Meyilli domuz eti - her gün için lezzetli yemeklerin en iyi tarifleri

Meyilli domuz eti - her gün yemek pişirmek için ilginç bir tarif. Çıtır çıtır bir kabuktaki etler, hamursuz pişirirken elde edilmesi zor olan çok sulu ve yumuşaktır. Kil, parlak bir tada sahip basit veya daha karmaşık olabilir.

Meyilli domuz eti nasıl pişirilir?

Meyilli domuz eti - tarifi basit ve bazen tamamen karmaşıktır. Akla ilk gelen şey pirzondur. Ancak, her ev yemeklerine tekrar etmek istediğiniz ilginç yemekler var.

1. Kızartın ve küçük parçalar halinde hamur haline getirilmiş olabilirsiniz. Tedaviyi ilginç bir turta ve tatlı ve ekşi sos ile tamamlarsanız, baharatlı bir Asya atıştırmalık olacak.
2. Hamuru marine edilmiş domuz eti - lezzetli, zengin bir muamele. Et çok sulu ve biraz baharatlı.
3. Hamur işi batırılmış ve küçük pirzolada - küçük parçalar, bir hamuru yerine ekmek kırıntıları ya da un ekmek kırıntıları kullanarak.
4. Her bir tüketicinin tercihleri ​​göz önüne alındığında, hamuru herhangi bir temelde hazırlayabilirsiniz: mayonez, kefir, bira veya gazlı su.

Domuz Akrep basit bir tariftir

Yumurta meyilli domuz eti - bir tabak tüm kurnaz değil, basittir. Un ve baharatlarla karıştırılmış yumurtalar - hamur hazır. Başka bir şey, eğer kompozisyon hafifçe baharatlı maddelerle destekleniyorsa: hardal, mayonez ve sarımsak bir karanfil - muamele unutulmaz lezzetli ve kokulu olacaktır. Mayonezli domuz pirzolası için bordo oldukça yoğun, ancak çok sıvı olmamalıdır.

maddeler:

• yumurta - 1 adet;
• mayonez - 1 çorba kaşığı. l.
• hardal sivri - 2 tsp;
• sarımsak - 1 diş;
• un - 2 yemek kaşığı. l.
• tuz, biber, kekik.

hazırlık

1. Yumurta çırpma, mayonez, hardal, karıştırın.
2. Tuz ve baharat ekleyin, un, karıştırın. Gerekirse un ekleyin.

Hamuru içinde domuz pirzolası

Domuz pirzola için bir sos pişirmeden önce, et hazırlamak gerekir, biraz promarinovatsya olmalıdır. Testin bileşimi baharatlar ve kokulu maddeler ile en karmaşık veya daha ilginç olabilir. Bordoya küçük bir nişasta eklerseniz, kabuk aynı amaç ile gevrek hale gelecektir, reçete alkol (votka) veya maden suyu ile takviye edilir.

maddeler:

• pirzola için et - 700 g;
• yumurta - 1 adet;
• süt - 100 ml;
• votka - 30 ml;
• un - 2 yemek kaşığı. l.
• nişasta - 1 yemek kaşığı. l.
• tuz, biber, kekik, kekik;
• kızartma için yağ.

hazırlık

1. Domuz kesilmiş ve 0.5 cm kalınlığa kadar dövülmüştür.
2. Tuz, karabiber, pirzolaları katlayın ve bir filmle kaplayın. 30 dakika bekletin.
3. Yumurta çırpma, süt, tuz, baharat, votka ekleyin, karıştırın.
4. Unu ve nişastayı koyun, topak kalmaması için karıştırın.
5. Her pirzola bir hamur içine batırılmış ve sıcak bir tavaya koyulur.
6. Domuz, meyilli olarak iki taraftan altın bir kabuk halinde kızartılır.

Bira meyilli domuz eti

Bira ekleyerek meyilli kızarmış domuz eti, çok lezzetli ve sulu iç ve dışarıdan gevrek bir kabuk ile çıkıyor. Et ince şeritler halinde kesilebilir, bu yüzden samimi bir ziyafet için ideal olan hızlı bir orijinal atıştırmalık olacaktır. Parçalar, çatallı bir malleol ile kesilmemelidir, ancak bıçağın kör bir tarafı ile, domuz eti daha tatlı hale gelecektir.

maddeler:

• domuz eti - 600 g;
• un için un;
• karabiber siyahı, tuz;
• kırmızı biber - 15 g;
• hardal tozu - 15 g;

• bira - 500 ml;
• un - 250 g;
• kabartma tozu, tuz, zerdeçal.

hazırlık

1. 1 çay kaşığı için karıştırın. tuz, karabiber, kırmızı biber ve hardal tozu.
2. Domuz eti ince şeritler halinde kesilir, hafifçe dövülür.
3. Baharatlı karışımı parçalara sürün, 2 saat bekletin.
4. Bir tabakta unu, biberi ve kırmızı biberle karıştırın - tavada tutulur.
5. Bir torba bira, un kabartma tozu ve baharat yapın.
6. Parçayı parçalara ayırın, hamur haline getirin ve altın rengi olana kadar tereyağında kızartın.

Hamuru içinde domuz eti karaciğer

Hamuru lezzetli karaciğer domuz pirzolası hazırlamak için, yan ürün dikkatli bir şekilde hazırlanmalıdır. Karaciğer parçaları ilk önce iyice yıkanır, filmleri ve damarları çıkarır ve 2-3 saat sütte dökülür. Bu teknik, hoş olmayan kokuların giderilmesine ve daha yumuşak bir hale getirilmesine yardımcı olacaktır. Parçaları bir çift tabakalı film tabakası altında yırtıp, iş yerindeki lekelerden kurtaracaksınız.

maddeler:

• karaciğer - 500 g;
• yumurta - 2 adet;
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.
• un - 2 yemek kaşığı. l.
• tuz, karabiber;
• ekmek kırıntıları ve un için un.

hazırlık

1. Yumurta, ekşi krema ve undan kalın bir macun, tuz yapılır.
2. Karaciğeri kesin, filmin altında kesin.
3. Tuz, karabiber, un halinde rulo, hamuru ve ekmek kırıntılarını takip edin.
4. Orta ateşte kızartılana kadar kızartın.

Çin domuz eti soğutulmuş

Kızartma tavasında bulunan domuz eti, çok çabuk hazırlanan ve soğumaya gerek kalmadan yenen çok özgün bir ikramdır. Hamur bileşimindeki nişastadan dolayı, kabuk çok çıtır çıtır, sirke ve şeker sosuyla ortaya çıkar ve Asya yemeklerinde kendine özgü bir pıhtı sağlar. Bu yemek için en iyi garnitür, pirinç veya noodle kaynatılır.

maddeler:

• et - 400 g;
• şeker - 20 g;
• nişasta - 1 yemek kaşığı. l.
• sirke% 6 - 30 ml;
• su 50 mi;
• soğan ve havuç - 1/2 adet.
• sarımsak - 1 diş;
• domates sosu - 45 g.

hazırlık

1. Yumurtaları çırpın, nişasta ve tuzu ekleyin.
2. Eti ince kesiniz, biraz ekleyin ve hamurun içine daldırın, altın kahveye kadar kızartın. Kağıt havluya aktarın.
3. Ince sarımsak, havuç ve soğan kesin, 3 dakika kızartın.
4. Domates ve suya dökün.
5. 3 dakika sonra sirke ve şekeri ekleyin, sosu biraz kalınlaşana kadar pişirin.
6. Meyilli domuz eti, tatlı ve ekşi sos altında servis edilir.

Peynir meyilli domuz eti

Peynir meyvesindeki bu tür domuz pirzolası, rendelenmiş parmesan ilavesinden dolayı özellikle gevrektir. Hamurun temeli klasik olarak bırakılabilir - yumurta, süt, un, böylece İtalyan peynirinin tadı daha belirgindi. Baharatlar da, saklanamazsınız, güve ve taze çekilmiş karabiberleri sınırlandırmazsınız.

maddeler:

• domuz pirzolası - 6 adet.
• Parmesan - 200 g;
• yumurta - 2 adet;
• süt - 100 ml;
• tuz, karabiber;
• un - 2-3 çorba kaşığı. l.

hazırlık

1. Et, yen, tuz, karabiber ve 30 dakika bekletin.
2. Yumurta, un ve sütten, unun yoğunluğunu ayarlayarak bir meyilli hale getirin.
3. En iyi rende rendelenmiş parmesan dökün.
4. Eti batırdıktan sonra sıcak tavada kızartın.
5. Peynir meyilli domuz eti hemen servis yapmaya hazırdır.

Meyilli domuz eti şnitzel

Domuz şnitzel için pike-çakmak önemli bir rol oynamaz, daha ziyade bir parça bileşen olarak davranır. Çanak çok bileşenli, hazırlık üzerinde özel kontrol gerektirir ve sonuç olarak çok iştah açıcı ve bayram çıkar. Bu şnitzeller soğuk bir formda bile lezzetlidir ve ertesi gün mükemmel niteliklerini kaybetmezler.

maddeler:

• domuz pirzolası - 8 adet.
• katı peynir - 4 dilim;
• jambon - 8 daire;
• tuz, karabiber;
• bisküvilerden ayrılma;

• yumurta - 2 adet;
• süt - 1000 ml;
• un - 4-5 çorba kaşığı. l.
• tuz.

hazırlık

1. Tuzlanmış ve biber doğrayın.
2. Bir pirzola için, jambonun üzerine peynirin üzerine serpiştirin, bir jambon dilimi ile kaplayın ve ikinci pirincin yapısını bitirin.
3. Şnitzeli meyillide batırın, sonra da ekmekte. Hamurun içine geri dön ve ekmek kırıntıları ile tava.
4. Kalan malzemelerle tekrarlayın.
5. Hamurda domuz eti ve ekmek kırıntıları her iki taraftan da kavrulmuş bir kabuğa sıcak yağda kızartılır.

Meyilli domuz eti şeritler

Bir tavada bir tavada kızartılmış domuz eti, küçük acı biberler şeklinde bir aile yemeği için çok lezzetli bir yemektir. Pirzolaları çok çabuk hazırlayın, özel kompleks bileşenler gerekli değildir, ancak sonuç her zaman lezzetlidir. Böyle bir muamele, tahıl veya sebzelerin herhangi bir garnitürünü mükemmel şekilde tamamlar. Bu yemek için Mincemeat küçük ihtiyacı, iki kez kaydırın.

maddeler:

• forcemeat - 500 g;
• yumurta - 1 adet;
• tuz, karabiber;

• yumurta - 2 adet;
• un - 4 çorba kaşığı. l.
• süt - 50 ml;
• tuz, karabiber;
• Tereyağı - 70 gr.

hazırlık

1. Kıyma, yumurta, tuz, karabiber, karıştırın.
2. Eriyik tereyağı, yumurta ile karıştırın. Unu dökün, süt ekleyin, tuz. Baharat ile mevsim.
3. Hamuru batırılmış pirzolaları, her iki tarafta kızartın.
4. Onu hazırla, bir kapakla kapat.

Fırında meyilli domuz eti

Hamurda bulunan domuz pirzolası, yağsız tamamen hazırlandıklarında, daha az kaloriktir. Ayrıca, buğday unu ile değil, örneğin tam tahıllı veya yulaf ezmesiyle bir kil yapabilirsiniz, hatta normal yemeklerden daha lezzetlidir. Hamurun ana bileşimi değişmeden bırakılır, sadece ilginç baharatlar eklenir.

maddeler:

• domuz pirzolası - 8 adet.
• peynir - 150 g;
• yumurta - 2 adet;
• süt - 100 ml;
• yulaf unu - 150 g;
• yulaf ezmesi, susam;
• tuz, karabiber

hazırlık

1. Yumurta, süt, rendelenmiş peynir ve undan tatlı, tuz, baharatlı mevsim yapmak için.
2. Eti kesin, tuz ve karabiberle ovun, hamurun içinde yuvarlayın, sonra ekmek kırıntıları ve susam.
3. Bir fırın tepsisine koyun.
4. 190'da 15-20 dakika pişirin.