Bugün size balıklardan bir char pişirmek ve birkaç basit ve uygun fiyatlı tarifler sunmak mümkün olduğunu söyleyeceğiz.
Bu tür kırmızı balıklar, düşük yağ içeriği ve düşük kalorili içeriği ile karakterize edilir, bu da özellikle kilolarını izleyenler için ilginçtir.
Izgara balık char nasıl pişirilir - bir tavada bir tarif
maddeler:
- balık keçileri - 1 orta karkas;
- Pirinç unu - 130 g;
- limon suyu - 20 mi;
- temiz su - 20 ml;
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- lezzet veya zeytinyağı olmayan ayçiçek yağı - 45 ml;
- büyük deniz tuzu - tadı.
hazırlık
- Bir tavada pişirmeden önce, balık temizlenmeli, kurutulmalı ve parçalara ayrılmalıdır.
- Limon suyu ile dilimleyin, tadı tuz ekleyin ve yaklaşık 15 dakika bekletin.
- Tavada ayçiçeği veya zeytinyağından tadarak ısınmadan ve kasede tavuk yumurtasını ve suyu karıştırın.
- Her bir tavuk balık parçasını yumurta karışımına doğrayıp, pirinç unu içine alıp akkor yağına yayıyoruz.
- Dilimleri bir tarafa kadar kahverengileştirir, diğerinin üzerine çevirir ve pişirmeyi bitiririz, ateşi biraz azaltır.
Nasıl balık char tuz - bir tarif?
Tuzlu balık irmikleri için reçete basit ve özellikle zahmetli değil, ama sonuç, iyi, sadece parmaklarını yalamak!
maddeler:
- balık keçileri - 1 orta karkas;
- karabiber kara siyah veya çeşitli türlerin bir karışımı - 2 tutam;
- limon - 80 g;
- toz şeker - 25 g;
- lezzet veya zeytinyağı olmayan ayçiçeği yağı - 140 ml;
- tuz büyük bir aşçı - 60 g.
hazırlık
- Öncelikle karkayı temizleriz, kuyruğu keser, yüzgeçleri keser ve kafayı keseriz.
- Balığın kenarları boyunca keserek filetoları ayırırız ve elde edilen balık posası katmanlarını bir kap veya başka bir uygun kapta cildin üzerine koyarak tuz ve granül şekerin bir karışımını dökürüz.
- İş parçasını on iki saat veya gece boyunca bırakın, ardından cildi çıkarırız ve temiz eti porsiyonlara ayırıp bir kaseye koyup, biberi döküp limon dilimleriyle (çukur) değiştiririz.
- Kütükleri ayçiçeği veya zeytinyağı ile aroma olmadan doldurun, böylece balık dilimlerini tamamen kapatarak birkaç saat pişmesine izin verin.
Balık char - jambon ve sebze ile fırında bir tarif?
Bu durumda, fırında pişirmeden önce bir jambon ve sebze karışımıyla beraber kömürü pişiriyoruz. Son sonuç, esprili gurmeler bile şaşırtacak, bu yüzden lezzetli, orijinal ve sıradışı.
maddeler:
- balık keçileri - 1 orta karkas;
- jambon - 130 g;
- limon - 160 g;
- soğan ampulü - 95 g;
- ekmek kırıntıları - 50 g;
- biberli tatlı Bulgarca - 110 g;
- dereotu (otlar) - birkaç dal;
- tereyağı - 25 g;
- büyük deniz ve karabiber tuz - tadı.
hazırlık
- Karkas fikrini gerçekleştirmek için, temizleriz, yıkar, yüzgeçlerden, kuyruklardan, solungaçlardan ve istenirse ve kafadan çıkarırız.
- Shinkuem soyulmuş Bulgar biber ve jambon küp veya saman doldurmak için. Geniş çeyrek halkaları soyulmamış ampulü öğütüyoruz ve ince dereotu dereotu.
- Bir parça jambon, Bulgar biberi, dereotu, soğan ve ekmek kırıntılarını karıştırıp, yarım limon, tuz ve karabiber suyu ile karıştırın.
- Her tarafta balık tuzu, biberi ve sonra doldurulmuş doldurma ile doldurun ve bir kürdan ile karnınızı dikin.
- Yukarıdan, karkasın karkasını çeşitli yerlerden çıkıntıya doğru kesin ve dilimler halinde limon dilimlerine yerleştirin.
- Balıkları yağlı yağlı bir kabın içine koyun ve yarım saat boyunca 185 derecelik bir sıcaklıkta pişirin.
Özellikle sulu balık severler için, önceden doldurulmuş olan folyoyu bir folyoya sarmanızı ve daha sonra formüle koymanızı ve daha fazla hazırlık için göndermenizi tavsiye ederiz.