Sıradan karabuğday lapası orijinal ve çok lezzetli bir yemek yapmak nasıl? Aslında, her şey oldukça basit. Karabuğday ile iyi giden en yaygın ürünleri almak yeterlidir: havuç, lahana, peynir, ekşi krema ve tereyağı, fırında veya mikrodalgada pişirin.
Çok kültürlü sebzeli karabuğday
maddeler:
- karabuğday - 1,5 st .;
- kaynamış su - 3 adet;
- ampul - 1 adet;
- sebze karışımı - tadı;
- mantar çeşitleri - istenirse;
- baharatlar;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Bu nedenle, mantar ve sebzelerle karabuğday yemek pişirmek için, önce ağda bir çok kanallı, "Fırında" moduna ve 40 dakikalık süreye ayarlanmalıdır. Şimdi bir tencerede bitkisel yağı döküyoruz ve ısıtıyoruz.
Bu kez soğandan kabuğu çıkarırız, yarım halkalarını parçalar ve 10 dakika boyunca multivarkta geçiririz, sonra işlenmiş ve dilimlenmiş aynı mantarları ekleyin ve bu karışımı 10 dakika daha kızartın.
Şimdi sebze karışımı zamanı. Ayrıca multivarkın içine döküyoruz ve hepsini 10 dakikaya hazırlıyoruz. Şimdi cihazı kapatın, karabuğdayı üstüne dökün ve su dökün. Sonra tuz ekleyin, en sevdiğiniz baharatları ekleyin ve karıştırın.
Ardından "Karabuğday" programını açın ve başlat düğmesine basın. Bir hazırlık sinyali duyduğumuzda, püresi çıkarmak için acele etmeyin - tabağın biraz tencerede olmasına izin verin. Bundan sonra, taze dilimlenmiş taze otlar serpilir ve masanın üzerine servis edilir, güzel bir tabak üzerine sebzeler ile lezzetli bir buğday koyun.
Et ve sebze ile karabuğday
maddeler:
- hindi filetosu - 600 g;
- karabuğday - 1,5 st .;
- kaynamış su - 3 adet;
- ampul - 2 adet;
- havuç - 2 adet;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- domates - 2 adet.
- yaprakları;
- baharatlar.
hazırlık
Böylece, sebzeler yıkanır, temizlenir ve sonra soğan halkaları, havuç - çemberler, Bulgar biberi şeritler kesilir ve domatesleri doğrayın, önce onları deriden çıkarın. Yeşiller iyice yıkanır, sarsılır ve ince kıyılır. Hindi filetolarını büyük küpler halinde işliyoruz. Karabuğday kabuğu çıkarılmış, birkaç kez yıkayın. Kişniş bir harç içinde ezilmiş.
Şimdi tüm sebzeleri multivarkın kapasitesine koyun, "Pişirme" modunu ayarlayın ve ses sinyali için hazırlayın. Bu kez dilimlenmiş hindi filetolarını gevrek bir kabuk oluşana kadar ayrı bir tavada kızartıyoruz. Daha sonra etleri sebzeye kaydırıyoruz, tada tuz ekliyoruz, baharat ve taze otlarla baharat ekliyoruz, karabuğdayla kaplayın, suyu doldurun ve hazırlayın, "Karabuğday" programını seçin.
Buğday fırında sebzeli
maddeler:
- kaynamış su - 1 adet;
- karabuğday - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- tuz - 10 g;
- beyaz lahana - 200 g;
- ghee - 50 g;
- Adyghe peyniri - 200 g;
- şerbetçiotu - 1 saat kaşık.
hazırlık
Havuç temizlenir, kaba rende üzerine ovulur ve lahana rendelenmiş pipetler. Peynir küçük küpler halinde kesilmiş ve yağın üzerine ısıtılmış bir kızartma tavasında altın rengi olana kadar kızartın. Sonra lahana, havuç ekleyin ve 10-15 dakika geçirin. Şimdi kızartma kızartma
Karabuğday sıralanır, yıkanır, tuzlu suda pişirilene kadar kaynatılır ve tereyağ ile terbiyelenir. Bundan sonra, bir çömlek alır ve önce karabuğday ile katmanları yatırın, sonra ekşi krema dökün, ardından peynir-sebze karışımını koyun.
Malzemeyi tüm pot dolduruluncaya kadar katmanlar halinde yerleştirin ve yaklaşık 100 ml su ekleyin. Bir kapakla kapatın ve önceden ısıtılmış bir fırında yaklaşık 15 dakika boyunca 200 derecede pişirin. Hazır yemek, taze otlar serpilir, ekşi krema ile servis edilir.