Lahana - lezzetli ve çok doyurucu bir yemek. Ama onları pişirmek için zamana ihtiyacın var, ki bu çoğu zaman yeterli değildir. Şimdi bu hiç sorun değil. Şimdi size lacivert ruloları nasıl yapacağımızı anlatacağız.
Tavuk ile tembel lahana rulo için reçete
maddeler:
- tavuk kıyması - 400 g;
- pirinç - 75 g;
- lahana - 130 g;
- kendi meyve suyu konserve domates - 330 g;
- ekşi krema% 15 yağ içeriği - 110 g;
- yumurtalar - 1 adet;
- dereotu - yarım kiloluk;
- maydanoz - yarım toplu.
hazırlık
Pirinç yıkanır, bir tencereye konur ve suya dökülür. Seviyesi tahıl seviyesinin 1,5 cm üzerinde olmalıdır. Sıvı emilene kadar küçük bir ateşte pişirin. Lahana küçük rendelenmiş. Bir kasede, kıyılmış et, lahana, pirinç ve yumurtayı birleştirin. Tadı, tuz ekleyin ve çok iyi karıştırın. Alınan kütleden topları toplarız ve onları derin bir tavada karıştırırız. Şimdi sosu yap. Bunu yapmak için, domatesleri kendi suyu ve ekşi kremada karıştırın. Bundan sonra ezilmiş otlar, tuz ekleyin. Tavuklu lahana rulolarını sosla doldurun ve kapağın altında 30 dakika kısık ateşte pişirin.
Etli lahana lahana ruloları
maddeler:
- domuz eti hamuru - 350 g;
- soğan - 120 g;
- lahana turşusu - 330 g;
- pirinç - 50 g;
- sarımsak - 2 karanfil;
- bitkisel yağ;
- tuzu;
- un - 20 g;
- ekşi krema - 120 ml;
- su 100 ml;
- baharatlar.
hazırlık
Kullanılan lahana turşusu ekşiyse, yıkayın. Sonra onu tavaya koyup daha yumuşak yapmak için koydu. Yarım pişmiş kadar pişirilmiş pirinç pişirmek. Domuzu et kıyma makinesinden geçiriyoruz. Ve bir yay ile farklı şekillerde yapılabilir: ya lahana yahnisi ile birlikte ya da etle birlikte bükülebilir. Hazırlanan malzemeler bir araya getirilir. Sosu hazırlamak için unu bir sote kabına koyup biraz kurulayın. Sonra ekşi krema, su, tuz, baharat ekleyin ve kaynamaya kadar sosu pişirin. Topları doldurduktan sonra, şekle sokun, sos dökün ve pişene kadar lahana kıymalarından tembel lahana ruloları atın.
Lahana ve kıyılmış lahana ruloları
maddeler:
- forcemeat - 300 g;
- soğan - 70 g;
- havuç - 100 g;
- lahana - 350 g;
- Yuvarlak pirinç - 250 g;
- domates suyu - 300 ml;
- su - 300 mi;
- taze dereotu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ;
- tuzu;
- baharatlar.
hazırlık
Tencerede bitkisel yağı ısıtıp, üzerine ezilmiş soğanlar ve havuçları kızartıp kıyma ekleyelim. Bütün baharatları, tuzları karıştırıp, yaklaşık 15 dakika sürdükten sonra üzerine doğranan lahanayı ekleyin, tekrar karıştırın ve 10 dakika daha bekletin. Şimdi domates suyunu dökün, 10 dakika daha pişirin. Yıkanmış pirinci diğer malzemelere gönderiyoruz ve kaynar suya döküyoruz. Şimdi ateşi çok küçük yapıyoruz, tencereyi bir kapakla kapatıyoruz ve yaklaşık 25 dakika boyunca örtülmez. Ve bundan sonra yemek tamamen hazır olacak. Bu, belki de, lahana rulolarının en tembel tariflerinden biridir, ancak bu yemek daha az lezzetli olmaz.
Tembel dolması lahana ruloları
maddeler:
- kıyma - 550 gr;
- beyaz lahana - 400 g;
- haşlanmış pirinç - 220 g;
- yumurta - 2 adet;
- soğan - 250 g;
- domates salçası - 250 g;
- ekşi krema - 250 g.
hazırlık
Lahana ince shinkuem, bir kaseye koyun ve 10 dakika kaynar su dökün. İnce ince doğrayın ve kızartılana kadar kızartın. Lahana ile suyu süzüp, soğan, haşlanmış pirinç, yumurta ve kıyma ilave ediyoruz. Solim, karabiber ve iyice karıştırın. Küçük pirzolalar oluşturuyoruz, her iki taraftan da yağda kızartıyoruz. Sos için ekşi krema, salça ile salça ve tereyağını tatlandırın. Kızarmış lahana ruloları bir kalıba yerleştirilir ve sos ile dökülür. Üstünü folyo ile kaplayın ve yaklaşık 180 derece eşit bir sıcaklıkta yaklaşık 45 dakika pişirin.