Ulusal Rus yemeği, yararlılığı ve düşük kalorili içeriği nedeniyle diyetisyenler tarafından çok değerlidir. Klasik tarife göre pişirilen çorba, düşük kalorili içeriğe sahiptir. Ancak günümüzde çeşitli şekillerde hazırlanmakta ve içeriklerin bileşimi kanonik olmaktan uzak olabilir. Bu nedenle, bir tabaktaki kalori miktarı değişebilir. Lahana çorbasının kalori içeriği, her şeyden önce, çorbanın pişirildiği et suyu türüne bağlıdır. Örneğin, sığır eti - domuzdan daha az yağlı ve yağların sebze veya tavuk suyu daha az içerir. Reçete ve hazırlama teknolojisi de önemlidir.
Schach'ta kaç kalori var?
Aslında çorba lahana çorbası , ancak içindeki temel sebze taze veya ekşi olabilir. Ama kalori miktarı bu örtü çok fazla etkilemez. Daha önemli olan bir diğeri: lahana önceden kavrulmuş olsun ya da olmasın. Sonuçta, bazı tariflerde bu sebze bitkisel yağda ve hatta yağda havuç ve soğan ile geçmek için biraz zamana ihtiyacı vardır. Bu tür lahana çorbası başına 100 gramlık kalori içeriği yaklaşık 180-200 kcal olacaktır. Ve oldukça yağlı bir içeriğe sahipler, bu da böyle bir yemeğin diyet olarak kabul edilmesine fırsat vermez.
En kullanışlı olanlar, kalori içeriği 60 kaloriyi geçmeyen ve daha da düşük olan yağsız lahana çorbasıdır. Hazırlıkları için sadece sebzeler kullanılır, burada hayvansal ürünler eklenmez. Böyle bir çorba, neredeyse hiç sınırlama olmaksızın, neredeyse sınırsız miktarlarda yenilebilir. Aksine, aktif kilo kaybı için bir diyetin temeli haline gelebilir. Uzmanlar dediği gibi, böyle bir çorbada haftada beş kilogram kadar kilo verebilirsiniz. Ancak bunun için ekşi krema, mayonez ve az miktarda tuz içeren düşük kalorili içeriğe sahip sadece taze lahana çorbası yemek gereklidir. Bu yemeği pişirmek günlük olarak tavsiye edilir, böylece çorbadaki sebzeler yararlı özelliklerini kaybetmez.