Kirazlardan, mevsimde bile, korunma için fazladan hasata sahip olmayacağınız yemek çeşitlerini hazırlayabilirsiniz, ancak yaz mevsiminde bankaya nasıl soğuk tutacağınızı merak ediyorsanız, o zaman kiraz kompostolarından daha iyi bir şey olamaz ve aklınıza gelmez. Zengin renk ve tadıyla, içkisini kolayca kaybetmeden, kiler içinde duracak ve daha fazla toplamaya karar verdiğimiz birçok yemek tarifi sayesinde içecek hazırlamak çok uzun sürmez.
Kış için kiraz nasıl hazırlanır?
Kiraz kompostosu için temel tarif, kiraz, şeker ve su dışında sizden hiçbir şey gerektirmez. Birkaç dakika ve masanızda kışın hazırladığı bir içeceği olan bankalar gösterilecek. Tarifde, daha sonra içeceğe hafif bir acılık veren kemikleri olan bir kiraz kompostosu hazırlayacağız, ancak istenirse ikincisi bertaraf edilebilir.
maddeler:
- kiraz (kemikle) - 430 g;
- toz şeker - 190 g.
hazırlık
Önceden, bütün meyveler iyice dokunmalı ve durulanmış olmalıdır. Yıkanmış ve kurutulmuş kirazlar bir kavanoza dökülür ve kabı omuzlara doldurmak için su ile dökülür. Kavanozların içeriği dik kaynar su ile doldurulur, delikli plastik bir kapakla kapatılır ve 15-25 dakika bırakılır. Elde edilen çözelti bir tencerenin içine dökülür ve şekerle tamamlanır. Kirazlar, kirazlar karşısında komposto için her zamankinden daha tatlı olduğundan, komposto yapmak için şeker çok fazla almaz. Tatlandırıcıyı ekledikten sonra, şurubu deneyin ve gerekirse daha fazla şeker serpiştirin. Kristalleri eritmek için şurubu bir kaynamaya getirin ve teneke kutularının içeriğini tekrar doldurun. Durulama suyunu durulayın ve kış için kiraz kompostosu ile basit bir tarif hazırlayın.
Kış için kiraz ve çilek kompostosu
Kiraya ek olarak, şirket kompostosu kirazları yapabilir ve diğer mevsim meyveleri, örneğin, çilek. İkincisi, az miktarda bile olsa, zengin bir tat ve tada dayanarak, içeceğin varlığını açıkça ifade edebilir.
maddeler:
- Çilek - 280 g;
- kiraz - 280 g;
- toz şeker - 195 g;
- bir vanilya podu.
hazırlık
Kompostolar için tüm meyvelere dokunduktan sonra, kavanozları durulayıp kurutduktan sonra, üç litre su kaynatın. Meyveler hafifçe püre ile püre haline getirilir, püre haline getirilmez, ancak meyvenin bütünlüğünü ihlal eder. Çilek parçalarını kaynar suyla doldurun ve kaynatmamak için bir dakika kadar kısık ateşte pişirin. Kompostoyu kavanozun içine dökün, sterilize edilmiş bir kapakla hızlıca yukarı katlayın ve ters çevirin ve saklamadan önce soğumasını bekleyin.
Vişne kompostosu kış için limonlu
maddeler:
- kiraz - 380 g;
- toz şeker - 380 g;
- limon - 3-4 takozlar.
hazırlık
Tatlı vişneyi yıkadıktan ve sapı çıkardıktan sonra, teneke kutunun tamamını temiz haldeyken toplam hacmin yaklaşık üçte birini doldurun. Biz uykusuz şekerli şekere düşüyoruz. Limonlar, azami miktarda uçucu yağa bir çıkış vermek için haşlanır ve biz de şeker slaydının üstüne koyarız. Kutuların içeriğini kaynar suyla doldurun ve hemen steril teneke ile sarın
Kışlık şekersiz tatlı kirazlardan komposto
Eğer beyaz şeker yemezseniz, o zaman yukarıda tarif edilen tariflerde, başka tatlandırıcılarla ( bal , stevia, şeker kamışı veya fruktoz) güvenli bir şekilde değiştirebilirsiniz. Ancak sadece kirazlardan tatlı bir içecek pişirmek istemiyorsanız, seçilen kavanozun üçte bir temizlenmiş çilekle doldurun ve sonra kaynar su dökün ve sonra haşlanmış bir kapakla yuvarlayın.