Patates zil

Patates zilesi şenlikli bir şölen süsleyecek veya günlük masaları çeşitlendirecek orijinal bir yemektir. Onların hazırlanması için reçete yeterince basit, sadece doldurmaya karar vermeniz gerekir. Bugün sizlere lezzetli ve doyurucu patates zodusunun nasıl hazırlanacağını anlatacağız.

Etli patates nişastası için reçete

maddeler:

• patates - 10 adet.
• bitkisel yağ - 200 ml;
• un - 3 çorba kaşığı. kaşık;
• ekmek kırıntıları - 5 yemek kaşığı. kaşık;
• baharatlar;
• yumurta - 1 adet

Doldurma için:

• ampul - 1 adet;
• havuçlar - 0,5 adet;
• kıyılmış domuz eti - 350 g;
• baharatlar

hazırlık

Domuz tadı bitkisel yağ üzerinde podsalivaya, tatmak için kahverengi. Sonra, ezilmiş ampulü ve havuçları, samanla ovuşturun. Eti 15 dakika sebze ile geçtikten sonra bir kaseye aktarın. Patatesler temizlenir, büyük parçalar halinde rendelenir ve tamamen hazır olana kadar kaynatılır. Bundan sonra suyu hafifçe tahliye edin, hafifçe soğutun, çiğ bir yumurta sürün ve homojen bir püre haline getirin. Daha sonra, un parçalarını dökün ve patates kalın hamurunu karıştırın. Islak ellerle, ondan küçük kekler yaparız, her bir kıyma ortasına koyarız, bir hamurla kapatın ve patates püresinden zrazy formunu hazırlayın. Bunları ekmek kırıntılarına döküp, her taraftan ayçiçek yağıyla kızartıyoruz.

Yumurta ve soğan ile patates zrazy

maddeler:

• patates - 5 adet.
• yumurta - 3 adet;
• baharatlar;
• bitkisel yağ.

Doldurma için:

• yumurta - 5 adet.
• taze yeşillikler;
• yeşil soğan

hazırlık

Patatesler temizlenir, kaynatılır ve daha sonra homojen bir püre haline getirilir. Yumurtalar sert kaynatılmış, soğutulmuş, kabuktan serbest bırakılır ve bir rende üzerine öğütülür. İnce doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve baharatla baharatlayın. Patates püresinde çiğ yumurta ekleyin, un dökün ve karıştırın. Hamurdan bir tortilla oluşturuyoruz, dolguyu ortada bırakıyoruz ve küçük oval zrazy oluşturuyoruz. Onları unu ve eriyen bitkisel yağda pişene kadar kızartıyoruz.

Lahana ile patates zrazy

maddeler:

• patates - 500 g;
• yumurta - 1 adet;
• un - 3 çorba kaşığı. kaşık;
• beyaz lahana - 300 g;
• havuç - 1 adet;
• Bulgar biberi - 0,5 adet;
• domates salçası - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• ekmek kırıntısı - tadı;
• baharatlar.

hazırlık

Patatesler yumuşayana kadar bir tencerede temizlenir ve kaynatılır. Daha sonra sıvıyı boşaltın, yumuşayana ve soğumaya kadar iyice yoğurun. Doldurma lahanasını ince parçalara ayırmak için, bitkisel yağda kahverengi, ezilmiş soğan, rendelenmiş havuç, Bulgar biberi, doğranmış ve biraz domates salçası ekleyin. Kızartmayı baharatla karıştırın ve 10 dakika kapalı kapağın altında bırakın. Patates püresinde yumurtalar eker, un dökün ve karıştırın. Alınan testten tortilla yapıyoruz, ortada bir doldurma yapıyoruz ve biz de zld yapıyoruz. Hazır oluncaya kadar, ilk önce ekmek kırıntılarına sarılı olarak kızartın.

Mantarlı patates nişastası için reçete

maddeler:

• patates - 800 g;
• bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşık;
• ekmek kırıntıları - 6 yemek kaşığı. kaşık;
• baharatlar;
• yumurta - 2 adet.

Doldurma için:

• ampul - 1 adet;
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• baharatlar;
• taze petrol - 300 g.

hazırlık

Patatesler bir kabukta yıkanır ve kaynatılır. hazır olana kadar. Ampul işlenir ve melenko parlaktır. Kazıklar yıkanır, kurutulur ve küpler halinde kesilir. Haşlanmış patatesleri dekontamine ederiz ve patates püresi haline getirdik. Çiğ bir yumurtayı tanıtıyoruz ve tatmak için baharat atıyoruz. Bir tavada, biraz bitkisel yağ ısıtın ve mantarları kızıl bir gölgede soğanla kızartın. Bundan sonra, bir patates kütleli keklerden oluşuyoruz, her birinin ortasındaki dolguyu doldurup küçük pirzolalar oluşturuyoruz. Daha sonra bir tavuk yumurtasına daldırın, kurutulmuş ekmek serpilir ve orta ateşte her taraftan kızartın. Ekşi krema sosuyla sıcak yemek servis ediyoruz.