıyılmış etten yağ ilavesi ile yapılabilir.
maddeler:
- un - 300 g;
- su - 0.5 bardak;
- forcemeat - 350 g;
- yağ - 50 g;
- soğan - 2 adet;
- tuz, biber, yağ.
hazırlık
- Un, tuz ve su hamur yoğurun, bir saat boyunca filmin altında kaldı.
- Kıymalı soğan, pastırma, tuz, karabiber ile karıştırılarak 2 yemek kaşığı su ilave edilir.
- Hamur ve dolgulardan manta ışınları oluşur, yağın altına daldırın ve buharlı çok kanallı ızgarayı döşeyin.
- Yemeğinizi buhar modunda 40 dakika hazırlayın.
Çörekler - tarifi
Geleneksel çörekler tarafından elde edilen ürünlerle yetkin bir şekilde rekabet etmelerini engellemeyen, bir çift Çin çöreği için yapılan testten alınan diğer yemekler gibi, allıksız olarak elde edilir. İstenirse olgunlaştırılmış hamur tabakasını yuvarlayın, susam yağıyla yağlayın veya baharat suyuyla tatlandırın.
maddeler:
- un - 0,5 kg;
- su 220 ml;
- kuru maya - 6 g;
- tuz.
hazırlık
- 100 ml ılık suda maya çözülür.
- 5 dakika sonra kalan su ve tuzu ekleyin ve elenmiş unu serpin.
- Hamuru iyice karıştırın, 15 dakika bekletin.
- Yine, yumruyu iyice yoğurun ve 2 saat boyunca sıcaklıkta bekletin.
- Kabarcıklardan kurtulmadan önce tabanı açın, tabakayı rulolarla katlayın ve kısımlara ayırın.
- İş parçalarını 30 dakika bekletin, ardından bunları bir vapur veya multivarka aktarın.
- Çin buharı pampushki - 15-20 dakika pişirmek için bir yemek tarifi.