Çocukluğundan çok tatlı sosisleri hatırlıyor musun? Tatlı ve tatlı, ama inanılmaz lezzetli. Genellikle parlak bir folyo ambalajında satıldılar mı? Bunu zamanımızda satın al - bu hala bir görev, ama kesinlikle evde yemek pişirmek zor değil.
Kurabiye ve kakaodan çikolata sosisi için reçete
Çikolata sosisi için klasik tarifinde gereksiz detaylar yok: sadece doğru oranlarda karıştırılmış 5 bileşen, çıkıştan sonra en sevilen çikolata sosuna dönüşen plastik bir tatlı kütle verir.
maddeler:
- kurabiyeler - 300 g;
- tereyağı - 110 g;
- şeker - 60 g;
- kakao tozu - 45 g.
hazırlık
Temel olarak, her zamanki kurabiye çerezini seçebilirsiniz, ana şey kolayca büyük bir kırıntı haline dönüşür ve aşırı kuru değildir.
Raskroshiv kurabiyeleri, biraz yağ eritin ve sürekli ateşte, ateşte doğrudan şeker ve kakao ile karıştırın. Eritilmiş tereyağını kurabiye kırıntısına dökün ve iyice karıştırın.
Masa, kenarlarından birinde bir sosisli çikolata karışımı bulunan bir folyo veya yiyecek tabakasıyla kaplıdır. Filmi katlayın ve tatlıyı buzdolabında 6-8 saat veya dondurucuda 2 olarak bırakın.
Yoğunlaştırılmış süt ile çikolata sosisi
Bisküvi ile çikolata veya kakao hariç, çocukluğundaki gibi aynı çikolata sosisi, bileşiminde yoğunlaştırılmış süt vardı. Bu incelik, hafif bir süt tadı ve tatlı bir şekerli tatlılık veren bu basit maddeydi.
maddeler:
- siyah çikolata - 330 g;
- buharlaştırılmış süt 420 ml;
- kurabiyeler - 300 g;
- Likör "Amaretto" - 5 ml.
hazırlık
Çikolata sosisi yapmadan önce, bir mikrodalga fırında veya kaynayan suda, çikolatayı eritin ve yoğunlaştırılmış sütle karıştırın. Kurabiyeler, tüm kütlede hem çok küçük hem de biraz daha büyük parçalar olacak şekilde bir kırıntıya dönüşür. Hamurunu hamurdan çikolatalı hamur ile karıştırın ve likörü ekleyin. İkincisi kolayca bir lezzet verici veya doğal vanilya özü ile değiştirilir. Bir film kullanarak, karışımı sosis haline getirin ve birkaç saat buzdolabında bırakın.
Beyaz çikolatadan çikolata sosisi için basit bir tarif
Çikolata sosisi yapmak için bu yöntem, listede yer alan ana bileşenlerden biri hariç, daha önce açıklananlardan biraz farklıdır. Burada her zamanki bitter çikolata veya kakao ile birlikte beyaz çikolata ve çikolata bisküvileri kullanacağız.
maddeler:
- Galette kurabiyeleri - 120 g;
- çikolatalı bisküvi - 70 g;
- beyaz çikolata - 60 g;
- buharlaştırılmış süt - 60 ml;
- tereyağı - 75 g;
- süt - 30 mi;
- Likör "Baileys" - 60 ml;
- fındık ve kuru meyveler - 60 g.
hazırlık
Her iki çeşit çerez kırıntılara dönüşür. İki ayrı kasede, tereyağı ve beyaz çikolatayı likör ve süt ekleyerek eritin. Çikolatayı tereyağla birleştirin ve hamurdan, rendelenmiş fındıklardan ve kuru meyvelerden kırıntıları ekleyin. Sosis içine kalın bir macun sürün ve soğutun.
Çikolata sosisi - klasik bir tarif
Çikolata sosisinin Sovyet klasiği olmadığını biliyor muydunuz, ama yoğunlaştırılmış süt veya kakao eklenmeden çikolata ve fındıklı geleneksel bir İtalyan yemeği mi? Klasik tarifinde, oku.
maddeler:
- fındık (antep fıstığı, badem) - 1 adet;
- çikolata - 340 g;
- beyaz çikolata - 25 g;
- portakal kabuğu - 1 tatlı kaşığı;
- tereyağı - 60 g;
- kurabiye kırıntısı - bir yüzyılın 1 / 4'ü;
- yağmurlama için pudra şekeri.
hazırlık
Çikolatayı tereyağı ve portakal kabuğu ekleyerek eritin. Çikolata tabağına kurabiye ve doğranmış fındık kırıntısı ekleyin. Elde edilen karışımdan, sosis formu ve dondurucuda tamamen soğutun. Şekerde bir incelik bitirdi ve doğranmış servis yapın.