Lezzetli bir burger sosu, iyi bir yemeğin başka bir malzemesidir. Eğer basit mayonez, ketçap veya hardal ile alışmaya alışkınsanız, o zaman sizi yargılamayı taahhüt etmeyiz, fakat her şeyden ötürü size lezzetli soslar çeşitliliği ile tanışmanızı öneririz.
Bir hamburger için bir barbekü sosu tarifi
maddeler:
- ketçap - 2 ürün;
- şarap sirkesi - bir yüzyılın 1 / 4'ü;
- Worcestershire sosu - 1/4 c .;
- kahverengi şeker - 1/4;
- hardal - 2 tatlı kaşığı;
- sos "Tabasco" - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- barbekü için baharat karışımı - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Tüm malzemeler tencereye konur ve küçük bir ateşe konur. Yavaş yavaş karışmayı unutmadan, karışımı bir kaynamaya getirin. Sosu kaynatır çekmez, ısıyı düşürürüz ve tencerenin içeriği kararana ve kalınlaşana kadar pişmeye devam ederiz (bu 10-15 dakika sürecektir). Şimdi sosu temiz bir cam kaba döküp kullanmadan önce soğumasını bekleyin.
Bir hamburger için peynir sosu nasıl yapılır?
maddeler:
- sert peynir - 250 g;
- krem - 180 ml;
- nişasta - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- Acı sos - 2 çay kaşığı.
hazırlık
Sert peynir ovuşturdu ve derin bir kasede nişasta ile karıştırıldı. Peyniri tencereye aktarın ve 180 ml kremalı krema ekleyin. Peyniri eriyene kadar (yaklaşık 5 dakika) sürekli karıştırarak sosu küçük bir ateşte tutuyoruz. Sos çok kalın ise - daha fazla krem veya süt ekleyin. En sevdiğiniz baharatlı soslu hazır peynir sosu.
Evde bir hamburger için pesto sos
maddeler:
- taze fesleğen - 2 adet;
- çam fıstığı - yüzyılın 1 / 4'ü;
- zeytinyağı - yüzyılın 1 / 3'ü;
- sarımsak - 3 dişi;
- tuz, karabiber;
- rendelenmiş "Parmesan" - 1/3 st.
hazırlık
Fesleğen kepeği içine fesleğen ve sedir fındık konur ve homojen bir hamur haline getirilir. Mikserin içerisine sarımsak, yağ, tuz, karabiber ve rendelenmiş peynir ekleyin. Yine, her şeyi homojenliğe çırpın, pürüzsüz hale getirmek için duvardan sosu kazıyarak hatırlayın.
Bir hamburger için hardal sosu
maddeler:
- tahıl hardal - 2/3;
- şarap sirkesi - 1/2 yemek kaşığı.
- koyu bira - 1 adet;
- kahverengi şeker - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- bal - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - 1 tatlı kaşığı;
- zerdeçal - 1/2 çay kaşığı.
hazırlık
Tahıl hardal, sirke ve bira dökün (toplamın yarısı) ve daha sonra gece buzdolabında bırakın. Tencere karışımı ½ yk. bira, şeker, bal, tuz ve zerdeçal. Her şeyi kaynama noktasına getiriyoruz ve hemen ateşten çıkarıyoruz. Sosu, karıştırıcının kasesine döküyoruz ve tane hardalını ekliyoruz. Kullanmadan önce sosu pürüzsüz ve soğuk olana kadar ovalayın.