Panini, İtalyan mutfağının bir yemektir. Bu aslında, aynı kapalı sandviç veya sandviç. Bu yazıda size farklı dolgular ile gerçek bir İtalyan panini nasıl hazırlanacağını anlatacağız.
Panini ile tavuk - tarifi
maddeler:
- ekmek - 8 adet;
- tavuk göğsü - 2 adet.
- kaşar peyniri - 4 dilim;
- pastırma - 8 adet;
- tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- mayonez, hardal - tadı.
hazırlık
Tavuk göğsü benim, bir kağıt havlu ile kurulayın ve 2 parçaya bölün. Her iki tarafta tereyağlı bir kabuğa her tarafta yaklaşık 10 dakika boyunca kızartın. Soğuduktan sonra, 1 cm genişliğinde dilimler halinde kesilmiş, bir tarafta 4 dilim ekmek hardal yayılır, bir dilim pastırma, tavuk, peynir, pastırma ve bir parça ekmek, bir tarafta mayonez ile yağlanmış bir kapak ile yayılır. Ürünlerin geri kalanıyla aynı şeyi yapıyoruz, 4 panini tavukla alacağız. Ekmeğin dışını hafifçe yağlayın. Sandviç'e panini yolluyoruz. Hepsi bu, yemeye başlayabilirsiniz!
Kızarmış hindi ve kızılcık sosu ile ızgara Panini
maddeler:
- ciabatta - 2 dilim;
- kızarmış hindi - 100 g;
- yumuşatılmış krem peynir kremi - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- kızılcık sosu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- kırmızı soğan - 2 kupalar;
- Fesleğen, kekik, limon suyu, zeytinyağı - tatmak için.
hazırlık
Yumuşatılmış peynirde baharat, limon suyu, biraz zeytinyağı, karışım ekliyoruz. Bir dilim ciabatta peynir ve ikinci - kızılcık sosu ile bulaşır. Peynirlerin üzerine soğan, kızarmış hindi, tekrar soğan ve ikinci bir dilim ciabatta ile kaplayın. Izgarayı ısıtıyoruz, üzerine panini sandviç serpiyoruz ve altın bir kabuk oluşana kadar her iki tarafta 2 dakika kızartın. Sonra bunu çapraz olarak ikiye böldü - 2 panini ızgarayı ortaya çıkardı.
Çilekli panini nasıl pişirilir?
maddeler:
- İtalyan ekmeği dilimleri - 8 adet.
- füme hindi - 8 dilim;
- Brie peyniri 220 g;
- tereyağı erimiş - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- Çilek - 150 g;
- fesleğen taze - 8 yaprakları.
hazırlık
Ekmekten kabuğu keserek 4 parçaya ayırın. Her dilim için bir parça hindi, kesilmiş çilek, fesleğen yaprağı, bir parça brie peyniri ve yine bir dilim hindi koyun. İkinci dilim ekmek ile kaplayın. Tabanı erimiş tereyağıyla yağlayın. Hazırlanan panini 2 dakika sandviç için gönderir.
Panini ekmek ruloları
Sandviç yapmak için ekmek yerine, bu tarife göre pişirilmiş çörekler kullanabilirsiniz.
maddeler:
- un - 0,5 kg;
- su - 200 ml;
- maya - 25 g;
- süt - 100 ml;
- tuz - 5 g;
- zeytinyağı - 50 ml
hazırlık
Sütü hoş ve sıcak bir sıcaklığa ısıtıyoruz, sıcak olmamalı. İçinde mayayı eritin ve 5-10 dakika bekletin, böylece şişer. Derin bir kapta, elenmiş unu dökün, mayayı sütle dökün, zeytinyağı, ılık su, bir tutam tuz ekleyin ve bir elastik hamur yoğurun. Bir peçete ile örtün ve 2 saat bekletin, hacimce yaklaşık 2 kat artmalıdır. Şimdi çalışma yüzeyini un ile serpin ve çörekler oluşmaya devam edin.
Çeşitli şekillerde yapılabilirler: bir parça hamur alırız, bir üçgen şeklinde uzarız ve bir kruvasan ile katlanırız.
Ayrıca lezzetli atıştırmalıklar için başka seçenekler de var, örneğin sandviçler için en iyi tarifler , bir ton balıklı sandviç . Oku ve pişir!