"Hvorost" bize çocukluktaki lezzetleri hatırlatan bir bisküvidir, çünkü o zamanlar mağazaların raflarında bol miktarda yiyecek yoktu ve anneler ve büyükanneler bağımsız olarak çeşitli yemekler hazırlamaya çalıştılar. Ve bu kurabiyenin yapılması çok kolaydır, bunun yanında her zaman elinizin altında olan ürünler gerektirir. Aşağıda, "Twigs" nasıl hazırlanacağını okuyun.
Kefir "Khvorost" çerezleri - tarifi
maddeler:
- un - 3 bardak;
- kefir - 250 g;
- yumurta - 2 adet;
- kabartma tozu - 8 g;
- bitkisel yağ - 20 mi;
- toz şeker - 100 g;
- vanilin;
- pudra şekeri.
hazırlık
Yumurtaları kırıyoruz, şeker ekliyoruz, kefir, soda, vanilin, bitkisel yağ ve karışıyoruz. Daha sonra unu (elenmesi arzu edilir) ve hamur yoğurduk, sonra 7 mm civarında bir tabaka ile yuvarlanırız. Onu elmaslara ayırdık. Merkezde bir kenarı kıstırdığımız bir kesi yaparız. Tavada, bitkisel yağ dökün. Seviyesinin en az 1 cm olması istenir, kızarıncaya kadar kurabiye ile kızartılır. Hazır "Hvorost" pritrushivaem pudra şekeri.
"Hvorost" çerezleri - tarifi
maddeler:
- un - 3 bardak;
- votka - 10 ml;
- sarısı - 4 adet;
- süt - 120 mi;
- pudra şekeri - 0.5 bardak;
- tereyağı yumuşatılmış - 60 g;
- tuz - bir tutam;
- şekerli vanilya - 7 g;
- pudra şekeri;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Unu un, yumurta sarısı, süt, votka, tuz, yumuşak tereyağı ekleyin ve hamur yoğurun. Dinlenmemiz için 10 dakika verip, sonra dışarı çıkıyoruz. Yaklaşık 1 cm kalınlığında bir tabaka almalı, sonra hamurdan halkaları kesmeli ve kızartmadan hemen önce tekrar yuvarlanmalıdır. Onları, kaynayan bitkisel yağa düşürüp, altın rengi kahverengi olana kadar kızartıyoruz. Hazır "Dal" kabukları andırır. Vanilya şekeri ile önceden karıştırılmış pudra şekeri serpin.
"Hvorost" çerezleri - votka olmadan tarifi
maddeler:
- yumurta - 2 adet;
- bitkisel yağ - 1.5 yemek kaşığı. kaşık;
- un - 2 bardak;
- tuz - bir tutam;
- süt - 20 mi;
- şeker - 150 g;
- pudra şekeri.
hazırlık
Yumurtaları derin bir kaseye ayırır ve iyice çırpırız. Şeker ekleyin ve karıştırın. Süt, tuz, bitkisel yağ dökülür ve iyice karıştırılır. Elenmiş unu ekleyin ve hamur yoğurun. Dokunuşa hoş geliyor, yumuşak ve elinize yapışmıyor. Onu 3 parçaya bölüyoruz. Her biri yaklaşık 3 mm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlanır. Bir bıçakla, her parçayı istenen boyuttaki dikdörtgenlere kesin. Şimdi her biri merkezde kesiliyor, ama ağzına ulaşmıyoruz. Ve sonra, olduğu gibi, uçları delikten büküyoruz. İyi ısıtılmış bitkisel bir yağda, “çalığaçımızı” kızartın. Sonra bitmiş kurabiyeleri pudra şekeri ile serpin.