Farklı dolgularla doldurulmuş domatesler , herhangi bir şenlikli masa için gerçek bir dekorasyon. Ne ile doldurulabilirler? Evet, neredeyse herkes! Bugün size peynirle doldurulmuş domatesleri nasıl pişireceğimizi söyleyeceğiz!
Peynir, mantar ve jambon ile doldurulmuş domates
maddeler:
- jambon - 50 g;
- domatesler - 6 adet.
- taze petrol - 1 adet;
- konserve mısır - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- peynir - 100 g;
- taze yeşillikler;
- baharatlar.
Sos için:
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- hardal - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Peynir ve mantarla doldurulmuş domatesleri hazırlamak için mantarlar işlenmiş, rendelenmiş dilimler ve bir kaç dakika sebze yağında kızartılır. Biber yıkanmış, bir havlu ile silinmiş, sapı sökün, tohumları çıkarın ve küpler halinde kesin. Maydanoz ve yeşil soğan çok öğütülür. Bir jambonun içine jambon doğrayın ve peynir büyük bir kalbur üzerinde üçtür. Yıkanmış domates kesilerek dikkatlice toplanır, kaşıkla eti alın ve küçük parçalar halinde doğrayın. Jambon, mantar, konserve mısır, Bulgar biberi ve yeşillikler ile bağlanıyoruz.
Sos karışımı, ayrı bir derin zeytinyağı, limon suyu, hardal ve mayonez kasesine hazırlamak için homojenliğe kadar karıştırın. Salata sosu doldurun ve iyice karıştırın. Her domateste birkaç tane marul yaprağı koyarız, sonra - doldurma ve yemeği rendelenmiş peynirle serpin.
Domates ve tavuk ile doldurulmuş domates
maddeler:
- domatesler - 4 adet.
- tavuk göğsü - 2 adet.
- mayonez - tatmak için;
- peynir - 100 g;
- baharatlar;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Tavuk göğsü yıkanır, kurutulur ve küçük küpler halinde kesilir. Bir tavada, bir kaç kaşık yağ dökün, eti koyun ve önceden ısıtılmış bir fırında 15 dakika güveçte sürün. Bu sefer domates alır, yıkar, kurutur, üstleri keser ve tüm eti özenle çıkarırız.
Daha sonra hazırlanan her domatese biraz et, mayonezle sulandırılıp rendelenmiş peynirle serpilir. Domatesleri bir cam kalıba koyarız ve 15 dakika boyunca sıcak fırına göndeririz. Daha sonra, domatesleri dikkatlice çıkartın, tabaklara koyun ve masanın üzerine servis yapın, tabağı, taze yeşillikleri süsleyin.
Domates ve karides ile doldurulmuş domates
maddeler:
- domatesler - 10 adet;
- peynir - 500 g;
- sarımsak - 6 diş eti;
- karides - 500 g;
- hardal hardal - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar;
- yumurta sarısı - 1 adet.
hazırlık
Peynir, grondge, yeşillik ve sarımsak ezilmiş ovuşturdu. Karidesleri hazır ve temiz olana kadar pişirin. Hazırlanan tüm malzemeleri bir kasede karıştırın, yumurta sarısını ve hardalı ekleyin. Domateslerde kepekleri düzgünce keser, posaları çıkarır ve domatesleri sebze kıyma ile doldururuz.
Peynir ve sarımsak ile doldurulmuş domates
maddeler:
- peynir - 100 g;
- domatesler - 6 adet.
- tereyağı - 100 g;
- sarımsak - 2 karanfil;
- maydanoz - istenirse.
hazırlık
Domatesler yıkanır, üst kısmı kesilir ve bir kaşık yardımıyla tüm eti özenle çıkarınız. Peynir ve dondurulmuş kremalı tereyağı bir rende üzerine ovuşturdu. Porrushka durulanır, çalkalanır ve ince doğranmış. Şimdi peynir-tereyağı karışımını doğranmış maydanoz ve domates dilimleri ile karıştırın.
Aynı sarımayı ekstrüze edin ve her şeyi homojen bir kütleye karıştırın. Daha sonra domatesleri karışımla doldurun, bir "şapka" ile kaplayın, domatesleri bir yemek filmine sarın ve birkaç saat buzdolabına gönderin. Siyah kızarmış ekmek ve taze otlar ile doldurulmuş domatesleri servis edin.