İhale tavuk eti hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından beğenilmektedir. Diğer etler, hafifliği ve aynı zamanda tokluğu birleştirmez. Tavuk pirzola hazırlamak, yeni başlayanlar için bile zor olmayacaktır. Ve bu yemek için çok fazla zaman gerekmiyor. Tavuk fileto'dan birkaç tavuk tarifi sunuyoruz.
Tavuk pirzolası nasıl kızartılır?
maddeler:
- tavuk göğsü - 600 g;
- yumurta - 2 adet;
- sarımsak - 3 dişi;
- un - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ;
- tuz ve baharatlar.
hazırlık
Tavuk göğsü iyice durulayın, porsiyonlara bölün ve mutfak çekiçle dövün. Hırpalanmış göğüsleri tuz, baharat ve doğranmış sarımsak ile ovun. Çırpmak için pirzolaları yarım saat kadar bekletin. Yumurtaları çırpın, tadına tuz ve baharat ekleyin. Yağı iyi bir tavada ısıtın. Bir yumurtayı bir yumurtanın içine daldırır, daha sonra un halinde yuvarlanır ve bir tavaya gönderilir. Masanın üzerine kıvamlı bir kabuk servis edilene kadar her tarafta kızartma yapın.
Ekmek kırıntıları içinde tavuk pirzola
maddeler:
- tavuk filetosu - 600 g;
- yumurta - 2 adet;
- kraker - 100 g;
- bitkisel yağ - 200 ml;
- tuz, karabiber
hazırlık
Tavuk filetoyu bir mutfak çekiç, tuz kuyu ve biber pirzola ile yedirin. İyice yumurta çırpın ve hafifçe tuzlayın. Filet bir yumurtaya batırılır, daha sonra ekmek kırıntıları içinde yuvarlanır. Pirzolaları, derin yağda kızartılmış gibi, büyük miktarda tereyağı içinde kızartın.
Peynir meyilli tavuk pirzola
maddeler:
- tavuk filetosu - 700 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- peynir - 150 g;
- un - 4 yemek kaşığı;
- limon suyu;
- tuz, karabiber
hazırlık
Filetoun her yarısını parçalar halinde kesin. Biraz yendi. Filetoları tuz ve karabiber ile eleyin, ardından limon suyu dökün. Peynir rendeleyin üzerine rendelenir ve yumurta ile karıştırılır. Her bir porsiyon fileto unda un, daha sonra da hamurun içine batırılır. Tamamen hazır olana kadar bitkisel yağda kızartın. Pişirdikten sonra kızartılmış pirzolaları kağıt havluya yerleştirin. Bu, kalan yağın giderilmesine ve fileto tadın daha yumuşak ve hafif olmasını sağlar.
Tavuk göğsü pirzolası
Tavuk göğsü pirzolaları herhangi bir yemek masası için idealdir. Sadece hayal gücünüzü eklemek gerekiyor ve bir sürü yeni yemek tarifleri görünecek. Ve pirzola için ana yakıt ikmali veya goblen doğaçlama ürünlerden yapılabilir.
maddeler:
- tavuk filetosu -1 kg;
- domatesler - 4 adet.
- peynir - 400 g;
- mayonez - 500 g;
- yaprakları;
- tuz ve karabiber
hazırlık
Filetoları durulayın ve aynı parçalara kesin, sonra hafifçe dövün. Domatesleri küplere kesin. Peynir rendeleyin üzerinde büyük rendeleyin ve domates ekleyin. Mayonez ile karıştırın ve ince doğranmış yeşillikleri ekleyin. Tavaya biraz yağ koyun ve üzerine fileto koyun. Tuz ve karabiber ile. Daha sonra doğranmış domates ve peynir karışımı üzerine koyun. Fırın tepsisini iyice düzeltin ve 30 dakika boyunca 170 derece fırına koyun. Peynir kahverengileşmeye başlar başlamaz pirzolaları çıkarınız ve masaya servis ediniz.
Tavuk pirzola için tatlı ve ekşi turşusu
Az sayıda insan, tavuk pirzolalarının hazırlanmasında ana sırtın marin olduğunu biliyor. İyi marine edilmiş etler sulu olacak ve iştah açıcı bir aromayı hak edecektir. Eti sadece baharatla sınırlandırabilir ve daha rafine edilmiş bir şey düşünebilirsiniz.
maddeler:
- mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- ketçap - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- hardal - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- limon - 1 adet;
- portakal - 1 adet;
- bal - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Limonu ve portakal suyunu sıkın. Ona mayonez, hardal, ketçap ve bal ekleyin. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Pirzolaları, her tarafa dikkatlice kaplayan bir kase içinde bir kasede katlayın. Kabı bir kapakla kapatın ve buzdolabında 2 saat bekletin. Tahsis edilen süre boyunca güvenle pirzola alabilir, kızartın ve masaya servis yapabilirsiniz.