Mısır inanılmaz derecede değerli bir üründür ve diyete dahil edilmelidir. Aşağıda mısır kabuğu çıkarılmış sıradan yulaf lapası ve geleneksel hominiden nasıl pişirileceğini anlatacağız.
Mısır unu Mısır unu hazırlanması
maddeler:
- ince öğütülmüş mısır irmik - 1 adet;
- süt - 1 adet;
- arıtılmış su - 2 ürün;
- taze domuz ikame (pastırma) - 380 g;
- tereyağı - 55 g;
- peynir;
- tuz - tutam.
hazırlık
Mısır kabuklarından hominisi hazırlamak için hazırlayın, kalın bir süt ve su tabanı ile kazan veya güveç tepsisine dökün. Biraz podsalivaem ve ateşe koyun. Karışım tamamen kaynatıldıktan sonra, mısır ezmesi içine dökün, ateşin yoğunluğunu en aza indirin, krupın biraz şişmesine izin verin. Ondan sonra, yemekleri ateşten çıkarırız, ezmenin içeriklerini yoğururuz, kalan topakları kuru kaburgalarla atlamamayı dener, sonra da tereyağını ekleyip karıştırın ve bir ezme ile yoğurun. Şimdi kazanı sobaya geri döndürüyoruz, en ateşli ateşi açıyoruz, çürümek ve on beş dakika boyunca kapağın altında hominiyi buharlaştırıyoruz. Sonunda, kalın ve yoğun bir yulaf lapası almalısınız, gerekirse, kapağı açarak nemi buharlaştırın.
Bu arada, domuz pastırması (domuz eti yerine) küçük dilimler halinde doğrayın, bir tavaya koyun, iyice kızartın ve hafifçe ısıtın, bir tür çatlak olsun. Brynza bir orta rende üzerinde ovuşturdu.
Geleneksel olarak, hominy eski günlerde şöyle devam etti. Kalın mısır lapasından, bir çeşit sosis yaptılar, önce yağda çatırdayarak onları ıslattılar, ve daha sonra da, peynirden talaşları karıştırdılar. Zamanla, saha daha modern hale geldi. Yoğun mısır lapası bir tabağa konur, pastırma ve domuz pastırması ile dökülür ve rendelenmiş peynirle ovulur.
Mısır kabuğu çıkarılmış tane basit tahıl yemek pişirme yöntemi
maddeler:
- mısır kanadı - 1 ürün;
- arıtılmış su - 2 ürün;
- tereyağı - 65 g;
- toz şeker - tadı;
- tuz - tadı.
hazırlık
Suyu uygun bir kap içine döküyoruz, tuz ekleyip ateşe veriyoruz. Bu arada, mısır kabuğu dikkatli bir şekilde durulayın ve tamamen kaynamış olduktan sonra suya koyun. Ateşin yoğunluğunu en aza indirin, tava kapağı ile kaplayın ve yumuşayıncaya kadar karıştırın. Pişirme süresi, tahıl öğütülmesine bağlı olarak önemli ölçüde değişebilir. Daha büyük olan, daha uzun kasha pişirilir. Bu durumda, biraz önceden kaynatılmış su eklemeniz gerekebilir. Pişirme işleminin sonunda, tatlandırmak ve karıştırmak için şeker ve tereyağı ekleyin.