Terpug, Terugovi ailesine ait bir deniz balığıdır. Ayrıca terpuga, levrek-terpug ve deniz lenok denir. Doğada, paketlerde bulunur. Bir yetişkin yaklaşık bir buçuk kilo ağırlığında ve yarım metre uzunluğundadır.
Bir griffonun yararı ve zararı
Terpug, mükemmel tadı için takdir edilmektedir. Taze terpug, sarı veya yeşil bir gölgeye sahiptir, bu tüketici alarm olmamalıdır. Terpute'de az sayıda kemik olduğu için, herhangi bir şekilde pişirilebilir: kızartmak, kaynatmak, pişirmek, buğulamak, marine etmek, fırında pişirmek, tuzlamak, tütmek veya salataya ekleyin.
Balık terebesinin yararlı özellikleri, insan vücudunun ömrü için gerekli olan birçok protein ve amino asittir. Spankingin yararı, omega-3 doymamış yağ asitlerinin içeriğini de belirler. Aterosklerozun ortaya çıkmasını önler, kardiyovasküler sistemi güçlendirir. Terpuga'nın sık kullanımı sinir sistemini olumlu yönde etkileyecektir.
Balık terpugu çok miktarda vitamin ve eser element içerir. Kompozisyonunda vitaminler B , A, C ve PP. Eser elementler arasında krom, demir, molibden, kükürt, brom ve diğerleri bulunur. Vücutta bir iyot eksikliği varsa, terpug çabucak doldurur.
Diğer deniz balıkları gibi, terpug da insanlar için bireysel olarak tahammül edilemez. Bu, vücudun alerjik reaksiyonları olarak ortaya çıkabilir. Böbrek hastalığı veya mide ülserinden mustarip kişiler bu balığı kızarmış formda yememeleri tavsiye edilmez.
Alabalıkların kalori içeriği
Terpug bir diyet balıktır, bu nedenle bu balığın kullanımı genellikle beslenme uzmanları tarafından tavsiye edilir. 100 gram balıkta sadece 102 kalori var. Hazırlanan yemeğin kalori içeriği, hazırlama yöntemine bağlıdır.