Birçok "wok" erişte için - paket servisi olan restoranların bulunduğu parlak kutular ve sadece birkaç tanesi ne kadar lezzetli ve yararlı buğday, pirinç ve sebze ve etli baklaların ünlü Asya tavada yapıldığını bilir. Alevin ısısını mümkün olduğunca iletir, ancak ürünlerin yanmasına izin vermez ve pişirir - yavaşlar, böylece yemekler çabucak hazırlanır.
Erişte nasıl pişirilir?
Ürünün tüm özelliklerini göz önünde bulundurursanız, evde "wok" eriştesi pişirmede zorluklara neden olmaz. Bir tavaya pirinç ya da fasulye noodle göndermeden önce, 5 dakika kaynar suda, ve 3 dakika boyunca buğday ya da soman - pişirilmelidir. Daha sonra diğer bileşenlerle bağlayın, birkaç dakika bekletin ve plakadan çıkarın.
- Noodles "wok" - 10 dakika içinde yemekle başa çıkmanızı sağlayan bir reçete. Bunu yapmak için, tüm malzemeleri hazırlayın: erişteleri kaynatın , sebzeleri kesin, sos için malzemeleri birleştirin.
- Çin noodle'larının "wok" unun farklı pişirme süreleri olduğu göz önünde bulundurulduğunda, paketteki talimatlara dikkat etmelisiniz.
- Her türlü erişte için, ısıl işlemden sonra soğuk su ile durulanması gerekir.
Noodles "wok" ile tavuk ve sebze - tarifi
Tavuk ve sebze ile "wok" erişte, lezzetli ve düzgün bir şekilde yenilemek ve soba yakınında uzun bir süre "takılıp kalmamak" için ideal bir seçenektir. Bir tabak ile, bir wok içinde rosto sırasını takip ederseniz çok kolay ve hızlı bir şekilde başa çıkabilirsiniz: ilk önce tavuk, sonra - sebzeler, tüm malzemeyi sos ile ıslatın ve bitmiş erişteleri koyun.
maddeler:
- fileto - 250 g;
- pirinç noodle - 120 g;
- sarımsak bir karanfil - 2 adet;
- yağ - 40 mi;
- tatlı biber - 1 adet;
- brokoli - 6 adet.
- soya sosu - 100 ml
hazırlık
- 3 dakika içinde noodle'ları pişirin.
- Bir dakika fileto için kızartın.
- Sarımsak, biber, brokoli koyun ve 5 dakika pişirin.
- 30 saniye sonra sosu ekleyin - erişte.
- Pirinç noodle "wok" bir dakika içinde ocaktan kaldırılır.
Erişte "wok" domuz eti - tarifi
Erişte domuz eti ile "wok" - lezzetli, hızlı ve uzun bir süre için doyurmak için yiyecek, klasik götürmek için götürün. Bu, en iyi besin değeri olan ve tuzlu bir tada sahip olduğu için, buğday unu ve Kansuy sudan yapılan udon erişteleri tarafından ele alınır, bu nedenle, özellikle yağlı domuz eti ile mükemmel bir şekilde uyuyor.
maddeler:
- udon - 150 g;
- domuz eti - 300 g;
- havuç - 1 adet;
- tatlı biber - 1 adet;
- kırmızı biber - 1/4 adet;
- su 120 mi;
- soya sosu - 60 mi;
- limon suyu - 40 ml;
- şeker - 10 g;
- yağ - 40 ml.
hazırlık
- Udon'u 5 dakika pişirin.
- Domuz çubuklarını hafifçe kahverengi.
- Havuç, biber ve karabiber ekleyin.
- Suyu sos, meyve suyu ve şekerle karıştırın ve erişte ile birlikte ekleyin.
- "Wok" erişteleri sadece 30 saniye ısınmakta ve ocaktan çıkarılmaktadır.
Erişte "wok" ile sığır eti
Sığır eti ve sebze ile erişte "wok" - kalori saymak zorunda olmayan bir yemek, ancak sadece yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz. Burada, yağsız sığır etinin sebzelerle birleşimi, ısıtıldığında, komşu bileşenlerin aromalarını absorbe etme kabiliyetine sahip olan, styrefrai'nin gücünde bir wokda kızartıldığında paha biçilemeyen hafif ve kullanışlı bir mantar tarafından desteklenir.
maddeler:
- fachoza - 200 g;
- sığır eti - 150 g;
- soğan - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- soya sosu - 60 mi;
- şeker - 10 g;
- sarımsak - 10 g;
- yağ - 20 ml
hazırlık
- Dışkıyı 5 dakika pişiriniz.
- Sığır, soğan ve havuç 4 dakika boyunca kızartın.
- Sarımsak, sos, şeker ve tereyağından erişte ve sosu ekleyin.
- Sığır ile "wok" erişte 3 dakika daha pişirilir ve ateşten kaldırılır.
Sebzeli sebze erişte - tarifi
Sebzeli erişte "Vok", vejetaryenler ve alerjisi olanlar için mükemmel bir yemektir. İkincisi için, gerçek bir buluntu, besin alerjisini kışkırtan, glütenden yoksun, mung fasulyesi erişteleridir. Nötr bir tada sahip olan bu erişte, meyve ve soslar tarafından hızla emilir, çok hassas ve hassastır ve bu nedenle, sıklıkla sebze ile birlikte gelir.
maddeler:
- Fasulye Eriştesi (mung) - 230 g;
- kereviz sapı - 2 adet.
- brokoli - 120 g;
- sarımsak bir karanfil - 4 adet;
- havuç - 2 adet;
- tatlı biber - 2 adet.
- biber - 1/2 adet;
- soya sosu - 80 mi;
- şeker - 15 g;
- Limon suyu - 20 ml.
hazırlık
- Erişte 5 dakika pişirin.
- Brokoli 4 dakika içinde kızartın.
- Havuç, biber, kereviz, kırmızı biber ve sarımsak ekleyin.
- 3 dakika sonra sosu, şeker ve limon suyunu dökün.
- Erişteleri koyun ve 2 dakika daha pişirin.
Erişte "wok" ile karides - tarifi
Erişte "karides" ile wok "- bir kazan-kazan çanağı. Tatlılık ve yumuşak dokuya sahip olan karides eti, herhangi bir çanta için bir reçete seçmenize yardımcı olan çeşitli erişteler, baharatlar ve sebzelerle birleştirilir. Bu durumda, ucuz bir pirinç şehriye ideal bir arkadaş olur ve dahası, karides için en uygun olanıdır.
maddeler:
- pirinç noodle - 300 g;
- Karides - 220 g;
- sarımsak bir karanfil - 3 adet;
- zencefil - 1/4 adet;
- yağ - 40 mi;
- soya sosu - 100 ml
hazırlık
- 3 dakika erişte için kaynatın.
- Zencefili ve sarımsakı hızla kahverengileştirin.
- Karidesleri koy ve bir dakika kızart.
- Erişte, sos ekleyin ve sıcağından çıkarın.
Deniz ürünleri ile erişte wok - tarifi
Deniz ürünleri ile "wok" noodle, olağandışı lezzetli ama teknik olarak karmaşık bir yemektir. Eriştelerin hazırlanması zorluklara neden olmaz: udon önceden pişirilir ve en sonunda wok'a konur, ancak deniz mahsulleri 3 dakikadan fazla olmamak üzere kızartılır. Aksi takdirde, lastikli, tatsız, yağa batırılmış ve parlaklıklarını kaybedeceklerdir.
maddeler:
- kalamar - 80 g;
- ahtapot - 100 g;
- shiitake - 50 g;
- soya sosu - 120 mi;
- udon - 300 g;
- yağ - 30 ml
hazırlık
- Mantarları 40 dakika bekletin.
- Kalamar ve ahtapot temiz ve kesin.
- Erişte kaynatın.
- 1 dakika kalamar kızartın.
- Mantarları, 2 dakika sonra - ahtapot koyun.
- 2 dakika pişirin, sos ve noodle ekleyin ve servis yapın.
Yumurtalı erişte "wok"
Erişte "wok" - çocukluk Asya tarzı bir favori ürün pişirmek için izin ev tarifi. Yumurta noodle'ları hakkında. Yüksek besinsel ve yumuşak aroma, onu herhangi bir bileşenle birleştirecek veya bir "ekonomik" seçeneğiyle sınırlı olacak ve bunu daha sonraki deneyler için bir temel olarak baharatlı bir sos ile kolaylaştıracaktır.
maddeler:
- yumurta noodle - 450 g;
- soya sosu - 40 mi;
- sirke - 10 ml;
- şeker - 10 g;
- biber - 1/2 adet;
- su 100 ml;
- nişasta - 15 g;
- zencefil - 10 g.
hazırlık
- Yumurta noodle 2 dakika pişirin.
- Suyu sos, şeker, sirke ve nişasta ile karıştırın.
- Bir wok içinde 30 saniye zencefil ve kırmızı biberle kızartın.
- Sosu dökün, kıvamı bekleyin ve yumurta noodle ekleyin.
- Yumurta noodle "wok" 2 dakika sosu içinde kaynatılır ve servis edilir.
Buğday noodle "wok"
Karabuğday eriştesi ve tavuklu Wok, sağlıklı ve sağlıklı yemeklerin bir örneğidir. Karabuğday erişte (soba) bir kült üründür. Eşit derecede iyi bir sıcak ve soğuk, paha biçilmez bir vitamin rezervi, mükemmel bir besin tadı vardır. Ancak, kızartmak için tavsiye edilmez. Makarnalar, sosu biraz önce ısıtılır, pişirilene kadar pişirilir.
Malzemeler :
- köpek - 150 g;
- filetolar - 1 adet;
- tatlı biber - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- sarımsak bir karanfil - 3 adet;
- su 40 ml;
- soya sosu - 60 mi;
- bal - 10 g.
hazırlık
- 6 dakika, erişte pişirin.
- Filetoları kızartın, sebzeleri ekleyin.
- Sosu, bal ve sarımsak su ile karıştırın.
- Erişte ile birlikte wok ekleyin.
- Bir dakika içinde ateşten temizle.
Erişte teriyaki soslu "wok" - tarifi
Teriyaki soslu "wok" noodle'ları, mükemmel tadı ve cazip parlaklığı ile ayırt edilen bir Japon yemeği. Bu tatlı sosun değeridir. Kavurma yaparken, iştah açıcı ve parlak bir yüzey elde ettikleri tüm malzemeleri karamelize eder. Sosu o kadar mükemmel ki, pişirme tekniği de onunla uyumlu.
Malzemeler :
- domuz eti - 650 g;
- udon - 300 g;
- havuç - 1 adet;
- tatlı biber - 1 adet;
- zencefil - 10 g;
- sarımsak bir karanfil - 3 adet;
- teriyaki sosu - 120 ml.
hazırlık
- Kızartılmış sarımsak ve zencefil.
- Bir dakika içinde, domuz eti ekleyin ve 5 dakika sonra - sebze ve teriyaki.
- 3 dakika pişirin.
- Pişirilmiş noodle ekleyin, karıştırın ve servis yapın.
Mantarlı Wok erişte - tarifi
Erişte "wok" evde hazırlanması, yemeği lezzetli, kullanışlı ve mali açıdan uygun hale getirmek için bir fırsattır. Bu, bir paket pirinç unu ve bir avuç dolusu mantardan, harcanan 20 dakikalık zaman zarfında, hem "ısı ve ısı ile" hem de soğuk bir halde yemek yiyen dengeli ve besleyici bir yemeğe dönüşen yakındaki bir mağazadan yardım edecek.
maddeler:
- pirinç noodle - 200 g;
- petrol - 100 g;
- brokoli - 6 adet.
- sarımsak bir karanfil - 3 adet;
- soya sosu - 65 mi;
- yağ - 40 mi;
- biber sosu - 10 ml;
- şeker - 10 g;
- su - 50 ml
hazırlık
- Tüm sıvı bileşenleri şekerle bağlayın.
- 7 dakika erişte için kaynatın.
- Mantarları ve sarımsakları yıkayın.
- 3 dakika sonra brokoli ekleyin ve 4 dakika sonra - sos ve erişte.
- Plakadan ıslatmak ve çıkarmak için 2 dakika verin.
Erişte "wok" ile balık - tarifi
Erişte "wok" hazırlanması et ve sebze ile sınırlı değildir. Çok lezzetli, hafif ve kokulu bir balık olan bir yemektir. Ayrıca, erişte çeşitlerinin ve balık türlerinin çeşitliliği çeşitli seçeneklerin yaratılmasına katkıda bulunur. Bu durumda, her yerde tek bir kural vardır - balık kuru değil, pişirme işleminin bitiminden birkaç dakika önce eklenir.
Malzemeler :
- yumurta noodle - 350 g;
- somon - 300 g;
- havuç - 1 adet;
- sarımsak bir karanfil - 2 adet;
- zencefil - 10 g;
- tatlı biber - 200 g;
- soya sosu - 60 mi;
- yağ - 20 ml
hazırlık
- Yumurta erişteleri kaynatılırken, wok zencefil, havuç, biber ve sarımsakta kızartın.
- 3 dakika sonra erişteleri ekleyin, sosu dökün ve pişirin.
- Somon parçalarını koyun ve 2 dakika sonra masayı kapatın.