Hayvansal gıda eksikliği, yağsız diyette protein eksikliği ile aynı değildir. Beyaz et ve yumurtaların değerli bir şekilde değiştirilmesi, hemen hemen her yemek için uyarlanabilen proteinli baklagiller açısından zengin olabilir. Bu malzemenin ana kahramanı, bezelye çorbası için bir tarif olacak, herhangi bir standart et çorbası için çeşitliliği çeşitliliği aşağı değil.
Bezelye çorbası püresi yalın - tarifi
Eğer kremalı avokado hamuru bir tabak eklerseniz çorba kremsi kıvamı hakkında sıkılmış ve aynı tadı, gerekmez. Diğer şeylerin yanı sıra, taze bezelye ile birlikte, çanak çekici bir parlak yeşil renk ile sağlayacaktır.
maddeler:
- dondurulmuş yeşil bezelye - 320 g;
- avokado (orta boy) - 1 adet.
- sarımsak - 1 diş;
- fesleğen yaprağı - 3 adet;
- su 115 ml;
- soya sütü - 115 ml.
hazırlık
Bezelye özü, tuzlu suda kaynar suda çözülür. Avokado posasını kemiklerden ayırıp kabuğu soyup, bezelyeyle birlikte bir karıştırıcıya koyun. Sarımsak pirzola, ezilmiş fesleğen yaprakları püresi ekleyin ve sıvı dökün - su ve soya sütü karışımı. Çorbayı püre kıvamına gelene kadar tüm malzemeleri birlikte çırpın. İsterseniz, ek sıvı dökebilirsiniz. En sonunda çorba tuzla. Soğutulmuş servis yapın.
Yağsız bezelye çorbası için basit bir tarif
Klasik olarak, çoğunluğun anlaşılmasında, bezelye çorbası, en fazla haşlanmış ve soyulmuş bezelye ile birlikte, genellikle soğan ve havuç olmak üzere, mevcut sebzelerin kızartmasından oluşur. Eski olanın temelini bırakmanızı öneririz, ancak kekik ve limon suyunun basit tadıyla onu çeşitlendirin.
maddeler:
- soğan - 115 g;
- kereviz sapı - 95 g;
- sarımsak - 2 diş;
- kekik dalları - 3 adet.
- Kurutulmuş bezelye - 190 gr;
- sebze suyu - 340 ml.
hazırlık
Sebze kızartmalarını doğranmış soğan ve kereviz saplarından hazırlayın. Sebzeler yarı pişmiş olduğunda, sarımsak frenk soğanı ve kekik yaprakları bir macun koyun. Yıkadıktan sonra doğranmış bezelye dökün. Tava içeriğini bir bardak su ile birlikte sebze suyu ile dökün ve bezelye yumuşayana kadar her şeyi 40-45 dakika pişirin. Çorbayı turunçgil suyu ile hazırlayın.
Ayrıca, bir "çoklu" tabağın içindeki bu bezelye çorbasının reçetesini, "Pişirme" deki malzemeyi kızartıp, ardından su döküp "Çorba" modunda pişirmeye bırakarak bip sesine kadar tekrarlayabilirsiniz.
Mantarlı bezelye çorbası - tarifi
maddeler:
- soğan - 135 g;
- sarımsak - 5 diş;
- karnabahar - 340 g;
- havuç - 160 g;
- yeşil bezelye - 310 g;
- balkabağı - 210 g;
- petrol - 180 g;
- sebze suyu - 1.2 litre.
hazırlık
Havuç-soğan kızartmasını pişirin ve üzerine mantar ekleyin. Bütün mantar nemi buharlaştığı zaman, birkaç sarımsak dişini sıkın, kabak küplerini ve lahana tomurcuklarını kızartın. Ardından, yeşil bezelye dökün ve suyu ile doldurun. Sebzeleri yumuşayana kadar yaklaşık yarım saat kadar çürütün ve çorbayı bir karıştırıcıyla ovalayın.
Lezzetli yağsız bezelye çorbası - tarifi
maddeler:
- yeşil soğan - 3 tüyler;
- sebze suyu - 1,1 l;
- dondurulmuş bezelye - 920 g;
- brokoli çiçeklenme - 420 g;
- bir avuç yeşil maydanoz ve nane;
- soğan - 140 g;
- soya sütü - 320 ml.
hazırlık
Spasseruyte soğan parçaları ve onları suyu ile dökün. Köpüren bir broth lahana ve bezelye çiçeklenme yerleştirin. Lahana çiçeklenme yumuşayana kadar her şeyi sarın, sonra da ovalayın. Yemeğe kremsi bir tat vermek için, çorba soya sütü ile takviye yapabilirsiniz, ancak bu gerekli değildir. Rendelenmiş yeşillikleri hazır çorbaya ekleyin ve hemen servis edin.