Bugün süpermarketlerde çok çeşitli sosisler, çeşitli et lezzetleri, her birimiz zevkinize uygun bir atıştırmalık seçebiliriz. Ama bunlardan birini kolayca pişirebilirsiniz - aşağıda tarifi vereceğimiz domuz balykası. Ihale ve sulu et sadece akşam yemeği için aileyi memnun edecek, domuz balyk önemli ölçüde şenlikli masa üzerinde bir dilimleme olarak servis edilir.
Domuz eti bir balyk nasıl pişirilir?
Her şeyden önce et seçmelisiniz. Bir balyk için en iyi şey bir domuz boynu, bu bölüm daha yağlı ve bu nedenle et sulu bir şekilde ortaya çıkacak. Baharatımızdaki parçamızı marinlendiririz, sadece aşırıya kaçmayın, böylece tadı korur ve birkaç saat fırına göndeririz. Eğer daha önceden 10-12 saat bekletmediyseniz, en az bir saat ya da iki saat bekletin, daha sonra balyk daha hoş kokulu, yumuşak ve yumuşak olacaktır.
Fırında Domuz Domuz eti
maddeler:
- domuz eti - 1,5 kg;
- tuz, biber - tadı;
- sarımsak -4 dentiküller;
- zencefil - 1 tatlı kaşığı;
- küçük hindistan cevizi - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Yıkanmış etleri tuz, karabiber, zencefil ve küçük hindistan cevizi ile ovalayın ve gecenin buzdolabında marine edilmesi için bırakın. Daha sonra, domuz balykını pişirme için kovanın içine kaydırıp iyice bağlarız. Eti fırında yaklaşık 170 derece bir buçuk saat bir sıcaklıkta pişiriyoruz. Domuz balyk hazırlığının bitiminden 10 dakika önce, paketi makasla kesin, açın ve sarımsakları etin içine sıkın. Sarımsak aroması ve aromasını seviyorsanız, sarımsak parçasını önceden ısırırsınız. Hazır olduğunda, fırında 10-15 dakika bekletin ve soğumasını bekleyin. Biz zaten soğutulmuş ve soğuk bir aperatif olarak hizmet ediyoruz.
Domuz eti balyk - tarifi
Bu tarifte, domuz eti mayonezde marine etmenizi öneriyoruz - etler oldukça yumuşak ve sulu olacak.
maddeler:
- domuz eti - 1 kg;
- tuz, biber - tadı;
- sarımsak -3 karanfil;
- havuç - 1 adet;
- mayonez - tatmak için;
- domuz yağı - 1 adet.
hazırlık
Domuz eti bıçakla delinir, onlara havuç, sarımsak ve domuz pastırması keseriz. Her tarafı tuz, karabiber, mayonez ile kapladık ve buzdolabına koymak için buzdolabına koyduk. Daha sonra eti bir manşona geçiririz ve fırında domuzdan bir baldırı yaklaşık 1.5 saat boyunca 180 derecelik bir sıcaklıkta pişiririz.
Bir brisketten balyk yapmaya karar verirseniz - zamanınızı ayırın. Size füme veya haşlanmış-füme pastırma pişirmek için sunabiliriz.