Öyle ki, birçok malzemenin yemek yapabilmesi gerekiyordu, böylece tatlarını ortaya çıkardılar. Brokoli de bu tür bileşenlere aittir. Orjinal yeşil lahana, bölgemizde çok popüler değildir çünkü insanlar nasıl pişireceğini bilmiyorlar, ancak durumu düzeltmek ve 2 basit yemek tarifini vermeyi taahhüt ediyoruz: genelevler için brokoli püresi ve yetişkinler için bir seçenek.
Brokoli için reçete
maddeler:
- brokoli - 200 g;
- süt - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- tereyağı - 1/3 çay kaşığı.
hazırlık
Brokoli, ancak tuzlu suda yumuşaklık kaynatılır. Bir karıştırıcı ile sıcak lahana çırpın veya bir elekle silin. Elde edilen püreyi tereyağı ve önceden kaynatılmış süt ile karıştırın. Çocuklar için püresi brokoli hazır!
Çocuğunuz henüz süt ürünleri tüketemiyorsa, o zaman yumuşak olana kadar suya lahana lapa ve sonuçta oluşan sıvı ile ovalayın.
Brokoli ile patates püresi
Ve şimdi hem yetişkinler hem de büyük çocuklar için uygun bir tarif.
maddeler:
- brokoli - 2 çiçek salkımına;
- tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- zeytinyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 2 karanfil;
- biberiye - 1 şube;
- patates - 5 adet.
- süt - 1 adet;
- Dijon hardalı - tadı;
- tuz, biber - tadı;
- maydanoz.
hazırlık
Brokoli ve 10-15 dakika tuzlu suda kaynayan kaynatın. Patatesler de yıkanır, temizlenir ve pişirilene kadar kaynatılır. Süt bir tencereye dökülür ve 2-3 dakika biberiye ile pişirilir. Brokoli ve patateslerin çiçeklerini bir karıştırıcıya bağlarız, tereyağı ve süt ekleyerek iyice çırpın. Karıştırıcı yoksa, bir ezme kullanın ve bitmiş ezmeyi bir elek üzerinden ezin. Zeytinyağında sarımsak kızartın ve hazırlanmış patates püresi ile doldurun. Tadı tuz, karabiber ve hardal ile tadı tamamlıyoruz. Brokoli ile inanılmaz bir patates püresi hazır!