Böğürtlen kullanımı

Böğürtlenler halk arasında "kirpi" olarak adlandırılır - çalı gövdesi çok dikenlidir ve bir dikenli kirpi dikenlerine benzemektedir. Siyah ahududu kız kardeşi daha az don-dayanıklı, ama daha büyük ve juicier, daha erken olgunlaşır ve ayrıca verimdeki ahududu aşıyor. "Siyah çileklerin kraliçesi" susuzluğu giderir ve ruh halini iyileştirir. Böğürtlen bahçesi ve ormanı kullanmanın yararları aynıdır, fark sadece olgunlaşma zamanında ve çilek hasadının miktarıdır. Bu nedenle, ekim yerinin ne olduğuna bakmaksızın, bu muhteşem çileği cesurca satın alıp tatlandırıyoruz.

Vücut için böğürtlen yararları

Ahududu bir akraba, beslenme ve tıbbi maddeler açısından zengindir. Böğürtlenin meyvesinde E, C, lif, glikoz ve fruktoz, manganez ve potasyum vitaminleri bulunur. C vitamini - güçlü bir antioksidandır, vücudun hücrelerini, serbest radikallerden ve vücudu zarar verici faktörlerin etkisinden korumak suretiyle oluşan negatif maddelerden korur. Bu vitaminin içeriğine göre, böğürtlen aynı renkteki meyvelerden (yaban mersini ve yaban mersini) birkaç kat daha fazladır. Kan damarlarını iyi bir şekilde etkileyen, kan basıncını normalleştiren, fazla suyu sudan yok eden, şişliği gideren çok miktarda potasyum içerir. E vitamini, hücrelerimizi yaşlanmadan korur, dokulara oksijen iletimini geliştirir, kan pıhtılarının oluşumunu durdurur. Böğürtlen güvenli bir şekilde mutluluğa dönüşebilir, içinde bulunan serotonin, ruh halini iyileştirir, yorgunluğu giderir, depresyondan kurtulmaya yardımcı olur.

Böğürtlen yaprağı kullanımı

Bu meyve sadece meyveleri değil, yapraklarını da iyileştirir. Yağ ve karbonhidrat metabolizmasını düzenleyen, sinir sistemini olumlu yönde etkileyen, sinirliliği azaltan ve hatta yaratıcılığı artıran PP (nikotinik asit) içerirler. Böğürtlenin yapraklarında, C vitamini turuncudan daha büyüktür. Kullanım için ana endikasyonlar her türlü soğuk algınlığı, özellikle viral (grip, parainfluenza, herpes). Bu siyah meyvelerin yaprakları şeker seviyesini düzenli olarak düşürdüğü için şeker hastaları ile birlikte alınır. Ayrıca, böğürtlen yapraklarının, özellikle de ağrıların kesilmesi ve bükülmesi durumunda, her türlü gastrointestinal rahatsızlıklarda ağrıyı hafifletmek için iyileştirme kabiliyetlerinde kullanılması. Doktorlar eklemlerde, romatizmada ve hatta artritte ağrılar için yaprakların kaynatılmasını tavsiye ederler, ağız ve boğazı anjin, diş eti hastalığı ve stomatit ile köklerin kaynatılmasıyla durulayın. Böğürtlenin ezilmiş kuru yapraklarından alınan toz, trofik ülserlerin , mantar hastalıklarının ve likenlerin iyileşmesine yardımcı olacaktır.

Infüzyonlar Tarifler

  1. Şeker azaltmak için : 1 çay kaşığı. Bir bardak kaynar su ile demlemek için karıştırın (böğürtlen yaprakları ve 1: 1 fasulye kıvrımları). Düzenli porsiyonlarla gün içerisinde ilerleyin.
  2. Eklemlerdeki ağrıdan : 1 çay kaşığı ısrar edin. 1 su bardağı kaynar su bırakır. Günde 4-6 kez iç.
  3. Ruh halini iyileştirmek için : kurutulmuş ya da taze yapraklı böğürtlen yaprakları, yeşil çayı ilave etmek için 30 dakika bekletin. Her gün iç.

Kullanım kuralları ve depolama

Böğürtlenin yararı, depolama kurallarını izlerseniz kaydedilebilir. Bu çok narin bir meyvedir ve hızlı bir şekilde bozulur, bu nedenle en fazla üç gün boyunca buzdolaplarında saklanmalıdır. Fermantasyon kokusunu duyduysanız, bu nedenle, berry şımarık.

Böğürtlenlerin uzun süreli depolanması için iki yol vardır:

Bu koşullarda, böğürtlen bir yıldan fazla olmamak üzere saklanabilir, daha sonra neredeyse tüm besin özelliklerini korur. Böğürtlenler düşük kalorili meyvelerdir, böylece her zamanki tatlıları bir diyetle değiştirebileceğiniz lezzetli ve diyetli tatlılar hazırlayabilirsiniz.