Kıyılmış pirzolalar isterseniz , o zaman Arnavutça'da pirzola için tarifleri kullanın. Bitmiş et yemeği inanılmaz derecede hassas çıkıyor çünkü tavuk filetosuna dayanıyor. Sulu, mayonez katacak ve bir demet için, nişasta veya yumurta sıklıkla kullanılır.
Arnavutça tavuk pirzola tavuk nişastası ile
Bu pirzolaların bileşimi olağan varyasyondan çok farklıdır, fakat kıvrılmış tavuğun yerine kıyılmış kıyma kullanımı hazır çanağın yapısını daha çeşitli hale getirir. Bu tarifi denedikten sonra, gelecekteki yemeği tadacağınıza göre çeşitlendirebilirsiniz.
maddeler:
- tavuk filetosu - 580 g;
- soğan - 115 g;
- yumurta - 2 adet;
- nişasta 35 g;
- mayonez - 65 g.
hazırlık
Arnavutça pirzola pişirmeden önce, tavuk. Tavuk filetolarını filmlerden ve yağlardan temizledikten sonra ince doğrayın. Soğanı öğütün ve kıyma ile karıştırın. Diğer tüm malzemeleri listeden ekleyin ve çeşnileri unutma. Biberle birlikte standart tuza ek olarak, tavuk için evrensel bir baharat veya kokulu kuru otlar karışımı kullanılabilir.
Forcemeat'ı ısıtılmış yağın küçük bir kısmı ile bir tavaya dökün. Kızarıncaya kadar kızartın ve hemen servis yapın.
Arnavut dilinde domuz pirzola
Klasik tarifin temelinin tavuk olduğu gerçeğine rağmen, hazırlanan yemeğin tadı kıyılmış domuz eti kullanılarak çeşitlendirilebilir. Domuz etindeki yağ içeriğinden dolayı mayonez eklemenin kendisi kendi kendine yok olur - köfteler zaten sulu.
maddeler:
- domuz eti - 480 g;
- nişasta 35 g;
- soğan - 85 g;
- yumurta - 2 adet;
- sarımsak - 2-3 diş;
- yeşil maydanoz avuç.
hazırlık
Teknoloji yukarıda açıklanandan çok farklı. Başlangıçta, et yıkanır, bundan sonra fazla yağ ve damarlar ondan kesilir. Soyulmuş pirzola ince doğranmış ve daha sonra dilimlenmiş soğan ve doğranmış sarımsak ile karıştırılır. Sdorit forcemeat doğranmış yeşillikler ve baharatlar, birkaç yumurta çırpın ve nişastayı koyun. Dikkatlice karıştırdıktan sonra önceden ısıtılmış yağda pirzolaları kızartın.
Arnavut tarzı tavuk fileto tavuk - tarifi
maddeler:
- tavuk - 490 g;
- un - 65 g;
- mayonez - 45 g;
- Provencal otlar bir karışımı - 1 tatlı kaşığı;
- yumurtalar - 2 adet.
hazırlık
Hazırlanmış tavuk eti ince doğrayın ve birkaç yumurta ve un ile karıştırın. Karışımı karıştırın ve mayonez ve kuru otlar ile ekleyin. Hazır kıyma hemen kızartın.