En az bir kilogram kanat sahibi olmak, onlardan ne pişirebileceğinizi öğrenmek zorunda değilsiniz. Ne de olsa, her türlü kanatları doğru bir şekilde nasıl pişireceğinizi bilerek, ister tavuk, ister ördek ister hindi olsun, harika bir öğle yemeği veya akşam yemeği alırsınız ve eğer ona bir garnitür eklerseniz, kendiniz karar verir. Öyleyse, bize bir kuştan alışılmadık bir yemek hazırlayalım, bu sayede kendinizi yırtıp atmak imkansız olacaktır!
Fırında domates sosu altında kanat nasıl pişirilir?
maddeler:
- türkiye kanatları - 1.5 kg;
- sarımsak - 5-6 diş;
- ince tuz - 1,5 tsp.
- soya sosu - 2 tatlı kaşığı;
- domates suyu - 1,5 bardak;
- ketçap biber - 0.5 bardak;
- soğan - 2 kafa;
- Ayçiçek yağı - 3-4 st. kaşık.
hazırlık
Saflaştırılmış sarımsak özel bir baskıdan geçirilir ve ince tuzu ile serpilir. Daha sonra soya sosu ile tanışıyoruz, hazırlanan karışımı hazırlanmış hindi kanadı ile karıştırıp, ovarak daha sonra ısıya dayanıklı camın yüksek kenarlarına sahip bir kalıba döküyoruz.
Soğanı öğütün ve ayçiçeği yağında yumuşayıncaya kadar kızartın. Şimdi domates suyunu (ev yapımı) dökün, kaynatın, ve sonra da keskin bir biberli ketçap ekleyin ve hepsini karıştırdıktan sonra, yaklaşık 10-12 dakika boyunca zayıf bir ateşte sosu pişirin. Hazırlanmasından sonra, hindi kanatlarını yiyecek folyolarıyla sıkıca kapatılmış ve fırına fırına koymuş sos ile eşit olarak kaplıyoruz. Fikir uzun bir süre için hazırlandığından, kanatları 80 dakika boyunca 210 derecede pişireceğiz, ardından folyoyu çıkartacağız ve kanatları 15 dakika boyunca aynı modda kahverengi hale getireceğiz.
Bir tavada sıcak kanatlar nasıl pişirilir?
maddeler:
- tavuk kanatları - 600 g;
- hardal - 2,5-3 çay kaşığı.
- akut adzhika - 0.5 bardak;
- Ayçiçek yağı - 100 g.
hazırlık
Suda yıkanmış tavuk kanadı ile, hemen hemen et damarlarından arındırılmış olan kanadın keskin kısmını keseriz ve kalan kanat, eklemin tabanında ikiye kesilir.
Tavuğun kanatlarını pişirmek için hazırlanmış hardal ovuşturdu ve yüksek bir kaseye ekleyin. Daha sonra adzhika'yı daha keskin bir şekilde seçin ve kanatlarımıza sürün, ellerimizle birkaç kez dönelim, böylece adzhika onları dikkatlice sarar. Daha fazla kızartmadan önce, kanatların en az bir buçuk saat dayanması gerekir, daha sonra kabukları keskin bir keskinlik aroma ile gevrek olacaktır.
Şimdi bir santimetre ayçiçek yağı tavaya dökün ve ısındıktan sonra güzel yarım kanatlarımızı yaydık. İki taraflı kızartmalarından sonra, kızartma tavasını uygun bir kapakla kapatın ve altındaki kanatları yaklaşık 3-4 dakika tutarak ateşi en aza indirir.
Bir multivarkta bal sosundaki kanatlar nasıl pişirilir?
maddeler:
- tavuk kanatları - 5-6 adet;
- su - 70 mi;
- sıvı bal - 2 tatlı kaşığı;
- ayçiçek yağı - 2 tatlı kaşığı;
- Tuzlu soya sosu - 3 tatlı kaşığı;
- mayonez - 2 tatlı kaşığı;
- soğan - 1 kafa;
- sarımsak - 2 diş;
- kişniş - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Bir keresinde bir multivark çanağı alıp içine su döktüğümüz, içine bal döktüğümüz suyu dökün. Sonra tuzlu dökürüz
Yemeğimizin pişirilmeden önce pişirilmesi için, iki saat boyunca "Gecikmeli Başlatma" 'yı iki saat sürüyoruz ve daha sonra aynı zaman için ayarlanan "Söndürme" modunu seçiyoruz. Artık kendi işinizi güvenle yapabilirsiniz ve dört saat sonra, hazırladığınız tavuk kanadı, çok kültürlü bir tat ile hassas bir tada sahip olacaksınız.