Birçok ev kadını, orijinal bir yemek hazırlamanın zahmetli ve pahalı olduğunu düşünür. Ve burada değil! Sadece spagetti kaynatın ve ona biraz lezzet katın - sos. Temeli herhangi biri olabilir: kremalı, domatesli veya ekşi krema. Size spagetti için sos yapmayı ve inanılmaz lezzetli ve lezzetli bir yemek yapmayı nasıl anlatacağız!
Kıyma ile spagetti sosu için tarifi
maddeler:
- konserve domates - 1 kg;
- ampul - 2 adet;
- kıyılmış sığır eti-500 g;
- sarımsak - 6 diş eti;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - 2 çay kaşığı.
- baharatlar.
hazırlık
Tavada, zeytinyağı dökün, doldurun ve altın bir renkte kızartın. Daha sonra, ince doğranmış soğanı ve sarımsağı fırlatın, iyice karıştırın ve 5 dakika boyunca her şeyi birlikte söndürün.Pişirme konserve domatesleri bir çatalla yayın, biraz şeker, tuz ve baharatları tadın. Her şeyi iyice karıştırın ve 30 dakika boyunca zayıf ateşte spagetti için basit bir sos hazırlayın.
Spagetti için tarifi mantar sosu
maddeler:
- taze petrol - 300 g;
- ampul - 1 adet;
- un - 1 tatlı kaşığı;
- yağlı krema - 0,5 l;
- bitkisel yağ;
- sert peynir - 100 g;
- baharatlar.
hazırlık
Makarna sosunu spagetti için hazırlamak, taze mantarları almak, yıkamak, bunları işlemek, tabakları rendelemek ve bitkisel yağda geçirin. Bu sefer soğanı eziyoruz, mantarları fırlatacağız ve hazır olana kadar hep beraber kahverengi. Daha sonra hafifçe unlu unu serpin, krema dikkatlice dökün ve hemen her şeyi karıştırın. Daha sonra tadı tuzu, biberi koyun ve spagetti için mantarlı sosu, 7 dakika boyunca sürekli karıştırın. Buna paralel olarak, bir tencerede kaynatın ve daha sonra bunları sebze kütlesine kaydırın. Her şeyi karıştırıp, ısınmak, spagettiyi tabaklara serpmek, rendelenmiş peynirle serpmek ve masaya servis ediyoruz.
Spagetti için tavuk sosu tarifi
maddeler:
- tavuk filetosu - 200 g;
- ampul - 1 adet;
- sarımsak - 2 karanfil;
- peynir - tatmak için;
- domates salçası - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tereyağı - 50 g;
- baharatlar.
hazırlık
Fileto yıkanır ve küçük şeritler halinde kesilir. Ampulü temizleriz, yarımları parçalayıp sarımsakları doğrayız. Şimdi orta ateşte kızartıcı tavada ısıtıyoruz, tereyağını eritiyoruz ve soğan ile sarımsaktan geçiyoruz. 5 dakika sonra, tavuk eti sebzeye ekleyin ve 3 dakika karıştırın, karıştırın. Sonra domates salçası koyun, yarım bardak su, tuz dökün ve karıştırın. 5-7 dakika süren güveç karışımı ve daha sonra haşlanmış spagetti üzerine bitmiş sos yayılır ve üzerine rendelenmiş peynir ve maydanoz serpin.
Spagetti için lezzetli peynir sosu tarifi
maddeler:
- sert peynir - 200 g;
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tereyağı - 200 g;
- süt - 200 ml;
- baharatlar;
- hardal - tatmak için.
hazırlık
Rendelenmiş peynir unu ve yumuşatılmış tereyağı ile karıştırılır. Karışımı bir kızartma tavası üzerine koyun ve kalın bir krem elde edinceye kadar karıştırın, kısık ateşte eritin. Sonra tuz, karabiber, sütle seyreltin, kaynatın ve 2 dakika pişirin. Spagetti için hazırlanmış peynir sosu, plakadan çıkarılır, eğer istenirse hardal veya sarımsak ile doldurulur.
Spagetti için karidesli sos tarifi
maddeler:
- soyulmuş karides - 100 g;
- kiraz domatesleri - 6 adet.
- sarımsak - 3 dişi;
- krem% 33 - 150 mi;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- işlenmiş peynir - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar.
hazırlık
Bir tavada, zeytinyağını ısıtın ve üzerine soyulmuş sarımsak karanfil sürün. Daha sonra soyulmuş karidesleri, kremayla doldurun, işlenmiş peynir ve baharat ekleyin. Ağırlığı baskı altında tutarız, sürekli olarak kalınlaşmaya kadar karıştırırız. Kiraz domatesleri yarıya kesilir ve karidesli bir sosta ısıtılır.