Solyanka füme tavuk dan

Solyanka (veya köylü köyü) popüler bir yemektir, güçlü et suyunda karışık tipte lezzetli ve doyurucu bir çorbadır (et, balık ve mantar çorbası vardır). Genellikle farklı et ürünlerinden, farklı hayvan ve etlerden et ve et tütsülenmiş ürünlerden et solianku hazırlanır.

Füme tavuğun hodgepodge yapmasını söyle. Dikkatlice füme tavuk (veya bireysel parçalar) seçin. Şu anda, pek çok vicdansız üretici, normal bir teknoloji olduğu için, bir tavuk içmiyor: meyve talaşından ve yongalardan gelen duman ve sıvı duman olarak adlandırılan kaynağında kaynatın. Böyle bir ürün, ovulursa, sarı renktedir ve daha hafif, doğal olmayan bir gölgeye sahiptir. Doğru füme tavuk daha kahverengimsi bir renktir. Bu yüzden kanıtlanmış üreticilerin ürünlerini seçmek daha iyidir.

Füme tavuk ve sosis ile ev yapımı salata tarifi

maddeler:

• tavuk füme (bacak, sırt) - yaklaşık 400 g;
• tüm et suyu için (1 soğan, laurushka, gvozdichka, dolmalık biber);
• sosis (örneğin, "Krakow" veya "Braunschweig") - yaklaşık 300 g;
• patates - 3-4 parça;
• tavuk yumurtası - 2 adet;
• çukursuz zeytin - 20 adet.
• sarımsak - 2 karanfil;
• herhangi bir şekilde marine edilmiş veya tuzlanmış mantarlar - yaklaşık 200 g;
• taze taze otlar (soğan, maydanoz, dereotu, kişniş, vb);
• ekşi krema;
• sıcak kırmızı biber;
• limon.

hazırlık

Patatesleri "tekdüze" ve sert kaynatılmış yumurtalar içinde ayrı olarak kaynatın . Serin ve temiz. Her patates ve her yumurtayı 8 parçaya kesin.

Tütsülenmiş tavuğun etini çukurlardan kesin, çok denemeyin. Onu küçük parçalara ayırdık. Kemiklerden et suyu ile az miktarda et suyu kaynatın (et suyu içerisine gerekli herşeyi ekleyin, malzemelerin listesine bakın). Hafifçe yapışır, serin ve temiz bir tavaya süzülür.

Sosis dilimleri dilediğiniz gibi rastgele. Zeytinler ayrıca çevrelere daha iyi kesilir, ancak ne isterseniz onu tamamen kullanabilirsiniz.

Şimdi derin tabakları koyun ve her dilim patates ve haşlanmış yumurta, mantar koyun (onlar da kesilebilir), zeytin, et ve sosis parçaları. Kıyılmış yeşillikler ve bir dilim limon ekleyin. Kaynatma suyu ile doldurun. 5-8 dakika bekledik ve kırmızı acı biber ve sarımsakla terbiye edilen ekşi kremadan 1-2 yemek kaşığı ekleyin. Biz bir aperatif aperatif olarak güçlü ya da berry tentür ya da belki bir bardak masa şeri olarak hizmet ediyoruz.

Bir multivarkta füme tavuk bir hodgepodge yapabilirsiniz. Elbette pişirme süresi farklı olacaktır (belirli bir cihazın talimatlarına bakınız). Tek tek pişir ve tabaklarda topla - böylece tadı daha iyi olacak.