Hamurda sosis - benzer bir yemeğe mükemmel bir alternatif - hamurda sosisler . Onları değiştirmek için çubukları yapıştırabilir ve çıtır ve çıtır bir kabukla yapabilirsiniz. Bu yemek sadece yetişkinleri değil, çocukları bile tadacaktır. Size daha yakından bakalım, sosisli sosisleri nasıl pişireceğiz.
Sopa üzerinde dövülmüş sosis
maddeler:
- mısır unu - 100 g;
- bitkisel yağ - 300 ml;
- kum şekeri - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- buğday unu - 100 g;
- tatlı zemin kırmızı biber - 1 tatlı kaşığı;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- süt ineği - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- soda - tutam;
- kaba kristalin tuz - bir tutam;
- sütlü sosis - 300 g;
- yumurta - 1 adet
hazırlık
Yani, meyilli sosis tarifi yeterince basit. Her iki çeşit unun içine dökün, öğütülmüş tatlı kırmızı biber, kabartma tozu, soda, şeker ve tuzu atın. Şimdi tüm kuru malzemeleri iyice karıştırın, tavuk yumurtasını ekleyin ve yavaş yavaş sütü dökün. Topaksız bir çırpma teli ile yoğurun.
Ondan sonra süt sosisleri alırız, onları salmastradan çıkarırız, şişlere dizeriz ve masanın üzerine yayılırız. Hazırlanan daha erken hamur, dar fakat yüksek bir kaba dökülür, sosisleri indirir ve birkaç kez döndürür, böylece tüm chlam, sosis ürününün yüzeyine eşit olarak dağıtılır. Daha sonra, bir tavada kaynayan bitkisel yağ ile kızartın ve hazır olana kadar kızartın, diğer taraftan bir süre sonra ters çevirin. Daha sonra asayı tutarak, sosisleri kağıt peçete üzerine dikkatlice kaydırın ve fazla yağı temizlemek için daldırın. Hepsi bu, hırpalanmış tavada sosis hazır! Ekşi krema sosu veya ketçap ile sıcak bir şekilde masaya servis ediyoruz.
Sosisli sucuk
maddeler:
- sütlü sosis - 10 adet.
Meyilli için:
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- süt - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- sert peynir - 100 g;
- baharatlar;
- kızartma için bitkisel yağ.
hazırlık
Sosisler ikiye kesilir ve daha sonra her bir parça tekrar ikiye kesilir, fakat sonuna kadar kesilmez. Daha sonra yumurtaları hazırlıyoruz: yumurtaları döverek, sütü dökün, peyniri ilave edin, sığ peynirde rendelenmiş, un ve tuz serpin. Her kütüğü bir hamur haline getirin ve her iki tarafta kızartın.
Kızarmış sosisli kızarmış sosis
maddeler:
- sütlü sosis - 8 adet.
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- bitkisel yağ - 60 ml;
- baharatlar;
- buğday unu - 80 g;
- kum şekeri - tadı;
- süt - 80 mi;
- maydanoz yeşillikleri.
hazırlık
Başlamak için tatlıyı yoğuruz: soğuk sütte tuz, şeker çözülür, bitkisel yağla karıştırılmış yumurta sarısı eklenir, elenmiş un dökülür ve homojen bir hamur oluşana kadar karıştırılır. Ayrı ayrı, sincapları kalın, yemyeşil bir köpüğe kadar çırpın ve bir kaşıkla hamur haline getirin. Temizlenmiş soslar hazırlanan kütleye daldırın ve kızartılmış kızartın.
Meyilli kızarmış sosis tarifi
maddeler:
- sütlü sosis - 3 adet.
- tavuk yumurtası - 2 adet.
- buğday unu - 3 çay kaşığı.
- kefir - 1 öğe;
- peynir zor - tadı;
- Baharat ve çeşniler - tadı.
hazırlık
Size bir daha tarifi, meyilli sosis yapmak nasıl düşünelim. Yani, rahat bir derinlik al
Sosisleri açın, yarıya ve daha sonra yarımlara doğru kesin. Şimdi dikkatlice meyilli içine indirin. Bir tavada, bitkisel yağı dökün, ısın ve sosislerimizi açın. Bir kaşık kullanarak, kalan meyili düzgünce dökün ve bir kabuk oluşana kadar sosis ürünlerini iki taraftan kızartın. Ketçap, ekşi krema veya başka soslarla hazır sosisler servis ediyoruz.