Sizin için bugün öğle yemeği için etli lezzetli bir pirinç çorbası hazırlayalım. Bu çorbada et, pilav ve sebze karışımı, kalbe yakın bir gerçek klasik. Böyle bir çorbaya sarımsaklı çavdar ekmeği sunmak çok lezzetli olacak. Öğle yemeği için basit ama çok sıradışı ve doyurucu bir çorba nasıl hazırlanacağını düşünelim.
Sığır eti ile pirinç çorbası
maddeler:
- sığır eti - 200 g;
- pirinç - 150 g;
- Soğan - 2 adet.
- patates - 2 adet;
- havuç - 1 adet;
- domates salçası - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- su - 2 l;
- sarımsak, tuz, karabiber - tadı.
hazırlık
Bir parça et al, yıka, küçük parçalar halinde kes ve suyla doldur. Tuzunu tadın ve et suyunu orta ateşte pişirin. Demleme yaparken pirinci iyice yıka ve etli bir tencereye koy. Patates, havuç ve sarımsak mayın ve temiz. Patates küp şeklinde kesilmiş ve bir tavaya atılmıştır. Havuç üç büyük bir rende ve sarımsak garlick ile sıkılmış. Daha sonra soğanı kabuklardan ayırır ve yarım halkalara ayırırız. Soğan yağını havuçla birlikte altın rengine kadar kavurun, ardından sarımsak kütlesi, salça ve karabiber ekleyin, 5 dakika boyunca hep birlikte yahni. Hazır kızartma tavaya eklenir ve et ve pilav hazır olana kadar pişirilir. Gördüğünüz gibi, 30 dakikadan az bir süre geçti ve sığır eti çorbasıyla harika bir pirinç çorbası hazır. Bu tarifi kullanarak, daha fazla diyet çorbası pişirebilir, sadece etli hindi eti ile değiştirebilir ve daha sonra türkiye ile hafif ve düşük kalorili bir pirinç çorbası alacaksınız.
Köfte ile pirinç çorbası tarifi
maddeler:
- et suyu - 2 litre;
- pirinç - 70 g;
- kıyılmış et (domuz) - 300 g;
- yumurta - 1 adet;
- patates - 3 adet.
- havuç - 1 adet;
- tuz, karabiber ve yeşillikler - tadı.
hazırlık
Domuz çorbasını domuzla pişirmek için patatesleri alın, kabuklarını soyup şeritler halinde kesin. Sonra soğanları soyarız ve yarım halkalara keseriz. Bütün bu sebzeler çorbaya gönderilir. Pirinç madeni ve ayrıca bir tencereye koydu. Patatesler neredeyse pişirildiğinde, havuç rendesini büyük bir rende ekleyip ateşi çok zayıflatırız. Sebzeler kaynatılırken kıyma etiyle uğraşacağız. Bir yumurta, tuz, karabiber koyarız ve her şeyi karıştırırız. Kıymaların küçük toplarını topluyoruz ve bir tavaya gönderiyoruz. Onlara yaklaşık 7 dakika işemek için iyi bir zaman veririz, ardından yeşillikleri ekleyip bir kapakla kapatırız. Hepsi bu, domuz eti domuz çorbası hazır, tabaklara dökün, ellerinizi yıkayın ve akşam yemeği için oturun!