Patlıcanın olağandışı lezzetli pirzolaları çeşitli şekillerde pişirilebilmekte, tüm ev hanımlarının ihtiyaçlarını karşılamaktadır. Sebzeler tek başına veya ek bir iştah açıcı madde olarak kıyılmış ete ilave edilir. Sonuç olarak, ürünler tatmin edici, lezzetli ve çok bütçelidir.
Patlıcan dan pirzola nasıl pişirilir?
Patlıcanlardan hazırlanan hazır pirzola hızlı ve lezzetli, kurallara göre kurallara göre sırlar yoktur. Mavi olanları hazırlamak, onları acıdan korumak için önemlidir, çünkü yiyeceklerin nihai tadından sorumludurlar.
- Patlıcanlar temizlenir, büyüktür, tuzlanır ve 30 dakika bekletilir.
- Salgılanan kahverengi suyu boşaltın, parçaları akan suyun altında özenle yıkayın, havluyla kurulayın.
- Patlıcan pirzolaları ezilmiş sebzelerden hazırlanır. Sebze doldurma et kıyma makinesinde veya karıştırıcıda öğütülerek hazırlanabilir veya malzemeleri küçük bir küp ile kesebilirsiniz.
- Patlıcanlı pirzola, bir tavada, bir multivarkta kızartılır veya fırında pişirilir.
Patlıcandan sebze pirzola
Böyle pirzolaların patlıcanlardan hazırlanması ve et yapılması gerekli değildir, inanılmaz derecede tatlandırıcıdır ve zengin bir parlak tadı vardır. Bir reçete reçete tarifi, her gün bir yemek hazırlamak, sıkılmış diyet değiştirmek için izin verir. Önceden, fırında patlıcanı yarım saat pişirmelisiniz, sonra da kıyma haline getirin.
maddeler:
- fırında patlıcan - 5 adet.
- soğan - 1 adet;
- domates - 2 adet.
- sarımsak - 5 diş;
- un - 150 g;
- yeşillik - 1 demet;
- Tuz, biber, fesleğen ve kekik;
- tahıllama;
- yağ.
hazırlık
- Patlıcanı temizle.
- Soğanı doğrayın ve domatesleri bir tavada 5 dakika kızartın.
- Et kıyma makinesinde otlar ve sarımsak dahil olmak üzere tüm malzemeleri gezdirin.
- Tuz, baharat ekleyin, un serpin.
- Nemlendirilmiş ellerle, pirzola, ekmek kırıntılarında ekmek yapın.
- Patlıcandan altın kenarlarına kadar kızarmış pirzola.
Manga ile patlıcan dan pirzola
Patlıcan dan pirzola hazırlamak hızlı ve lezzetli aşağıdaki tarifi yardımcı olur. Çok özgün bir yemek, görünüşte muhteşem, geniş bir mısır ekmeği sayesinde ve sulu, un yerine irmik ekleyerek. Bir öğle yemeği sırasında et ürünlerini yeterince değiştirecek alışılmadık bir muamele.
maddeler:
- pişmiş patlıcan - 1 kg;
- yumurta - 1 adet;
- sarımsak - 2 diş;
- soğan - 1 adet;
- yeşil soğan - 2 tüyler;
- maydanoz - 20 g;
- manga - 100 g;
- breading için mısır gevreği;
- yağ, tuz, karabiber karışımı.
hazırlık
- Patlıcanı soyun, soğan ekleyin, karıştırıcıyı doğrayın.
- Yumurta, doğranmış yeşillikler, doğranmış sarımsak, tuz ve karabiber, doğranmış soğan, tuz, karabiber ekleyin.
- Mango'ya dökün, 20 dakika boyunca forcemeat bırakın.
- Mısır gevreğini öğütün.
- Şekil pirzola, kırıntılarda kızartın, altın yüzeye kadar kızartın.
Patlıcanlı Tavuk Pirzola
Patlıcan ve etli pirzola, tavuk ürünleri için sıkılmış bir reçete çeşitlendirmek için iyi bir yoldur. Yemek yemyeşil, lezzetli ve çok sıra dışı çıkıyor. Garnitür olarak, haşlanmış patates ve hafif bir salata idealdir. Baharat ilavesi ihmal etmeyin - köri, kırmızı biber ve kekik daha lezzetli hale çanak yapacaktır.
maddeler:
- kıyılmış tavuk filetosu - 500 g;
- patlıcan - 2 adet;
- soğan, havuç, tatlı biber - 1 adet.
- yumurta - 1 adet;
- un - 150 g;
- tuz, biber, köri, kekik ve kırmızı biber;
- dereotu - 30 g;
- tereyağı, breading.
hazırlık
- Patlıcan temiz, büyük, tuz kesilmiş, 20 dakika bekletin, durulayın.
- Kıyma makinesi aracılığıyla, yeşillikler ve patlıcanlar da dahil olmak üzere tüm sebzeleri gezdirin.
- Suyu sıkın, hamuru kıyma ile karıştırın.
- Tuz, baharatla baharat, bir yumurta ekleyin, un ekleyin.
- Tavuk ve patlıcan pirzola, tava, kahverengi tarafa kızartın.
Kabak ve patlıcan dan pirzola
Hazırlanamayan patlıcanlı köfteli köfteler basittir, ancak lezzetli ve çok sulu hale gelirler. İyileştirmek için taze olmadı, baharatlara, sarımsaklara ve acı biberlere güvenle satarak, ürünlere hafif bir lezzetli biber verebilirsiniz. Ekşi krema ve basit bir garnitür ile pirzola servis yapın.
maddeler:
- kabak - 2 adet.
- patlıcan - 2 adet;
- soğan, havuç, tatlı ve acı biber - 1 adet.
- yumurta - 1 adet;
- İtalyan otlar karışımı - 2 çay kaşığı;
- sarımsak - 3 diş;
- tahıllama;
- yağ, tuz;
- un - ½ yemek kaşığı.
hazırlık
- Patlıcan temizlenmiş, kesilmiş, tuzlanmış, yıkanmış.
- Kabak ve patlıcan öğütülmüş et kıyma makinesinde ilerleyin, kalan sebzeleri ekleyin.
- Tuz, suyu sıkın.
- Unu ekleyerek baharat, yumurta ekleyin.
- Kabak ve patlıcan dan pirzola, tava, altın kahverengi kadar yağda kızartın.
Patlıcan pirzola
Patlıcan vejetaryen pirzola çok zengin, lezzetli ve delicesine lezzetli. Yemek oldukça kendine yeterli, bu nedenle hafif sebze salatası şirkette servis edilebilir. Baharatlar ve baharatlar mavi bir tuhaf şaplak tarafından vurgulanır. Kalorik içeriği azaltmak buğday unu ve yulaf ezmesi için breading ile değiştirilebilir.
maddeler:
- patlıcan - 4 adet.
- soğan, biber, havuç - 1 adet.
- sarımsak - 2 diş;
- Herkül - 1 öğe;
- maydanoz - 30 g;
- zeytinyağı;
- tuz, kekik, kekik, biber karışımı.
hazırlık
- Patlıcan, biber, soğan ve havuç kesilir, soyulmamış sarımsaklı bir fırın tepsisine sürülür, yağ serpin, 20 dakika pişirin.
- Sebze ve sarımsak kabuğunu çıkarın, yeşillikleri içeren bir kıyma makinesinde gezdirin.
- Baharatları tuzla doldurmak için.
- Pul, unun içine doğrayın, doldurmanın yarısını dökün. 10 dakika bekletin.
- Pirzola, zapanirovat kalan unu, iki taraftan kızartın.
Peynirli patlıcanlı pirzola
Çok garip, patlıcanlı peynir ve sarımsaklı pirzola. Mısır, ürünlerin bileşiminde, hafif bir tatlılık ve acı biberli bir acı biber verecek, böyle bir dizi malzeme, en sofistike gurmelerin bile lezzetini arttıracak. Bir garnitür olarak, bir Yunan salatası uygundur.
maddeler:
- patlıcan - 3 adet;
- yumurta - 1 adet;
- sert peynir - 150 g;
- sarımsak - 2 diş;
- soğan - 1 adet;
- doğranmış yeşillikler - 1 avuç;
- konserve mısır - 4 yemek kaşığı. l.
- acı biber - 1 kapsül;
- un - 3 çorba kaşığı. l.
- Breading.
hazırlık
- Patlıcan temizlenmeli, küçük küpler halinde kesilmeli, bir tavada kızartılmalı, soğan koyulmalı, 5 dakika dökülmelidir.
- Sıkılmış sarımsak ekleyin. Isıyı ve kapağı kapatın.
- Kızartmada 20 dakika sonra küçük küp peynirler ekleyerek, doğranmış otlar, yumurta, karıştırın.
- Serpin tuz, baharat, mısır.
- Patlıcandan pirzola, tavaya, iki taraftan kızartmak için.
Patlıcan ve mantarlı pirzola
Bu patlıcan köftesi, mantar ilavesi sayesinde etten daha lezzetlidir. Mantarları ve istiridye mantarlarını da kullanabilirsiniz, ama eğer orman mantarlarını kullanabiliyorsanız bir şans verdiğinizden emin olun, onlarla birlikte yemek daha besleyici, daha kokulu olacaktır. Ekşi krema sosu ve patates garnitürü ile servis yapın.
maddeler:
- patlıcan - 2 adet;
- petrol - 500 g;
- yumurta - 1 adet;
- un - ½ st .;
- soğan - 1 adet;
- tuz, karabiber;
- tahıllama;
- yağ.
hazırlık
- İnce doğranmış soğanı alın, ince doğranmış mantarları ekleyin, sıvı buharlaşana kadar bekleyin.
- Soyulmuş patlıcan küpleri, 10 dakika sürün. Soğutmak için.
- Biber, yumurta, un, tuz, mevsim ekleyin.
- Pirzolaları şekillendirin, panlayın, altın kahveye kadar kızartın.
Patlıcanlı balık pirzola
Lezzetli patlıcan pirzola balık kıyması ile - hızlı, basit ve sevindirici olmadan hazırlanan alışılmadık bir muamele ve sonuç her zaman etkileyici. Olağandışı yiyecek kombinasyonları aşıkları kesinlikle aşçının çabalarını takdir edecektir. Bir garnitür olarak, herhangi bir yulaf lapası veya haşlanmış patates yapacaktır.
maddeler:
- kırmızı balık filetosu - 50 g;
- patlıcan - 1 adet;
- havuç, soğan - 1 adet;
- sarımsak - 1 diş;
- yumurta - 1 adet;
- ekmek kırıntısı - 1 adet;
- yağ;
- tuz, biberiye;
- Breading.
hazırlık
- Patlıcanları soyun, sallayın, durulayın.
- Kabaklı soğanları ekme, patlıcan ekleyin, pişene kadar kısık ateşte kızartın.
- Kıyma makinesi aracılığıyla, sarımsak ve ekmek ekleyerek, balık filetosu ve sebze kızartma ilerleyin.
- Tuz ve kavrulmuş biberiye ile mevsim.
- Bir yumurtayı tanıtmak için, pirzola oluşturmak için, tavaya.
- Altın kahveye kadar kızartın.
Fırında patlıcan pirzola
Fırında patlıcan pirzolalarının hazırlanması, bir tavada kızartmaktan çok farklı değildir, ürünü pişirebileceğiniz herhangi bir geleneksel tarifi kullanarak, tabağın kalori içeriğini azaltabilirsiniz. Önceden, biberleri ve patlıcanları yumuşatmanız gerekiyor, çünkü bunları 5 dakika mikrodalga fırında pişirebilirsiniz.
maddeler:
- patlıcan - 3 adet;
- feta - 100 g;
- yumurta - 1 adet;
- tatlı biber - 2 adet.
- susam tohumu - 50 g;
- soğan - 1 adet;
- sarımsak - 2 diş;
- maydanoz - 40 g;
- Kara Hercules - 50 g;
- zeytinyağı;
- tuz ve karabiber
hazırlık
- Fırında sebzeler soğutulur, soyulur, bir karıştırıcı ile karıştırılır.
- Ince doğranmış soğan ve yeşillikler, ufalanmış beyaz peynir ve sarımsak ekleyin.
- Tuz, karabiber, yumurtayı ve yulaf ezmesini girin.
- Oluşan pirzolaları yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin, 200 dakika 20 dakika pişirin.