Günlük tablonuzu çeşitlendiren İtalyan makarnası hazırlamak için dikkatinizi çeşitli tariflere getiriyoruz.
Mantarlı makarna çeşitleri için reçete
maddeler:
- taze petrol - 600 g;
- İtalyan makarnası - 400 g;
- un - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- baharatlar;
- krem - 200 ml;
- sert çeşitleri peynir - 50 g.
hazırlık
Mantarlar yıkanır, işlenir ve ince levhalara kesilir. Daha sonra bunları büyük bir tavaya koyun, kapağı kapatın ve sıvı oluşana kadar orta ateşte tutun, fakat yağmura karar vermeyin. Sonra biraz un dökürüz, krema, tuz ve karabiber dökün. Kapak altında 10-15 dakika pişirin. Macunu, paketteki talimatlara göre ayrı ayrı yapıştırın. Küçük bir rende üzerinde peynir doğrayın. Şimdi macunların üzerine dağıtın, mantarları sos ile dağıtın ve bol miktarda rendelenmiş peynir ve karabiber serpin.
Tavuk ile İtalyan makarna tarifi
maddeler:
- spagetti - 500 g;
- tavuk filetosu - 800 g;
- domates - 3 adet;
- sarımsak - 1 adet;
- baharat köri - 2 tsp.
- bitkisel yağ;
- baharatlar;
- limon - 1 adet.
hazırlık
İtalyan makarna yemek tarifi oldukça basit. Tavuk bagetini aliriz, suyla yikayin, cildi çikarin ve eti tendon ve kemiklerden ayirin. Bundan sonra, filetoyu küpler halinde kesin ve bir kızartma tavasında yağ ile kızartın. Sonra, tavukları baharatla karıştırın ve karıştırın. Domates ile önce cildi çıkarın, onları 4 parçaya ayırın ve ezin. Karışımda daha doygun bir renk için biraz domates salçası ekleyebilirsiniz.
Sarımsak temizlenir, dentiküllere ayrılır ve yağ ile bir tavaya konuruz. Bir dakika kadar orta ateşte kızartın ve domatesli bir tavaya dökün. Limon yıkanır, kabuğu çıkarır ve suyunu sıkarak sosu çıkarır. Şimdi spagetti kaynatın. Tavuk filetounu domates sosuna ekleyin ve karıştırın. 15 dakika daha örtün ve örtün, kullanıma hazır spagetti ve bütün et karışımını çevreye koyunuz. Yavaşça karıştırın ve macun servis yapın.
Kıyma ile İtalyan makarna tarifi
maddeler:
- İtalyan makarnası - 250 g;
- kıyma - 300 g;
- ampul - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- sarımsak - 2 karanfil;
- baharatlar.
Sos için:
- süt - 70 ml;
- tavuk suyu - 70 mi;
- tereyağı - 30 g;
- buğday unu - 1 tatlı kaşığı;
- sert peynir - 80 g;
- baharatlar.
hazırlık
Makarna pakette belirtilen tarife göre kaynatılır. Bunu yapmak için, kırın, kırmayın, kaynar suya dökün ve yaklaşık 8 dakika kaynatın, sonra tüm sıvıyı yavaşça akıtın ve bir parça kremsi yağ ekleyin. Her şeyi iyice karıştırıp bir kapakla örtüyoruz. Ampul temizlenir, küçük küpler halinde rendelenir, bir tavaya atılır ve şeffaf hale gelene kadar yağda kızartılır. Havuçlar orta rende sürülür, soğana ilave edilir ve yaklaşık 5 dakika boyunca bir araya getirilir, doldurma bir tavaya konur ve karıştırılır, 15-20 dakika pişirilir. Solim ve karabiber tadı, sarımsağı ekledik, basından ve baharatlardan geçirdik. Ateşi kapatın ve bir kapakla kapatın.
Daha sonra bir peynir sosu hazırlıyoruz: peyniri küçük bir kalbur üzerinde ovalayın. Üzerinde