Hamur ve ekşi kremada balık tarifi oldukça basittir. Bu şaşırtıcı derecede lezzetli yemek çok kolay hazırlanır, ancak lezzetli, doyurucu ve iştah açıcıdır. Boşuna zaman kaybetmeyelim ve ekşi krema ve gevrek kabuk ile meyilli balıkların nasıl pişirileceğini öğrenelim.
Yivli ekşi kremada balık
maddeler:
- balık filetosu - 500 g;
- ekşi krema - tatmak için;
- yumurta - 2 adet;
- Buğday unu.
hazırlık
Bu yüzden önce balıklarımıza balık hazırlayalım. Bunu yapmak için yumurtaları bir tabağa ayırırız, düşük bir hızda bir çırpma teli veya karıştırıcı ile çırpın. Şimdi yavaş yavaş buğday unu küçük porsiyonlarda dökün ve iyice karıştırın. Daha sonra ekşi krema dökün ve püreyi pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamuru tuzu tatlandırmak için serpin.
Daha sonra balık filetosu yıkanır, kurutulur, küçük parçalar halinde kesilir. Kızartma tavası ateşe koyun, bitkisel yağı dökün ve tekrar ısıtın. Balık parçaları tamamen meyilli içine daldırılır, daha sonra balıkları tereyağımıza kaydırır ve altın rengi olana kadar kızarırız. Hazırlanan sıcak yemeklere servis yapın, otlar serpilir ve soğutulmuş ekşi krema veya krema ile serpilir.
Bir multivarkta ekşi krema ile meyilli balık
maddeler:
- yumurta - 1 adet;
- baharatlar;
- morina filetosu - 500 g;
- un - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- Soğan yeşili - tadı;
- inek sütü - 0,5 ürün;
- ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Meyvelerde balık pişirmeyi nasıl düşünelim. Bu nedenle, morina filetoları yıkanır ve kesilir, böylece multivarkın tabanı tamamen kapanır. Bir kapta, çırpılmış yumurta ekşi krema ile karıştırın, inek sütü dökün ve birkaç kaşık un serpin. Sonuç olarak, kalın ekşi kremaya benzeyen bir tatlı almalısınız. Yeşil soğanlarım, kuru, melenko shinkem ve yumurta karışımına ekleyin. Yumurtayı tuzu, biberi ve arzu edilen baharatları tatlandırın. Her şeyi iyice karıştırıp balıklarımızı doldururuz.
Cihazda "Pişirme" modunu yerleştiriyoruz, yaklaşık 25 dakika boyunca işaretliyoruz, kapağı kapatıp bekletiyoruz. Sonra diğer tarafa dönün, "Söndürme" programını söndürün ve 30 dakika daha pişirin. İsterseniz ev yapımı mayonez , doğranmış tatlı Bulgar biberi, rendelenmiş sert peynir veya mantar ekleyebilirsiniz. Ve bir baharat olarak, limon kabuğu, fesleğen veya beyaz biber kullanın. Hazır yemek masada taze salatalık ve domates parçaları ile sıcak bir biçimde servis edilir.