Bir tavada omlet, yüzlerce yıl gezegenin sakinleri ile sabah buluştuğu basit bir yemeğin çok yönlülüğünü gösteren bir reçetedir. Tüm basitlik için, besleyici bir atıştırmalık zengin bir tarihe sahiptir ve muhteşem bir yumurta ve süt köpüğü oluşturabilen, yüksek kaliteli ürünleri, mutfak hayal gücünü ve aşçının "hafif" elini hak eder.
Bir tavada omlet nasıl pişirilir?
Bir tavada bulunan doğru omlet, her şeyin doğrulandığı ve kesinlikle onaylandığı matematiksel bir formüle benzer. Her şey önemlidir: mutfak eşyaları, sıcaklık ve ürünlerin kalitesi, parti pişirme, servis ve dekorasyon. İlk bakışta görünüşte basit olan yemek, kolayca mükemmele ulaşabileceğiniz bir çok hile ve sırrı gizliyor.
- Bir tavada basit bir omlet, bileşenleri açıkça hesaplarsanız bir mutfak başyapıtı haline gelecektir - üç yumurta her zaman bir porsiyon için dövülür.
- İnsanların küçük omletlerini pişirin. Bir büyük - kızartma sırasında hassas bir doku kaybedebilir.
- Kalın bir tabağa sahip bir kızartma tavası kullanın, daha sonra omlet daha iyi buharda pişirilir.
- Kızartmak için tereyağı kullanın.
- Daha büyük ihtişam için, yavaş yavaş kütlenin altında kapağı taşlayın.
- Yumurtayı yumuşayıncaya kadar çırpın, tuz, karabiber ile karıştırın ve tereyağından süzülen bir tavaya koyun.
- Yumurtaları eşit şekilde dağıtmak için kızartma tavası farklı yönlere doğru eğin. Yumurtaların kavramasını bekleyin.
- İçeriği birkaç saniye sallayın ve tabağı karşı tarafa çevirin.
Süt ile bir tavada yemyeşil omlet
Bir tavada sütlü omlet , ana sonucu gözenekli, hassas bir kütle olan klasik bir reçetedir. Doğru dokuyu elde etmek kolaydır: fırında fırına daha yakın pişirme koşullarını getirmeli, omleti bir kapakla kapatmalı ve kısık ateşte kızartmalısınız. Yemek, ihtişamı korumak için sıcak tabaklarda servis edilir.
maddeler:
- yumurta - 2 adet;
- tereyağı - 20 g;
- süt - 60 mi;
- tuz - bir tutam.
hazırlık
- Yumurtayı yumuşayana kadar tuz ve süt ile çırpın.
- Karışımı tereyağlı bir tavaya gönderin.
- Kapak ve 3 dakika kaynatın.
- Bir tavada omlet - 5 dakika daha kapağın altında olmak, kütlenin gürleşeceği bir reçete.
Bir tavada peynirli omlet - tarifi
Bir tavada peynirli omlet - narin ve enfes kahvaltıların uzmanları için mükemmeldir. Zaman kontrollü bir peynir ve tatlı yumurta köpüğü kombinasyonu, eşsiz bir tadı, viskoz viskoz dolumu ve Fransız tarzı bir zarfın cazip bir tedarikini garanti eder. Bir saatin çeyreğinde hazırlanan yemek, tüm gün için neşelenecek.
maddeler:
- yumurta - 4 adet;
- peynir - 70 g;
- süt - 50 ml;
- tereyağı - 40 g;
- taze rezene - bir avuç.
hazırlık
- Süt ile çırpma yumurta.
- Yeşillikleri karışıma ekleyin ve bir tavaya dökün.
- 5 dakika boyunca kızartın, ters çevirin ve pişirin.
- Peyniri serpin, bir zarfla katlayın ve peynir yumuşayana kadar kapağın altında tutun.
Bir tavada sosisli omlet - tarifi
Bir tavada omlet, her zaman mutfak fantezileri için yer olan bir hızlı bir yemektir. Buzdolabı rafındaki mevcut ürünler yeni versiyonlar satın alabilir ve sadece kahvaltıda değil, öğle yemeğinde de hızlı atıştırmalıkları çeşitlendirebilir. Canlı bir örnek, basit bir yemeğin yeni bir tat ve besin değeri ile yenilenmesi sayesinde, sosis.
maddeler:
- yumurta - 4 adet;
- süt - 80 mi;
- sosis - 100 g;
- tereyağı - 20 g;
- bitkisel yağ - 20 ml.
maddeler:
- Dilim sosis ve sebze yağında ayrı kızartın.
- Yumurta ve süt çırpın ve tereyağı ile bir tavaya dökün.
- Her iki tarafta bir kaç dakika kapağın altında kızartın.
- Dolguyu omletin bir kenarına koyun, ikincisini kapatın.
- Bir tavada omlet, tabloya anında besleme gerektiren bir reçetedir.
Bir tavada ekşi krema ile omlet
Klasik reçeteden uzaklaşıp ekşi krema kullanırsanız, bir tavada omlet hazırlamak hoş ve zahmetsiz bir iş olacaktır. Sütün yerini alabilen bir kalorik ekşi süt ürünü, çok fazla ihtişam, sulu ve pembe renk katacak ve minimum sıcaklıkta yavaş pişirme sonucu nihai sonucu düzeltir.
maddeler:
- yumurta - 2 adet;
- ekşi krema - 2 çay kaşığı.
- tuz - bir tutam;
- Tereyağı - 20 g.
hazırlık
- Ekşi krema ile yumurta, tuz.
- Karışımı ısıtılmış bir tavada dökün, sıcaklığı en aza indirin.
- Omlet ekşi krema bir tavada - 7 dakika için tiksinmeyi içeren bir reçete.
Bir tavada sebzeli omlet - tarifi
Bir tavada lezzetli omlet sadece klasik ürünler değil, aynı zamanda renkli sebze çeşitliliğini de beraberinde getiriyor; bu sayede yemeğiniz şenlikli bir görünüm, zengin tat ve faydalı malzemelerle zenginleştirilecek. Bu yem, bahar mevsiminde vücuda gerekli vitaminler ile doyurucu besleyici bir yardım olacak.
maddeler:
- yumurta - 2 adet;
- yoğurt - 80 g;
- tatlı biber - 1/2 adet.
- yeşil soğan tüyleri - 3 adet;
- bezelye - 50 g;
- kiraz domatesleri - 4 adet.
- bitkisel yağ - 40 ml.
hazırlık
- Parçalanmış biber ve domates, bezelye ekleyin.
- Yumurtaları yoğurtla çırpın ve sebze karışımına dökün.
- Bir tavada sebze omleti - 8 dakikadan fazla olmamak üzere kapağın altında pişirilen bir tarif.
Bir tavada mayonezli omlet - tarifi
Bir tavada bolca bir omlet için reçete, mayonez kullanılarak kolayca oluşturulabilen bir kamçı kitle gerektirir. Yağlarla doyurulmuş bir bileşen, kızartma sırasında yağ ve baharat gerektirmeyecektir, yumurta karışımını mükemmel bir şekilde "yükseltecektir" ve tabağa özel bir lezzet verecektir. Asıl önemli olan, her zaman elinizin altında olmasıdır ve eğer mevcut değilse, kolayca satın alınabilir.
maddeler:
- yumurta - 4 adet;
- mayonez - 50 g;
- yeşil dereotu - bir avuç.
hazırlık
- Yumurtaları mayonezle çırpın.
- Tavaya koy, sıcağı indir.
- Kapak ve 5 dakika pişirin.
- Bir tavada hava omleti yeşillikler ile süsleyin.
Bir tavada un ile omlet - tarifi
Geleneksel seçenek - yumurta, süt ve un, yemeğe özel bir hassasiyet ve ihtişam kazandırıyor. Miktarı ile aşırıya kaçmamak önemlidir, aksi takdirde kütle yassı bir gözleme olarak kalacaktır. Bir tavada muhteşem bir omlet yapmadan önce, protein ve yumurta sarısı içine ayrılan ve ayrı ayrı çırpılmış olan dövülmüş yumurtalara özel bir doku verilir.
maddeler:
- yumurta - 5 adet.
- süt - 125 ml;
- un - 20 g;
- zeytinyağı - 30 ml.
hazırlık
- Beyazları ve sarısını ayrı ayrı çırpın. Kütle bağla.
- Unu ekleyin. Karıştırınız.
- Karışımı bir tavaya dökün ve 7 dakika boyunca küçük bir ateşte kapağın altında kızartın.
Bir tavada çocuk omlet - tarifi
Omlet, bir anaokulunda olduğu gibi, bir tavada yumuşak ve narin bir doku ile karakterize edilir ve küçük çocuklar genellikle bir tabakta bıraktığı bir tost kabuğunu kabul etmez. Geleneksel olarak ısıl işlemle hazırlanan diyet, hafif buharda pişirilmiş ürün, ruddyden kaçınmak için sürekli olarak karıştırılarak hazırlanabilir.
Malzemeler :
- yumurta - 3 adet;
- süt - 150 ml;
- Tereyağı - 20 g.
hazırlık
- Yumurtaları süt ile çırpın.
- Bir spatula ile sürekli karıştırarak, yağ ile bir tavaya dökün ve kaynatın.
- 5 dakika pişirin.
- Kapağın altında "ulaşmak" için bırakın.
Bir tavada süzme peynirli omlet
Bir tavada tatlı omlet - bebeğin diyetini doğru gıdayla tamamlayabileceğiniz yemek tarifleri koleksiyonuna devam ediyor. Herkes, yararlı porsiyonlardan zengin ve ürün çocuklarına karşı kuşkulu olan süzme peynirin faydalarını bilir. Çocuğu hızlı ve etkili bir şekilde beslemek için harika bir fırsat - tatlı bir lor omletine hizmet etmek.
maddeler:
- yumurta - 2 adet;
- süzme peynir - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ - 30 ml.
hazırlık
- Süzme peynir bir süzgeçten geçer.
- Dövülmüş yumurta ile birleştirin, tatlandırın.
- Isıtılmış bir tavaya koyun ve her iki tarafta kırmızı olana kadar bitkisel yağda kızartın.