Aile ve işten yüklenen tüm ev kadınlarının, karmaşık ilk dersleri pişirmeye zamanları yoktur. Bu nedenle, pancar olmadan kış için bir borsch yakıt ikmali hazırlayabilirsiniz, bu inanılmaz derecede kolaydır. Aynı zamanda, pancar çorbanız gerçekten eşsiz olacak ve deneyimli gurmeler bile şaşırtacak.
Pancar ve lahana olmadan yakıt ikmali Borsch
Pancar olmadan böyle bir pancar pansumanı, önemli mali kaynaklara sahip olmayan yoğun mutfak uzmanları için ideal bir korumadır.
maddeler:
- havuç - 1 kg;
- tuz - 600 g;
- dereotu yeşillikleri - 300 g;
- domates - 1 kg;
- maydanoz yeşillikleri - 300 g;
- Bulgar biberi - 1 kg.
hazırlık
Domatesleri domateslerden ve biber - saplarından ve tohumlarından çıkarın, ardından küçük küpler halinde kesin. Büyük bir rendeleyin ve üzerine havuç rendeleyin. Yeşilleri mümkün olduğunca küçük olacak şekilde kesin. Biber, havuç, domates ve yeşillikleri karıştırın ve iyice karıştırın, sonra tuzlayın. Pansumanı önceden sterilize edilmiş kutulara aktarın, kapak kapakları ile kaplayın ve serin bir yere aktarın.
Pancar ve sirke olmadan yakıt ikmali Borsch
Birçok gurme, korumayı daha keskin bir şekilde sevmesine rağmen, bu sindirim sistemi ile ilgili ciddi sorunlara yol açabilir. Bu nedenle, pancar olmadan bir borsch pansuman stok istiyorsanız, bir sonraki kanıtlanmış tarifi tercih etmelisiniz.
maddeler:
- taze domatesler - 1 kg;
- tuz ve şeker - tadı;
- acı biber - 300 g;
- zencefil - 200 g;
- sarımsak - 250 g.
hazırlık
Domatesleri ve acı biberi iyice durulayın. Pancar olmadan bir domatesin yakıt ikmalini hazırlarken, sebzelerin mutlaka tohum ve pediküllerden temizlenmesi gerekir. Domatesleri küçük dilimler halinde kesin (eğer küçükse, sadece yarısı kesiniz). Sarımsak temiz ve çekirdeği kesin.
Domates ve karabiber bir karıştırıcıya yerleştirin ve pürüzsüz olana kadar öğütün. Karışımı bir tencereye dökün, kuvvetli bir ateşe koyun ve kaynamayı bekleyin, sonra vidalayın. Tuz, şeker ve öğütülmüş zencefil ekleyin. Sarmısakları doğrayın ve domates karışımına atın, bu da düşük ısıda yaklaşık bir saat boyunca pişirilmeli, sürekli karıştırılmayı unutmamalıdır.
Hazır yakıt ikmali önceden sterilize edilmiş bankaların üzerine dökülür ve yuvarlanır. Karışım soğuduğunda, kavanozları serin bir yere aktarın.
Pancar pancar olmadan yakıt ikmali Borsch
Birçok ev kadını için pancarsız borsch çok egzotik bir şey gibi görünüyor. Bununla birlikte, tadı hiç etkilenmeyecek şekilde, ilk yemeği böyle bir giyinme ile hazırlamaya çalışmalısınız.
maddeler:
- acı biber - tadı;
- soğan - 200 g;
- asetik özü% 70 - 2 çay kaşığı;
- domates - 1 kg;
- şeker - 2 çay kaşığı.
- tuz - 4 çay kaşığı;
- lahana - 1 kg;
- havuç - 300 g;
- tatlı biber - 500 g.
hazırlık
Pancar olmadan borsch yakıt ikmalinin bu tarifine göre, domatesler bir kıyma makinesinde öğütülür veya bir karıştırıcıda ezilir. Biberleri tohumlardan ayırırız, sapları çıkarır ve şeritler halinde keseriz. Lahana mümkün olduğunca küçük doğranmış olmalıdır. Havuç ve soğan küçük küpler halinde kesildi. Lahana hariç tüm sebzeler büyük bir tencerede karıştırılır ve yüksek ısıda kaynamaya getirilir. Sonra elde edilen köpüğü çıkarın, lahana koyun ve tekrar kaynatın. Sarsıntıyı yaklaşık 20 dakika kaynatın, sürekli karıştırın. Pişirmenin sonunda tuz ve şeker ekleyin, ardından karışımı plakadan çıkarın, sirke dökün ve karıştırın. Zaten sterilize edilmiş bankalarda yakıt ikmalini boşaltıyoruz, tamamen soğuyana kadar toplanıp sarıyoruz.