Tavuk bacakları - her ikisi de günlük menüler bağlamında hazırlanan ve tatilin onuruna verilen evrensel bir üründür. Sulu ve ucuz etler, kızartma, kaynatma, pilaki ve pişirme işlemlerini mükemmel şekilde tolere eder, sulu ve lezzetli kalır. Ne kadar tavuk bacağı tarifi olmasa da, bu malzemede paylaşmayı düşündüğümüz bir tane daha, hatta bir çift için yer vardır.
Fırında tavuk bacağı tarifi
Bu tarifin bacaklarını ızgarada hazırlama olanağınız varsa, o zaman onu kullanın. Aksi takdirde, en sıradan fırın yapacak, çünkü bu tarifdeki ana şey barbekü sosu bir vernik sırına dönüştürmektir.
maddeler:
- tavuk bacağı - 1,7 kg;
- zeytinyağı - 25 ml;
- sarımsak dişleri - 4 adet.
- arpacık - 35 g;
- ketçap - 245 ml;
- sıcak sos - 45 ml;
- kahverengi şeker - 25 g;
- elma sirkesi - 45 ml;
- bal - 65 ml;
- Worcestershire sosu - 5 ml.
hazırlık
Tavuğu yıkadıktan sonra, kuru kabuğun ideal bir kabuğun oluşturulmasının anahtarı olduğu için kesinlikle kuruyacaksınız. Kuşa bakacağımız basit bir sos hazırlayın. Bu evde yapılan barbekü sosunun bir analogudur. Ketçapı baharatlı sos ve şekerle karıştırın, sirke, bal ve bir wooster dökün. Arpacıklarını altın renkte saklayın ve sarımsakla birlikte sosu ekleyin. Biten sos, bir fırça yardımıyla bacaklara yayıldı ve 35-45 dakika süreyle önceden 190 derece fırında pişirildi. Hazırlık eski moda şekilde kontrol edilir: bir kuş delinir, şeffaf meyve suyu ondan akar, hazır demektir!
Yanlış tavuk bacağı - tarifi
Yanlış tavuk bacakları, çünkü onlar, tavuk bacağı değil, sadece kıyılmış etler, kalıplanmış ve bir tavuğa benzer bir şekilde bir tavuğa benzetilmiştir. Bu çok tatmin edici ve dosyalama sırasında kolay görünüyor yemek hazırlamak kolay çıkıyor.
maddeler:
- tavuk kıyması - 530 g;
- soğan - 135 g;
- sarımsak dişleri - 2 adet;
- kekik dallar - 2 adet.
- öğütülmüş kırmızı biber - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- Payet - 15 adet;
- Paketleme puf böreği (bezdozhzhevogo).
hazırlık
Tavuk forcemeat doğranmış soğan, sarımsak, kekik yaprakları ve öğütülmüş kırmızı biber ile birleştirin. Tabii ki, tuz hakkında unutma. Forcemeat'ı eşit porsiyonlara ayırın ve etrafındaki her pipeti bir tavuk bagetine benzetmek için tokatlayın. Hamuru ince bir şekilde yuvarlayın, şeritler halinde kesin ve bunları tavuk pirzolalarının her birinin etrafına sarın. Sahte tavuk bacaklarını ihale edilene kadar kızartılmış olarak kızartın.
Bir multicrew patates ile haşlanmış tavuk budu
maddeler:
- tavuk bacağı - 540 g;
- patates yumruları - 340 g;
- soğan - 320 g;
- domatesler - 440 g;
- defne yaprağı - 1 adet.
- kakule - 4-5 adet;
- karanfil - 3-4 adet;
- tarçın çubuğu;
- zerdeçal - 1/2 çay kaşığı;
- sarımsak ve zencefil kazınmış - her biri 1 çay kaşığı;
- Kimyon - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- su 380 ml.
hazırlık
Büyük kesilmiş patates ve "Pişirme" ile tavuk birlikte kahverengi. Soğan ekleyin ve 5 dakika sonra, domates küpleri koyun. İkincisi püre haline geldiğinde, defne, karanfil, tarçın, kakule, zerdeçal, kimyon ve sarımsak zencefilli koyun. Etleri ve sebzeleri suyla doldurun ve bip sesi çıkana kadar "Söndürme" modunda çürümeye bırakın.
Doldurulmuş tavuk bacağı tarifi
maddeler:
- maydanoz avuç;
- kişniş avuç;
- sarımsak dişleri - 4 adet.
- bitkisel yağ - 15 ml;
- 2 kireçten oluşan lezzet;
- tavuk drumsticks - 6 adet.
hazırlık
Fırında tavuk budu pişirmeden önce yeşillikleri doğrayın ve sarımsak, yağ ve narenciye kabuğu ile karıştırın. Cildin altındaki yeşillikleri dağıtarak, karışımı tavuk bacağı ile doldurun. Buzağıları bir fırın tepsisine koyun, bolca tuz ekleyin ve önceden ısıtılmış bir fırına yarım saat kadar 230 derece koyun.