Soğuk mevsimde, sadece süper besleyici ve yüksek kalorili yemekler ile kendinizi kuşatmak gerekli değildir ve salatalar olmasa da böyle bir kış menüsüne daha basit bir alternatif ne olabilir? Salata hazırlamak için hemen hemen tüm özel mutfak becerilerine ihtiyacınız yok, ton balığı ve salatalıklı salatamız istisnasız. Ton balığı mükemmel bir salatalık ile kombine edilir ve günün herhangi bir saatinde bir yemek için uygundur.
Ton balığı salatası nasıl yapılır?
maddeler:
- ton balığı biftek - 4 adet.
- balık sosu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- zencefil (rendelenmiş) - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- limon suyu - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - 1 tatlı kaşığı;
- sarımsak - 1 karanfil;
- chili - 1/2 bakla;
- salatalık - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- bitkisel yağ;
- tuz, karabiber
hazırlık
Balık bifteği bir peçete ile kurulayın, her iki tarafta da tuz ve karabiber ile mevsim. Kızartma tavası bir peçete ile kızartın ve biftekleri atın. Her tarafta 2 dakika balık sürünüz, içeride nemli kaldığından emin olunuz. Salata sosu karışımı zencefil, balık sosu, limon suyu, şeker, doğranmış sarımsak ve biber, şeker çözülene kadar herşeyi karıştırın ve daha sonra bir çorba kaşığı tereyağı ekleyin. Salatalık ince halkalar halinde kesilmiş, havuç ince ovuşturdu. Sebze ve pansumanı karıştırın ve dilimlenmiş orkinos bifteği yerine koyun .
Ton balığı, yumurta ve salatalık salatası
maddeler:
- patates - 1 kg;
- bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- salatalık - 1 adet;
- domates - 4 parça;
- kırmızı soğan - ½ adet .;
- zeytin - avuç;
- fesleğen, kekik - tadı;
- kapari - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurtalar (haşlanmış katı kaynamış) - 3 adet.
- şarap sirkesi - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- ton balığı konservesi - 500 g;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Patatesler tamamen temiz ve tuzlu suda kaynatılır. Hazır yumruları küplerle kesip yağ döküyoruz. İsteğe bağlı olarak dilimlenmiş salatalık, domates, ince soğan halkaları, fesleğen ve kapari ekliyoruz.
Kekik ve sirke ayrı bir kapta karıştırılır ve elde edilen karışımı sebzelerle doldururuz.
Ton balığı, bir çatalla, tercih edilen boyuttaki parçalara ayrılır ve biz de bunları salataya ekleriz. Tuz ve karabiber ile mevsim.
Haşlanmış yumurta ve zeytinlerden oluşan çeyrek bezeli bir yemek servis ediyoruz.
Bu balığından ton balığı ve sebze salatası da yapabilir, günlük menünüzü çeşitlendirebilirsiniz.