Bazen özel bir şey pişirmek istersiniz: ağzınızda lezzetli, hassas, erime. Kendinizi ve sevdiklerinizi memnun etmek için, kurabiye kurabiyeleri için bir reçete alırız (çok yararlı olmayan margarin üzerinde hazırlanır, ancak bazen istisnalara izin verebilirsiniz). Yine de, tereyağında, kurabiye çerezleri çok daha az başarılıdır: daha kolay erir, şekil almaz, ya da basitçe başarısız olur. Yani sadece "pişirme için" margarin seçin ve margarin üzerinde olağandışı lezzetli ev yapımı kurabiye kurabiye hazırlayın.
Kurabiye kurabiye - margarin için basit bir tarif
maddeler:
- "Pyshka" veya diğer margarin - 1 paket;
- şeker beyazı - yaklaşık 2/3 fincan;
- un beyaz w / c - slaytsız 2 bardak;
- süt soğuk - 5-6 çorba kaşığı. kaşık;
- Vanillin - tatmak için.
hazırlık
Hamuru yoğurmaya başlamadan önce tüm ürünleri buzdolabına birkaç saat koyduk. Sonra çok hızlı bir şekilde margarini şekerle ovuyoruz. Çabucak kırbaçlamaya çalışırız, şekerin erimesi ve margarinin erimesi önemlidir. Süt, vanilya ve iki kez özenle elenmiş (hava doygunluğu) un ekleyin. Hamur uzun bir süre değil, nazikçe yoğrulur - karışım soğuk kalmalıdır. Fırını en üst seviyeye kadar ısıtmak için açıyoruz - bu arada, bisküviyi fırın tepsisine dikkatlice yerleştirin: bir kaşıkla ya da bir şekerleme çantasına koyun ve parçayı parçalara ayırın. Pişirilmiş kurabiyeler çabucak, 10-15 dakika sonra fırın tepsisinden alınabilir ve soğutulabilir. Kurabiye soğuduğunda, çikolatalı krema, eritilmiş çikolata, krema veya reçel ile süsleyebilirsiniz.
Kurabiye bisküvi, margarin ve ekşi krema için reçete kullanılarak pişirilebilir. Tanımlama bilgileri yüksek kalorili olduğu için dikkatli olun ve günün ikinci yarısı için bırakmayın.
Ekşi krema veya mayonez bisküvi kurabiye kurabiye
maddeler:
- "Pyshka" pişirmek için margarin - ½ pack;
- vanilin - 1 poşet;
- buğday unu elenmiş - 350-400 g;
- kalın yağlı ekşi krema - 150 g;
- toz şeker - 180-220 g;
- soda içme - 2 tutam.
hazırlık
Hamurun çok çabuk yoğurulması gerektiğinden, bir karıştırıcı kullanmak en iyisidir. Şeker toz haline getirilir, vanilin ve elenmiş (tercihen iki kez) un ve soda ile birleştirilir. Margarini ilave edin ve kuru malzemelerimizi çabucak kırıntılara sürün. Margarin yerine yağ kullanılması tavsiye edilmez - çerez şekli tutmak ve daha az erimek için çok iyi olmayacaktır. Ekşi krema ekleyin ve hamuru çok hızlı bir şekilde karıştırın. Buzdolabında yarım saat kadar çıkarırız ve bu arada fırın tepsisi parşömen ile affedilir ve fırın mümkün olan en yüksek sıcaklıkta ısıtılır. Hamuru çabucak açın, kurabiyeleri kesin, fırın tepsisine koyun ve 15-20 dakika fırını gönderin. Bu tarifte, ekşi krema yerine mayonez kullanabilirsiniz - ana şey, tat katkısı olmamalı ve ideal olarak - ev yapımıdır. Mayonezli kurabiyeler de eriyor, ancak sebze ve hayvansal yağlar yüzünden daha kolay.
Aynı kurabiye kurabiyesi (margarin ve ekşi kremada hamur tarifi) reçel ile pişirilir. Bunu yapmak için, reçel bir elek üzerine atılır, böylece şurup iyice istiflenir ve meyveler pechenyushki ile süslenir.
Farklı davranmak mümkündür: soğutulmuş çerezler reçel veya reçel ile bulaşır ve çiftler halinde yapıştırılır. Kurabiye kurabiye için en iyi kiraz, kuş üzümü, cornelian reçel uygun - genel olarak, tatlı ve ekşi bir şey.
Aniden kurabiyeleri pişirmeye karar verirseniz, ancak kalıp yok - farketmez. Margarinli kurabiye çerezleri için reçete testini kullanın, soğuk hamurları kıyma makinesinden geçirin ve topakları hafifçe yapıştırın. Güzel balonlar al.