Krep ile salata - şık ve basit yemekler arayışı içinde olan sahiplerinin özgün bir yaratılış. En son yönettikleri: hamurun çentikli çizgileri yüzlerce bileşenle orijinal ve modern görünüyor ve bazı versiyonlar kendi isimlerine sahip oldukları ve çok sayıda ev masasını süsleyebilecekleri kadar popüler hale gelmişlerdi.
Salata için krep nasıl pişirilir?
Krep ile lezzetli bir salata ana malzeme olmadan mümkün değildir - krep. En sevdiğiniz tarife göre hazırlanabilir veya klasik versiyonu kullanabilirsiniz, bu durumda 120 gr un ve 120 ml süt, 20 ml bitkisel yağ, bir tutam tuz ile iki yumurtayı birleştirin ve homojen olana kadar dövün. 5 krep kızartma, rulo ile rulo ve şeritler halinde kesin.
- Hamurda, bitkisel yağ eklemek gerekir, o zaman krep yapışmaz ve çabuk kızar.
- Tavayı yağla yağlamanız gerekmez: krepler yağa dönüşür ve marulun tadını bozar.
- Deniz ürünleri salataları için, yumurta krepleri pişirmek daha iyidir. Her zamankinden daha yumuşaktırlar ve hoş bir balık tadına faydalı olabilirler.
Yumurtalı krep salatası
Gözleme salatası için krep tarifi klasik sürüm ile sınırlı değildir. Yumurta krepleri daha az lezzetli ve gevrek değildir. Onların hazırlanması, bir gözleme ve bir çorba kaşığı un ve mayonez için hamur başına bir yumurtanın gerektiği açık oranlarla kolaylaştırılır. Bu krepler, füme et ve sebze ile meze çok ihale ve talep vardır.
maddeler:
- yumurta - 2 adet;
- un - 40 g;
- mayonez - 100 g.
- yağ - 10 ml;
- Servelat - 150 g;
- salatalık turşusu - 1 adet.
hazırlık
- İki yumurta un ve 40 gr mayonez ile kırın.
- İki krep pişirin ve şeritler halinde kesin.
- Salatalık ve sosis ile birleştirin.
- Mayonez ile krep ile basit bir salata doldurun.
Krep ile "Bakanlık" salatası - klasik bir tarif
Krep ile bir "bakkal" salata bir reçete, bir eski moda Sovyet çanak yeni bir tat ve modern bir görünüm kazanmıştır sayesinde. Omletlere benzeyen taze yumurta krepleri, aperatifleri hafifletmez, ancak hafif, hassas ve zerafet verir, sığır, turşu ve badem mayonez sos ile mükemmel bir şekilde birleşir.
maddeler:
- kaynatılmış sığır eti - 300 g;
- yumurtalar - 4 adet;
- mayonez - 80 g;
- salatalık turşusu - 2 adet;
- soğan - 1 adet;
- yağ - 20 ml
hazırlık
- Tereyağlı çırpılmış yumurtadan 2 krep kızartın ve bunları şeritler halinde kesin.
- Soğan, biftek ve salatalık ile birleştirin.
- Mayonez ile krep ile "Bakanlık" salata sezonu.
Krep ile İtalyan salatası - tarifi
Akdeniz mutfağına dayalı krep ile İtalyan salatası oluşturulur. İtalyanlar, makarnalardan salata hazırlamayı severler ve metreslerimiz, her zamanki makarnalarını, bize yakın olan kreplerle değiştirdiler. Bu salata, ihale tavuk fileto, mısır, salatalık ve yeşillik ve mayonezden ferahlatıcı pansuman ile çıtır krep bir arada.
maddeler:
- yumurta - 4 adet;
- un - 40 g;
- haşlanmış tavuk filetosu - 350 g;
- mısır - 100 g;
- salatalık turşusu - 1 adet;
- mayonez - 80 g.
hazırlık
- Yumurtaları unla çırpın, krepleri fırlatın ve şeritler ile kesin.
- Fileto ve salatalık doğrayın.
- Tüm malzemeleri mayonezle karıştırın.
- Krep 30 dakika ile İtalyan salatası ısrar ediyorlar.
Nişasta yapılan tavuk ve krep salatası
Krep ve füme tavuk salatası - aperatif hazırlamak için basit, kolay ve hızlı. Parlak bir koku ve hassas ete sahip olan füme meme, nişastada daha fazla çıtırlık için hazırlanan taze kreplerle mükemmel bir şekilde tezat oluşturur. Çanak çok çabuk pişti ki, 5 dakika süren krep bile uzun bir süre sana kalacak.
maddeler:
- yumurtalar - 6 adet.
- nişasta - 40 g;
- yağ - 40 mi;
- füme meme - 250 g;
- Yoğurt - 60 ml
hazırlık
- Tereyağı ve nişasta ile 3 yumurta kırın.
- 3 krep kızartın ve onları şeritler halinde kesin.
- Kalan yumurtaları pişirin ve doğrayın.
- Tavuk göğsü, soğan ve krep ile birleştirin.
- Salata krep ve tavuk yoğurdu ile mevsim.
Krep gelen "Penec" salatası
Krep ve jambon "Penek" ile çok sade ve şaşırtıcı derecede muhteşem bir salata, diğer tüm atıştırmalıkların ardında bırakılacak. Kesilmiş, belli bir şekilde serilmiş, yağlanmış, jambon, sebze ve mayonezden doldurma ile doldurulmuş ve mükemmel bir "güdük" haline dönüşen bir rulo haline getirilen sıradan kreplerden hazırlanır.
maddeler:
- yumurta - 6 adet;
- un - 150 g;
- süt - 250 ml;
- kırmızı biber - 10 g;
- haşlanmış patates - 2 adet.
- haşlanmış havuç - 2 adet;
- jambon - 350 g;
- konserve bal agarics - 60 g;
- mayonez - 80 g;
- işlenmiş peynir - 100 g.
hazırlık
- Un, kırmızı biber ve süt ile 2 yumurta yudumlayın ve 8 krep kızartın.
- Kalan yumurta kaynatın ve rendeleyin.
- Havuç ve patatesleri öğütün.
- Mayonez ile her şeyi karıştırın.
- Krepleri ikiye bölün. 13 yarım üst üste gelir, peynirle yağlanır, doldurulur ve rulo haline getirilir.
- 3 yarısından itibaren kökleri yapın.
- Salatayı nane krepleriyle süsleyin.
Karaciğer krep salatası
Karaciğer krep gelen salata şeritler halinde kesilmiş - aynı adı taşıyan keklere harika bir alternatif. İkincisinin aksine, çanak daha hızlı hazırlanır, emprenye için zaman gerektirmez ve hemen masaya beslenebilir. Bu krepler çok besleyicidir ve keskin sebzelerle iyi bir uyum içinde olan acı bir karaciğer tadı vardır.
maddeler:
- karaciğer - 250 g;
- un - 40 g;
- yumurta - 1 adet;
- yağ - 60 mi;
- Korece havuç - 150 g;
- tuzlu salatalık - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- ekşi krema - 60 g.
hazırlık
- Bir karıştırıcıda karaciğere yumurta, un ve 20 ml tereyağı sürün.
- 3 krep kızartın ve onları şeritler halinde kesin.
- Onlara havuç, soğan ve salatalık ekleyin.
- Salata krep ekşi krema ile mevsim.
Krep, jambon ve salatalık salatası
Geleneksel olarak, krep ve salatalıklı bir salata, hazırlanması gereken et ürünlerini içerir ve bu her zaman uygun değildir. Mükemmel çözüm, jambon kullanmaktır. Krep, salatalık ve çeşitli sebzelerle kombine edilir, bu da salatayı daha parlak ve lezzetli hale getirir ve 5 dakika pişirerek, sadece kesme tekniğini kullanarak çalışır.
maddeler:
- un - 120 g;
- süt - 200 ml;
- yumurta - 2 adet;
- karbonatlı su - 100 mi;
- şeker - 10 g;
- yağ - 20 mi;
- jambon - 250 g;
- taze salatalık - 1 adet;
- biber - 1 adet;
- mısır - 120 g;
- mayonez - 200 g.
hazırlık
- Un, tereyağı, yumurta, süt ve sodadan hamurları karıştırın.
- Krepleri pişirin ve şeritler halinde kesin.
- Ham, salatalık ve biber doğrayın.
- Tüm malzemeleri mayonezle karıştırın.
Kalamar ve krep salatası
Kalamar ve yumurta gözleme ile salata, geleneksel olarak, haşlanmış bir yumurtaya bitişik olan klasik bir salata, modernize bir sürümüdür. Yeni tarif daha ilginç: lezzetle doymuş, çıtır krepler taze kalamar ve taze salatalık ile canlı bir şekilde kontrast, peynir ve mayonezden gelen tuzluluk ve keskinlik.
Malzemeler :
- kalamar karkas - 1 adet .;
- salatalık - 1 adet;
- yumurta - 2 adet;
- peynir - 70 g;
- nişasta - 20 g;
- mayonez - 100 g.
hazırlık
- Karkası 3 dakika pişirin, soğutun ve kesin.
- 2 adet yumurtayı nişasta ve 20 gr mayonez ile yudumlayın, 2 krep kızartın ve şeritler halinde kesin.
- Peynir rendeleyin ve salatalık şeritleri kesin.
- Tüm malzemeleri mayonezle karıştırın.
Pancar ve krep salatası
Krep ile salata için her tarifi tadı ve porsiyon tarafından hatırlanır. Aşağıda sunulan, bir buket çiçek şeklinde yapılan, kimse kayıtsız bırakmayacak. Kalbinde pancar ve sarımsak doldurma ile doldurulmuş krep rulo ile dekore katmanlı bir salatadır. Krepleri güllerle parlak bir renk ve benzerlik kazandığı için, hamuru emdirir.
maddeler:
- krep - 4 adet.
- haşlanmış pancar - 2 adet.
- sarımsak bir karanfil - 3 adet;
- haşlanmış tavuk fileto - 1 adet;
- Koreli havuç - 120 g;
- ceviz - 50 gr;
- haşlanmış yumurta - 3 adet;
- mayonez - 200 g.
hazırlık
- Filetoları küp, pancar ve yumurta rendesi haline getirin.
- Pancar sarımsak ve 40 gr mayonez ile karıştırın ve bir kenara koyun.
- Malzemeyi katmanlar halinde doğrayın, mayonez ile yağlayın: tavuk, havuç, yumurta, fındık.
- Pancake posası ile her krepi yağlayın, rulo haline getirin ve dilimler halinde kesin. Yukarıdan - kesi yapmak.
- Salatayı "güller" ile dekore edin.
Sığır eti ve krep salatası
Krep ve etli salata - doldurulmuş krep "tembel" versiyonu, en az zaman alarak. Yemek pişirmek için, et çubuklarını rengine kadar kızartmanız ve bunları krep dilimleriyle birleştirmeniz gerekir. Doldurulmuş krepler ekşi krema ile yenir, ama burada bir meyve suyu yağsız sığır eti verir ve ekstra kalori eklemek için bir dolgu olarak kullanılır.
maddeler:
- sığır eti - 250 g;
- krep - 2 adet.
- kiraz - 4 adet;
- ekşi krema - 60 g.
hazırlık
- Sığır çubuklarını kızartın.
- Krep şeritler halinde kesilmiş.
- Ekşi krema ile mevsim ve kiraz süsleyin.