Hanımlar, lezzetli bir tatlı tabağı servis etmek için, genellikle tüpler için bir reçete kullanın. Her zaman çeşitli kremler ve dolgular bu tatlıyı eşsiz kılar. Bu nedenle, çeşitli lezzet çeşitlemelerinin kolaylaştırdığı günlük menünün çeşitlendirilmesi için hazırlanmıştır.
Pipet nasıl yapılır?
Çilekleri krema ile pişirmek için yola çıkan hanımlar, belirli tarifleri kabul etmelidir. Karşılanması gereken birkaç püf noktası vardır, böylece gevrek olduğu ortaya çıkar:
- Hamur düşük yağlı ekşi kremin bir tutarlılığı olmalı ve waffle-maker iyi yağlanmış olmalıdır.
- Lezzetli çöreklerin tarifi, hamurun iyi pişirilmesi gerektiğidir, daha sonra kefir veya ekşi süt ürünleri bile gevrektir.
- Hassasiyet ve ufalanabilirlik için, nişasta hamurya eklenir.
Gözleme demiri içindeki tüpler için reçete
Başarılı pişirmenin sırrı, gofret tübülleri için uygun bir hamurdur . Gözleme ütüsü, eğer ev gaz sobası varsa, herhangi bir açık olabilir, o zaman açık ateşe konan geleneksel bir demir cihaz kullanabilirsiniz. Bir elektrikli waffle demirinden daha kötü değildir ve uygun bir şekilde seçilmiş bileşenler bir kalite testinin hazırlanmasında anahtar olacaktır.
maddeler:
- un -1.5 su bardağı;
- yumurtalar - 5 adet.
- şeker - 3/4 bardak;
- yağ - 220 g;
- Vanilin - 1,5 gr (1 poşet).
hazırlık
- Kalın köpükte yumurta, şeker ve vanilya yeyin.
- Erimiş yağ köpüğe dökülmeli ve yavaş yavaş un ilave edilerek bir karıştırıcı ile karıştırılmalıdır.
- Üfleme demlemek ve ısıtmak, bir kaşık dolusu hamurla doldurun. Fırın yarım saattir.
- Sıcak waffle'ı en aza indirin ve doldurmayı doldurun.
Yoğunlaştırılmış süt ile gofret tübül
En lezzetli seçeneklerden biri, yoğunlaştırılmış süt formunda gofret tübüllerin doldurulması için kullanılan bir mutfak ürünüdür. Bir çay kaşığı, bir hamur işi çantası veya bir şırınga ile tatlı bir muamele doldurun. Tüp etkili bir şekilde bir koni şeklinde çevrilebilir ve kenarları kıyılmış fındık veya hindistan cevizi cipsleri ile serpilir.
maddeler:
- yumurtalar - 5 adet.
- un - 300 g;
- yağ - 1/2 paket;
- margarin - 1/2 paket;
- şeker - 1 bardak;
- nişasta - 3 yemek kaşığı. l.
- vanilin - 1 poşet;
- tuz - 1/2 tsp;
- yoğunlaştırılmış süt - 2 kutu.
hazırlık
- Yumurta, şeker, vanilya ve tuz birlikte karıştırılır.
- Un ve nişasta, tereyağı margarin eriyiği ile karıştırın. Yağı yumurtalara dökün, un dökün.
- Hazır olana kadar gofret içindeki hamurları pişirin.
- Gofret sicakken - bir tüp ile yuvarlayın. Yoğunlaştırılmış süt ile doldurun.
Krema ile tübüllerin
Hem yetişkinlerin hem de çocukların sevdiği en popüler tatlılardan biri, gofret tübüllerin bir muhallebinin kullanıldığı yerdir. Onları daha fazla diyet yapmak için tereyağını kefir ile test edebilirsiniz. Muhallebi içinde herhangi bir kesilmiş meyveleri veya rendelenmiş çikolatayı ekleyebilir, bu da incelikte daha fazla püskürme sağlayacaktır.
Krem için Malzemeler:
- un - 150 g;
- yumurta - 2 adet;
- kefir - 200 ml;
- şeker - 100 g;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.
- soda - 1/2 tsp;
- tuz - 1/2 çay kaşığı.
Test için:
- un - 2 yemek kaşığı. l.
- yağ - 200 g;
- yumurta - 2 adet;
- süt - 450 ml;
- şeker - 3/4 bardak.
hazırlık
- Krem için yumurta, şeker ve tuzu karıştırın, karıştırın, un ekleyin, sonra süt ekleyin. Kütle kalınlaşana kadar yanmaya devam edin. Kaynamaya başladığında tereyağı ekleyin. Erimiş olduğunda - ısıdan çıkarın.
- Tüpler için reçete, bir hamur hazırlanmasını ima eder. Yumurtadan ve kumdan, köpüğün çırpılması, kefirin içine dökülmesi ve soda, un, karıştırın. Waffle demirinde yarım saat fırın hamur.
- Sıcak waffle tüplere büküm, krema ile doldurun.
Süzme peynirli tübüller
En yararlı varyasyonlardan biri, incelmesi için, gofret tübüller için lor kreminin kullanıldığı bir inceliktir. Süzme peynir, dondurulmuş kefirden bağımsız olarak yapılabilir ve dolgudaki şeker, balla değiştirilebilir. Eğer kompozisyona taze meyveler eklerseniz, bu tatlı daha da kullanışlı hale gelecektir. Özellikle sevilen çocuk kremalı bir pasta.
maddeler:
- süt - 1,5 bardak;
- un-1-camı;
- yumurta - 2 adet;
- hamur için şeker - 3 yemek kaşığı. l.
- soda - 1/2 çay kaşığı.
- süzme peynir - 250 g;
- ekşi krema - 4 yemek kaşığı. l.
- krema için şeker - 2 yemek kaşığı. l.
hazırlık
- Kalın bir yumurta ve kum köpüğü yapın, soda ve süt ekleyin, un dökün.
- Waffle demir pişirin. Sıcak gofreti bir tüple ısıtın.
- Tüpler için krema tarifi , süzme peynir, ekşi krema ve şekeri karıştırıp tüplerle doldurmaktır.
Demlenmiş tübüller
Şenlik masasının gerçek dekorasyonu bir muhallebi muhallebi olacaktır. Bu tarifte doğru oranları kullanmak çok önemlidir. Hamurun yoğunluğu, yavaşça spatuladan yavaşça kaymış olmalıdır. Yumurtalar çok fazla alırsa, hamur sıvılaşır. Bitmiş pişirme altın-kahverengi bir renge dönüşecek, kırıntı veya talaş ile serpilir.
maddeler:
- un - 250 g;
- hamur için tereyağı - 80 g;
- yumurtalar - 5 adet.
- su - 2/3 fincan;
- tuz - 1/2 çay kaşığı.
krem:
- krem yağı -200 g;
- yoğunlaştırılmış süt -8 çorba kaşığı. l.
hazırlık
- Krema için tereyağını elastik olana kadar bir yendi, yoğunlaştırılmış süt ekleyin.
- Tüpler için reçete su içinde bir hamur yapmak, yağ ve tuz eklemek, bir kaynatın, un eklemek için önerir.
- Hamur soğutmak, yumurtaların içine sürmek.
- Pişirme kağıdında bir mutfak torbası yardımıyla, 6-8 cm uzunluğunda hamur şeritleri sıkın.
- 35 dakika pişirin.
- Boşluklar serin ve krema ile üstüne yayılır.
Puf böreği tüpleri
Birçok ev hanımları, farklı yemek tarifleri usta, puf böreği dan çörek yapmak nasıl bilmiyorum. Temelin avantajı kütük haline getirme, bunları buzdolabında bırakma ve şenlik tablosu için gerekli olan uygulamadır. Böyle bir başyapıt için doldurma herhangi bir krem olabilir: protein, muhallebi, lor veya haşlanmış yoğunlaştırılmış süt.
maddeler:
- puf böreği - 500 g;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.
- doldurma.
hazırlık
- Katmanları hamurdan yuvarlayın, şeritler halinde kesin.
- Pişirme için kalem üçgenler halinde kesilmiş ve konileri içine bükün. Şerit hamurları üzerlerinde şeritler.
- 20 dakika pişirin, doldurma ile doldurun.
Protein kremalı tübüller
Bu tür bir ürün, lapa lapa gibi bir hamur yardımıyla, hem yetişkinleri hem de çocukları memnun edecek inanılmaz lezzetli bir tatlı hazırlamak için harcayacaktır. Dikkat gerektiren temel bileşen, puf böreği için bir protein kremidir. Bu çanak, ona biraz şurup eklerseniz güçlendirilebilir, inanılmaz bir tat verecektir.
maddeler:
- hamur lapa lapa - 500 g;
- yumurta - 2 adet;
- şeker - 100 g;
- sitrik asit - bir tutam;
- su - 1/4 fincan.
hazırlık
- Tüpleri, pişirme kağıdının konileri etrafına sarın.
- Fırın şişirilmiş tüpler 25 dakika.
- Sitrik asit ile birlikte yendi.
- Şekeri suya eritin, kaynatın, bir köpüğe dökün ve soğutuluncaya kadar çırpın.
- Krema ile doldurun tübüller.