Buzdolabında ekşi süt veya kefir varsa, ilke olarak artık ihtiyacınız olmayacak, daha sonra un, birkaç yumurta yumurta ekleyin ve lezzetli peynir krep - çok doyurucu, lezzetli ve hassas pişirin. Ekşi krema, reçel veya bal ile servis edilebilir. Süzme peynirli krep yapmak için birkaç tarif öğrenelim.
Süzme peynir ve muzlu börek
maddeler:
- süzme peynir - 250 g;
- kefir - 50 ml;
- muz - 1 parça;
- yumurta - 1 adet;
- un - 4 çorba kaşığı. kaşık;
- şeker - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- soda - 0,5 tk.
- bitkisel yağ.
hazırlık
Bir muz ile peynirli kek yemek tarifi oldukça basit. Meyveleri alırız, soyup dikkatlice bir çatal veya karıştırıcı ile homojen bir lapa yoğururuz. Şeker, yumurta ekleyin ve her şeyi bir kaşıkla iyice karıştırın. Süzme peynirini, biraz kefir, soda ve unu koyduk. Güzel bir hamur yoğurun. Bu temelde hepsi - krep için lor-muz hamuru hazır!
Kızartma tavası alın, bitkisel yağı dökün ve ateşe koyun. Bir kaşık kullanarak, küçük kek şeklinde ısıtılmış tavada hamur yayılır. Altın kahverengi olana kadar iki taraftan orta ateşte kızartın. Yoğurt ve muzlu süzme peynirli krepler hazır! Herkesi çayı davet edebilirsin!
Peynir ve elma ile krep
maddeler:
- süzme peynir - 200 g;
- elmalar - 5 adet.
- un - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- yumurta - 4 adet;
- Limon suyu - 1 tatlı kaşığı;
- bal - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tarçın, tuz - tadı.
hazırlık
Yumurtaları alın ve proteinleri sarısından ayırın. Ayrı bir kasede, rendelenmiş elmaları büyük bir rende, süzme peynir, sarısı ve balda rendeleyin. Tüm dikkatlice karıştırın ve un dökün, tarçın, tuz ve limon suyu ekleyin. Başka bir kapta, kalın bir köpük oluşana kadar beyazları iyice çırpın. Ardından bunları hamurun içine yavaşça sokun ve bir kaşıkla karıştırın.
Her iki taraftaki önceden ısıtılmış bir tavada börekleri kızartın. Elmalı süzme peynirli krep hazır. Servis yapmadan önce pudra şekeri serpebilirsiniz.
Süzme peynir ve kabak krep
maddeler:
- süzme peynir - 250 g;
- balkabağı - 300 g;
- yumurta - 2 adet;
- un - 4 çorba kaşığı. kaşık;
- şeker - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- vanilya, tuz - tatmak için.
hazırlık
300 gram kabak alırız ve parçalara ayırırız. Tam bir hazırlık için kaynatın ve patates püresinde yoğurun. Şeker, tuz ve vanilya ile çırpma yumurta. Süzme peynir ekleyin ve iyice karıştırın. Unu dökün, kabartma tozu koyun. Sonunda, balkabağı püresini hamurumuza kaydırıyoruz ve hamur yoğurduk. Her iki tarafta bitkisel yağ ile krep kızartma.