Akdeniz, her biri kendi yemek pişirme ve tüketme geleneğine sahip olan, dünyanın 16 ülkesidir. Ancak, ulusal mutfağını birleştiren ve en kullanışlı olanı, Akdeniz diyetinin ürünleridir.
Akdeniz diyeti yararları
Kilo kaybı için kullanılan Akdeniz diyeti, ilk olarak 1950'lerde Amerikan diyetisyenleri tarafından telaffuz edildi. Güney Fransa'nın sakinlerinin, büyük yağ tüketimine rağmen, neredeyse hiç diyabet, obezite ve kardiyovasküler sistem hastalıklarına rağmen olduğu bulunmuştur.
Daha sonra net istatistikler bile kaydedildi:
- Kardiyovasküler hastalıklar gelişme riski% 33 daha düşüktür;
- Kanser gelişme riski% 24 daha düşüktür.
Akdeniz diyeti ana ürünleri
Bu gıda sisteminin ana ürünleri her zaman dengeli bir diyet fikrine uygun değildir. Örneğin protein, yağ ve karbonhidrat oranı -% 10,% 30 ve% 60.
ürünleri:
- zeytinyağı ve zeytin;
- kırmızı şarap (Müslüman ülkeler hariç);
- Yeşiller - fesleğen, kekik, kekik, kişniş;
- balık ve deniz ürünleri;
- ekmek, makarna;
- sarımsak, soğan, taze sebzeler ;
- peynir, yoğurt, laktik asit sosları.
Zayıflama Menüsü
Kilo vermek istiyorsanız (ve kim istemez?), Akdeniz diyetinin menüsü ile bir anlığına almayı ve kısa bir süre için zevklerinizi ve tercihlerinizi unutacağınızı öneririz.
menü
kahvaltı:
- yoğurt, taze sıkılmış meyve suyu ile tam tahıl tahıllar;
- meyve salatası, 1 çorba kaşığı. doğal yoğurt / kefir / ayran, taze sıkılmış meyve suyu;
- sütlü omlet, keçi peyniri, kahve ile bütün tahıl ekmeği bir dilim;
- zeytinyağı ve tuzlanmış kırmızı balık, tost ile sebze salatası;
- sebze ve otlar ile birlikte omlet, zeytin, bitkisel çay;
- 1 greyfurt, yulaf gevreği ve kurutulmuş meyveler, kahve ile doğal yoğurt;
- 2 adet haşlanmış yumurta, yeşillik ve koyun peyniri, meyve suyu ile tahıl ekmeğinden kızarmış ekmek.
öğle yemeği:
- peyniri ile yabani pirinç, yeşillik, sarımsak, zeytin ve zeytinyağı ile sebze salatası;
- nohutlu çorba, deniz mahsulleri salatası, kırmızı şarap;
- keçi peyniri ve otlar, şarap ile makarna;
- deniz lahana salatası, kızarmış kalamar, şarap;
- haşlanmış ıspanak salatası, deniz ürünleri, şarapla makarna;
- zeytinyağı, pirinç, şarap ile domates ve haşlanmış yumurta salatası;
- haşlanmış sebze, pişmiş deniz balığı, şarap.
yemekleri:
- salata, peynir, siyah zeytin, çay;
- yeşillikleri ile balık;
- buğulanmış pişmiş sebzeler için yağsız et;
- dolma - biber dolması, üzüm yaprakları, domatesler;
- mercimek çorbası;
- kızarmış ekmek ve fırında balık salatası "Yunan";
- "tzattsiki" soslu haşlanmış karides.
Bir ay boyunca Akdeniz diyetinin menüsü için (tadı olan ve patateslere dönmek istemeyenler için), sadece yukarıdaki temele bağlı kalmanız ve zaman zaman et - sığır, kuzu, keçi eklemeniz gerekir.
Daha fazla laktik asit yiyecekleri yiyin, bunları sarımsak ve otlar ile birleştirin ve aynı zamanda Akdeniz mutfağının tarifleri üzerine renkli kitaplar alın.