Zizifus, tarifleri sadece çeşitli değil, aynı zamanda yararlı değil, dünyanın şifalı bitkilerinin sıralaması. İsa'nın meyvelerinden şarap, reçel, reçel, şekerlenmiş meyveler, kompostolar kullanılır, kışlık ve kurutulmuş kütükler şeklinde kullanılır. Bu egzotik bitkiyi evde yapmak için seçenekleri düşünün.
Konserve zither - tarifi
Orijinal pişirme şekli zizifus turşusuyla sarımsak ile doldurulur. Böyle bir müstahzar, bağımsız bir atıştırmalık olarak kullanılabilir ve ayrıca bir sıcak et tabağına mükemmel bir katkı olarak da kullanılabilir.
maddeler:
- zizifus meyveleri - 1,9 kg;
- elma sirkesi - 180 ml;
- defne yaprağı - 10 g;
- karabiber siyah bezelye - 5 g;
- sarımsak - 15 g;
- tuz - 50 g;
- şeker - 15 g;
- su - 1,2 l;
- bitkisel yağ - 90 ml.
hazırlık
- Ziphisin olgunlaşmamış, yeşil meyvelerini durulayın ve kurumasını bekleyin.
- Soyulmuş sarımsak, dişleri sökün ve biber ve defne yaprağı ile birlikte steril bir kabın dibinde yatıyordu. Yukarıdan, olabildiğince sıkı bir şekilde zysofusun meyvelerini koyun, ardından bir defne yaprağı ve bir dilim sarımsak ile örtün.
- Suyu ısıtın, kaynamaya yönlendirmeyin, böylece dökme yaparken meyveye zarar vermeyin. Şeker, tuz ve sirke ekleyin, malzemeler tamamen çözünene kadar ateşte birkaç dakika bekletin.
- Meyveleri marinayla doldurun, ardından da kütüğün raf ömrünü uzatan bitkisel yağla doldurun. Konteynırı steril bir kapakla kapatın ve uzun süreli saklama için serin bir yere gönderin.
Zizifus - şekerlenmiş meyvelerin hazırlanması için reçete
Tatlı şekerlenmiş meyveler şeklinde denizanası meyve korumak için kışın vitamin rezervini yenilemek için harika bir yoldur. Bu şekilde pişirilen tatlı kütüklerin, özelliklerini değiştirmeden tüm yıl boyunca faydalı ve besleyici maddeleri koruduğu bilinmektedir.
maddeler:
- zysofus'un meyveleri - 950 g;
- şeker 750 g;
- sitrik asit - 5 g;
- su 650 ml.
hazırlık
- İsa'nın meyvelerini durulayın, kuru ve bazı yerlerde tahta bir şiş ile delin.
- Su ve şekerden şurubu hazırlayıp bu malzemeleri birkaç dakika kaynatın.
- Meyveleri bir şurup içine koyun ve bir saat arayla pişirin, arada sırada karıştırın. İş parçasını plakadan çıkarın ve birkaç saat demleyelim, ardından prosedürü tekrar sitrik asitle tekrarlayın.
- Fazla şurubu çıkarmak için kızartılmış meyveyi bir elek üzerine kaynak yapın.
- Bitmiş meyve, oda sıcaklığında tam kuruma için düz ve temiz bir yüzeye yayılır.
- Hazırlanan şekerlenmiş meyveleri ziplerden bir cam kaba aktarın ve kuru ve serin bir yerde saklayın.
Kurutulmuş ziphifus dan kompostosu - tarifi
Kurutulmuş ziphifusun meyveleri en çok vitamin kompostosu ve tentür reçetelerinde kullanılır. Zizifus, sağlıklı gıda sevenler için özel mutfak becerileri gerektirmeyen basit bir yemek pişirir. Ziphis ve baldan bir içki için hızlı bir tarif düşünün.
maddeler:
- zysofus meyveleri - 900 g;
- su - 2.9 l;
- bal - 50 ml
hazırlık
- Hazırlanan ziphysus meyvelerini suyla doldurun ve tamamen yumuşayana kadar yarım saat pişirin.
- Hazırlanan meyveleri bastırın ve elde edilen sıvıyı kalın bir kıvama gelene kadar pişirin.
- Bitmiş içeceklere bal ekleyin ve cam kapların üzerine dökün. Kullanırken, su ile seyreltin.
Caz - reçel yapılan reçel
maddeler:
- zysofus meyveleri - 800 g;
- şeker - 800 g;
- su 400 ml;
- sitrik asit - 10 g.
hazırlık
- Ziftahın meyvelerini durulayın, her meyveyi bir çatalla kurulayın ve nibble edin.
- Kaynayan suya şeker ve sitrik asit ekleyin, biraz pişirin ve hazırlanmış meyveyi tatlı bir şurupla dökün.
- Çilekleri birkaç saat boyunca şurupda tutun, ardından yarım saat kadar pişirerek karıştırın.
- Hazır reçel steril kavanozlara dökün ve steril kapaklarla kapatın.