Hindistan cevizi sütü ile yapılan tarifler Tayland, Malezya, Endonezya, Asya ve Doğu mutfakları için tipiktir, ancak son zamanlarda diğer ülkelerin mutfak sanatlarında giderek daha çok kullanılmaktadır. Ürün laktoz intoleransı ile sığır sütü bir alternatiftir, vejetaryen veya yalın bir menüde kullanılır.
Hindistan cevizi sütü - nasıl kullanılır?
Hindistan cevizi sütü ile hazırlanan yemekler çeşitlidir ve akşam yemeği için pişirilmiş iştah açıcı bir çorba, günlük veya şenlikli bir akşam yemeği için lezzetli bir kendinden yapılmış yemek, hafif bir tatlı, enfes bir atıştırmalık olabilir.
- Hindistan cevizi sütü, süt köftesi kaynatılırken inek ile değiştirilebilir, krepler için bir hamur hazırlanır, her çeşit tatlı ve kokteyl üretilir.
- Ürün, kızartma ile desteklenmiş veya deniz ürünleri, balık, tavuk ve diğer etlere servis yapan sosların hazırlanmasında başarıyla kullanılmıştır.
- Hindistan cevizinden elde edilen süt, hamurun tatlı pişirilmiş ürünler oluşturması için karıştırıldığı zaman bir temel olarak kullanılır.
- İçeceğin içerisinden inanılmaz derecede lezzetli köpükler, kremler ve dondurmalar elde edersiniz, kalori içeriği düşük göstergelerle çekilir.
Hindistan cevizi sütü ne kadar yararlıdır?
Hindistan cevizi sütü sadece mükemmel lezzetiyle değil, aynı zamanda ısıl işlem sürecinde tamamen korunmuş olan kullanışlı özellikli etkileyici bir cephanelikle de karakterizedir.
- Hindistan cevizi sütünün içerdiği benzersiz enzimler emilimini arttırır, sindirimi hızlandırır ve vücudun saflaştırılmasını sağlar.
- Ürünün düzenli kullanımı sindirim sistemi her türlü hastalık için yararlıdır ve hızlı bir iyileşme teşvik edecektir.
- Içecek fosfatlar, amino asitler ve omega yağ asitleri 3, 6, 9, antioksidanlar açısından zengindir.
- Hindistan cevizi sütünün içerdiği yüksek potasyum içeriği, basıncın normalleşmesini hızlandıracak ve C vitamini bağışıklığı güçlendirecektir.
- Kullanımı kontrendikasyonlara neden olmayan Hindistan cevizi sütü, mümkün olduğunca sık tüketilmeli, her türlü mutfak yemeği için bir içecek kullanılmalıdır.
Hindistan cevizi sütü üzerinde yulaf lapası
Hindistan cevizi sütü ile son derece popüler tarifler arasında laktoz intoleransı olanlar ya da yağsız yiyecek destekçileri arasında. Kahvaltıda, lezzetli ve sağlıklı süt püresi pişirebilirsiniz. Dolgu sadece pirinç değil, aynı zamanda darı, buğday, diğer tahıl taneleri, makarna da olabilir.
maddeler:
- hindistan cevizi sütü - 400 ml;
- pirinç - 70 g;
- su 50 mi;
- bal ya da şeker - tadı;
- tarçın (isteğe bağlı) - 1 tutam.
hazırlık
- Hindistan cevizi sütü içinde su ekleyin, karıştırın, kabı soba üzerine yerleştirin.
- Süt tabağını kaynadıktan sonra pirinç iyice yıkanır.
- Tepsiyi yaklaşık 20 dakika boyunca mısırın yumuşaklığına kadar karıştırın.
- Hindistan cevizi sütü üzerine pilav püresi servis edilirken, dilimlenmiş ve bal, şeker ve tarçınla tatlandırılır.
Tom Kha - hindistan cevizi sütü ile tarifi
Hindistan cevizi sütü Tom Kha üzerindeki Tay çorbası, tavuk, balık, deniz ürünleri, sadece karideslerden veya sadece mantarlardan eklenebilir. Tayland mutfağı için ürünlerin uzman departmanlarında gerekli denizaşırı takviyeler alınacaktır. Biber miktarı değişkendir ve tada göre belirlenir.
maddeler:
- hindistan cevizi sütü - 200 ml;
- tavuk suyu - 300 mi;
- mantarlar - 100 g;
- tavuk göğsü - 1 adet.
- Limon otu - 0.5 taze kök veya 2 tutam kurutulmuş;
- zencefil kökü - 5-6 daire;
- savan yaprakları - 4 adet.
- biber - 1-3 adet;
- balık sosu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - 0,5 çay kaşığı.
- kimyon.
hazırlık
- Limon otu, santimetre kalınlığında dilimler halinde kesilir ve meyve suyunu ayırmak için hafifçe dövülür.
- Kaynar et suyu içinde limon otu, zencefil, kepek yaprakları, şeker, 5 dakika pişirin.
- Hindistan cevizi sütü, biber, balık sosu ekleyin, 5 dakika pişirin.
- Tavukları, mantarları koyarlar, hazır olana kadar çorbaları kaynatırlar, limon suyu ve kişniş ile servis edilirler.
Hindistan cevizi sütü tavuk - tarifi
Hindistan cevizi sütünün piştiği et ile olağanüstü arıtma elde edilir. Çoğunlukla, tavuk bunun için kullanılır: bacaklar, uyluk, meme filetosu. Kireç olmasa da, limon, kişniş maydanoz ve pırasanın beyaz porsiyonlu soğanları ile değiştirilebilir. Eti marine etme zamanı kesiminin büyüklüğüne bağlı olacaktır.
maddeler:
- hindistan cevizi sütü - 400 ml;
- tavuk - 1 kg;
- soğan - 2 adet;
- kireç - 1 adet;
- zencefil kökü - 5-6 daire;
- sarımsak - 4 diş;
- acı biber - 2 adet.
- zerdeçal - 1 çay kaşığı;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- kişniş - 1 demet;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Sarımsak ve zencefil sürün.
- Limon suyu, bir kaşık yağ, bir doğranmış biber, yarım doğranmış kişniş ekleyin, elde edilen karışımın içinde marine edilmiş tavuk birkaç saat için doğranmış.
- Yağda kızartılmış soğanda, zerdeçal ve sonra da marine edilmiş tavuk ekleyin.
- Rengi değiştirmeden önce eti atın.
- Hindistan cevizi sütü dökün, tuz, karabiber ve doğranmış biber ekleyin.
- Ilımlı bir ateşte 20-30 dakikalık dinginliğin ardından hindistan cevizi sütünün tavuğu hazır olacak.
Hindistan cevizi sütü ve çilek ile Chia
Kahvaltıda servis yapmak için mükemmel bir organik tatlı, hindistan cevizi sütünün chia ile karıştırılmasıdır. Bu durumda, çanak çilek ilavesiyle hazırlanır, ancak aynı başarı ile her zaman olduğu gibi başka meyve ve meyveleri de kullanabilirsiniz ve egzotik. Tatlı diş için, fazladan bir kahverengi şeker veya pudra şekeri besleyerek ekleyebilirsiniz.
maddeler:
- hindistan cevizi sütü - 300 ml;
- chia tohumları - 100 g;
- Çilek - 200 g;
- şeker şurubu - 75 g;
- nane yaprakları.
hazırlık
- Hindistan cevizi sütü ve şeker şurubunu karıştırın ve tohumları bir saat chia tohumu için bir karışımda ıslatın.
- Kremanku katmanı içinde dilimlenmiş çilek ve chia gelen mus tabakası.
- Tatlıyı soğutun ve nane yaprakları ile servis yapın.
Hindistan cevizi sütü balık - tarifi
Bu performans özellikle yumuşak olan Hindistan cevizi sütü ile balık için yapmak kolay ve ilginç yemek tarifleri. Az yağlı beyaz çeşitleri, somon veya çeşitli beyaz ve kırmızı balıkları kullanabilirsiniz. Kompozisyondaki Brükvu, brokoli, Brüksel lahanası veya dilimlenmiş daikon, beyaz turp ile değiştirilebilir.
maddeler:
- hindistan cevizi sütü - 200 ml;
- balık filetosu - 700 g;
- su - 200 ml;
- havuç - 300 g;
- rutabaga - 150 g;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, biber, balık için baharatlar.
hazırlık
- Yağda kızartılmış havuç, alabalık.
- Balık dilimleri, su, hindistan cevizi sütü ve baharat ekleyin.
- Orta ateşte kapağın altında 30 dakika süren dilin ardından, hindistan cevizi sütü içindeki balıklar servis yapmaya hazır olacaktır.
Hindistan cevizi sütü karides - tarifi
Hindistan cevizi sütünün yaptığı sos, karides ve diğer deniz ürünleri ile mükemmel uyum içindedir. Çanak birkaç dakika içinde hazırlanır, ancak enfes ve inanılmaz lezzetli çıkıyor. Taze zencefil yerine, kuru zemini kullanabilirsiniz. Bir garnitür olarak, haşlanmış pirinç, makarna, sebze salatası yapacak .
maddeler:
- hindistan cevizi sütü - 400 ml;
- soyulmuş karides - 0.5 kg;
- limon suyu ve köri tozu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- zencefil - 2 çay kaşığı.
- tuz, biber, otlar.
hazırlık
- Tencerede hindistan cevizi sütü, limon suyu, zencefil, köri, 7 dakika kaynatıldıktan sonra kaynatın.
- Karidesleri yatırın, kapağını bir kapakla kapatın ve 10 dakika bekletin.
- Servis yaparken, hindistan cevizi sütünün karidesini otlar ile serpin.
Hindistan cevizi sütü ile krep
İlk testten sonra hindistan cevizi sütü ile yapılan krep tarifleri, ev yemek tariflerinin mutfak sepetinde kalır. Ürünler ince, hindistan cevizinin hafif aroması ile hassastır. Benzer bir yemeğin yemeye başlaması, titiz yiyiciler bile olmayacaktır. Şeker miktarı tada göre ayarlanabilir.
maddeler:
- hindistan cevizi sütü - 400 ml;
- mısır nişastası ve un - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurtalar - 4 adet;
- Hindistan cevizi cips - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ ve tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz.
hazırlık
- Yumurtalar hafifçe tuz ve şekerle dövülür.
- Un, nişasta, hindistancevizi talaşı ve süt, bitkisel yağ ekleyin.
- Bir yağda kızartılmış tavada geleneksel bir şekilde Hindistan cevizi sütü üzerine krep pişirin, sonra eritilmiş tereyağı ile bulaşmış.
Hindistan cevizi sütü üzerinde Panakota
Hindistan cevizi sütü ile tatlılar, hafif nazik bir tat ve şaşırtıcı aroma ile karakterize, daha hafif, daha az kalorik yapılır. Bunlardan biri panacota'dır, ki bu da tat meyvelerine, taze veya konserve meyve parçalarına, çikolata parçalarına eklenen bir hava jölesidir.
maddeler:
- hindistan cevizi sütü - 400 ml;
- jelatin - 20 g;
- pudra şekeri - 80 g;
- su 100 ml;
- meyveler veya meyve - 100 g;
- dosyalama için confiture veya meyve sosu.
hazırlık
- Jelatini suya batırın, daha sonra granüller çözünene kadar su banyosunda ısıtılır.
- Hindistan cevizi sütü içinde, pudra şekeri, jöle suyu ekleyin.
- Meyveleri dağıtmak için, hindistan cevizi karışımını dökün, dondurmak için soğukta bırakın.
- Servis yaparken, kap sıcak su içinde birkaç saniye indirilir, bir tabağa çevrilir, sos ile dökülür.
Hindistan cevizi sütü Cupcake
Hindistan cevizi sütü ile pişirmek vejetaryenler arasında çok popülerdir, oruç tutmak veya sadece diyet kalori içeriği azaltmak için deneyin. Bu tarifin tavsiyelerine göre pişirebileceğiniz güzel kokulu, lezzetli ve lezzetli bir kek elde edilir.
maddeler:
- hindistan cevizi sütü - 200 ml;
- un - 200 g;
- nişasta - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - 120 g;
- portakal suyu - 50 mi;
- hindistan cevizi veya vanilin özü - tadı;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- kabartma tozu - 1,5 tsp.
hazırlık
- Hindistan cevizi sütü, portakal suyu, bitkisel yağ, şeker, lezzet ile karıştırılır.
- Nişasta, kabartma tozu ve un ekleyin, tüm topaklar çözülene kadar karıştırın.
- Hamuru yağlı bir şekle aktarın ve 180 derecede 50 dakika bir pasta pişirin.
Hindistan cevizi sütü ile kokteyl
Hindistan cevizi sütünün kokteyllerden yapılması için birçok seçenek var. Alkolsüz çeşitler için, içecek, toz şeker, şurup veya balla tatlandırılarak tatlandırılan meyveler, meyveler, eklenmesiyle bir karıştırıcıda karıştırılır. Alkollü çeşitlerden tekila , rom ve her çeşit likörlü kokteyller popülerdir.
maddeler:
- hindistan cevizi sütü - 30 ml;
- altın tekila - 30 ml;
- portakal suyu - 30 ml;
- tarçın - 0,5 tk.
- buz küpleri.
hazırlık
- Bir shaker karışımı tekila, meyve suyu, hindistan cevizi sütü ve buz.
- Bir bardağa hindistan cevizi sütü ile bir alkollü kokteyl dökün, tarçın serpin ve hemen bir tüp ile servis yapın.
Hindistan cevizi sütü dondurma
Tatlı diş, üzerine lezzetli bir krem veya kokulu dondurma yapabileceğiniz hindistancevizi sütü ile yemek tariflerinden memnun olacaktır. Tatlıdan daha doymuş bir tat almak için, temel içeceği hindistan cevizi kreması ile değiştirebilirsiniz. Don sırasında, krem bir karıştırıcı veya çırpıcı ile periyodik olarak dövülür.
maddeler:
- hindistan cevizi sütü - 0.5 litre;
- krem - 1 l;
- hindistan cevizi cipsleri - 1 bardak;
- şeker - 0.5 su bardağı.
hazırlık
- Başlangıçta hindistancevizi sütü, şeker ve talaşların bir karıştırıcıda karıştırıldığı bir Hindistan cevizi sütü kremi hazırlanır.
- Soğutulmuş krem ayrı ayrı dövülür.
- Hindistan cevizi kütlesini kremsi köpükle karıştırın.
- Elde edilen tabanı bir dondurucuya veya bir tepsiye aktarın ve birkaç saat boyunca dondurucuya gönderin.