Limon şerbeti , dondurma anımsatan muhteşem bir yaz tatlısı, ama çok ferahlatıcı, lezzetli ve hazırlamak daha kolay. Orijinal ekşi limonlu sorbayı evde hazırlamanızı öneririz.
Limonlu sorbe tarifi
maddeler:
- limon - 1 adet;
- muz - 3 adet;
- limon suyu - 600 mi;
- pudra şekeri - 300 g.
hazırlık
Şimdi sana limonlu bir sorbe nasıl yapacağını söyle. Limon alırız, büyük parçalarla lezzetle yıkarız ve keseriz. Muzlar soyulmuş, halkalar halinde ezilmiştir. Şimdi meyveyi derin bir kaba koyun ve pudra haline getirin ve pudra haline getirin.
Bundan sonra, yavaş yavaş limon suyunu dökün ve tekrar karıştırın. Elde edilen kütle, bir kapakla kaplanmış ve dondurucuda 2 saat süreyle ayarlanmış olan uygun bir kaba yerleştirilir. Daha sonra, bu sırada tatlıyı üç kez daha aldık, bir kaşıkla karıştırıp yerine koyalım. Hepsi bu, limon şerbeti hazır. Masanın üzerine bir limon kabuğu veya bir muz küpü ile süsleyerek bir incelik sunuyoruz.
Limon kireç şerbeti
maddeler:
- limon - 5 adet;
- kireç - 2 adet;
- şeker - 1 adet;
- su - 1 adet;
- tuz - tutam.
hazırlık
Limonlar ve kireçler yıkanır ve yaklaşık 10 dakika sıcak suda bekletilir. Daha sonra kurulayın, yaklaşık 1 çorba kaşığı yağ sürün ve kalan meyvelerden bir bardak meyve suyu sıkın. Şimdi tavaya su dökün, şekeri dökün, ateşe koyun ve kaynatın. Daha sonra, plakayı çıkarın, limon kabuğu rendesi koyun ve yaklaşık 10 dakika bekletin, bundan sonra şurubu süzün ve soğutun. Limon ve limon suyu ekleyin, bir tutam tuz atın, karıştırın, bir kaba dökün ve dondurucuya koyun.
Limon-portakal şerbeti
maddeler:
- portakal - 2 adet;
- limon - 2 adet;
- yumurta akı - 2 adet.
- su - 150 mi;
- şeker - 6 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Portakallar ve limonlar yıkanır, her bir meyve tabağından ve kaşığından kesilir, cilde zarar vermemeye çalışılır, posadan meyveleri dikkatlice çıkarırız. Onları ayrı kaseler üzerine yerleştiriyoruz ve kabuğu bir kenara bırakıyoruz. Şeker ılık suda pişirilir, ateşe verilir, kaynamaya getirilir ve plakadan alınır. Şurubu 10 dakika buzdolabında soğutun ve temizleyin.
Bu kez, elek üzerinden portakal ve limon etlerini tek tek dökürüz. Şimdi her püre şeker şurubuna eşit şekilde dökülür ve karıştırılır. Proteinler, bir meyve köpüğüne konduktan sonra bir meyve karışımına sürülür, her şeyi karıştırın ve şerbeti yaklaşık 3 saat boyunca dondurucuya koyun. Bitmiş tatlıyı konserve kabuğuna koyarız ve masaya servis ederiz.