"Palaeo" kökü sana bir şey ifade ediyor mu? Kendinizi hazırlayın, modern medeni insanlık, mağdurların diyetine ulaştı! Ya bu çok mantıklı ve hatta zekice, ya da bu lokanta ve kola dünyasında ne zaman acele etmeyeceğinizi bilmediğiniz, aklınıza gelen bir “akıldan keder”. Bu paleo diyetinin ne tür bir şey olduğunu anlamaya çalışalım.
Ne yapabilirim
Paleo diyetinin temel alındığı ana şey, yalnızca ilkel kişiye ulaşabilen yiyeceğin midenize girmesidir. Yani - en doğal gıda, işlenmemiş, donmuş değil, sera değil ve tabii ki konserve değil. Etki, ustaca sadelikle elde edilir - daha az işlem ve lezzet katkısı olmayan temiz gıdalar.
Paleo yemeklerinde karşılanan birkaç yemek grubu var.
Et - az yağlı, doğal, donmuş ve minimum işlenmiş. Beynini tutup binlerce reçeteyi icat etmene gerek yok, atalarınız gibi bir parça et yiyin ve kıtlığı unutun. Bu biftek, fileto, yağsız pirzola, ızgara et ve buğulanmış olabilir. Ayrıca, oyun karşılandı.
Balık - kesinlikle tüm çeşitleri, yanı sıra çeşitli deniz ürünleri.
Yumurta - Günde iki yumurta sarısı ve sınırsız yumurta beyazı.
Meyve ve sebzeler paleo diyetinin temelini oluşturmalıdır. Herhangi bir atıştırmalık, meyveler ve meyvelerden oluşan bir garnitür. Patatesleri, baklagilleri (nohut, bezelye ve fasulye dahil ) ve buğdayı hariç tutun. Bu besinler insülin üretimini artırır, açlık gösterir ve pankreası hafifletir.
Meyveler yenebilir, ancak kızlar üzüm ve muzdan kaçınmalıdır. Yüksek oranda fruktoz içeriğine sahip, en tatlı meyvedir ve aynı zamanda yağa dönüşme özelliğine sahiptir.
Herhangi bir formda ve miktarda kuruyemiş ve tohumlar. Ama hepsi ham olmalı ve kızarmış olmamalıdır.
Yapamazsın
Süt ürünleri tamamen hariç tutulmuştur. Paleo diyetine göre "süt", iyiden daha zararlıdır ve çoğu insan, şişlik ve yeme bozukluklarına yol açan laktoza alerjileri bile gizli tutmaktadır. Her durumda, bir paleo diyetini seçtiyseniz, laktik asit ürünlerinden vazgeçmeden yapamazsınız. Öte yandan, bu reddetme çoğu zaman paleo diyetinden zarar görmesine neden olur, çünkü süt ürünlerinde bulunan çok fazla miktarda vitaminin başka bir şeyle değiştirilmesi zordur.
Fasulyeyi ve buğdayı zaten tartıştık, burada her şey de çok katı.
Tuzlu yiyecekler de yasak kategorisine düşmüştür, çünkü tuz vücuttaki sıvıyı tutar, bu da ağırlığımızı artırır. Sosis, sosis, pastırma, zeytin, turşu, ketçap, mayonez ve diğer soslar ve soslar hariçtir. Ayrıca tüm nişastalı sebzeler ve tabii ki şeker hariç.
içkiler
Temiz su hariç her şey, paleo diyetine bağlılık için şımartıcı olarak kabul edilir. Ancak, şımartıcı, bazen izin verilebilir. Eğer aktif bir şekilde antrenman yapıyorsanız, haftada iki kez şımartmayı, ilkel insanın karşılayamayacağı (makul sınırlar içinde) yemek yiyebilirsiniz.
CrossFit
Paleo diyet ve çapraz ateş ilişkisine referans bulmak genellikle mümkündür. Crossfit, yüksek yoğunluktaki en çeşitli fiziksel preparattan oluşan yeni bir Amerikan sporu yönündedir. Bu fiziksel temel, herhangi bir spor için evrensel olacaktır.
Paleo diyetinin ana propagandacıları olan crossfitters, onlar genetik olarak insanlar için en kabul edilebilir olduğuna inanıyorlar. Diğer bir spor gibi, bir çapraz donatıda, dengeli bir diyete değer verildiğinden, palaeo beslenmesinin zararlıdan daha yararlı olduğu sonucuna varabilir.