Peynir ile pişmiş karnabahar muhteşem bir garnitür veya iştah açıcı, kendinden servisli bir tabak, faydaları ve bariz olan besindir. Sebzeli posaların kaba bir kabuk altında ihale tadı, geleneksel şekilde pişirilen çiçek salkımlarını özellikle düzeltmeyenleri bile fethedecektir.
Karnabahar pişirmek ne kadar lezzetli?
Peynirli karnabahardan oluşan lezzetli bir yemek pişirmek için teknolojiyi doğru ve hızlı bir şekilde ve utanmadan kullanmanıza yardımcı olacak içerik ve tavsiyelere sahip kanıtlanmış bir reçete edin.
- Lahana çatalı, tuzlu suda 7-10 dakika büyüklüğüne bağlı olarak kaynatılan çiçek salkımına ayrılır.
- Sos, yumurta ve diğer katkı maddelerinin eklenmesiyle süt, krema, ekşi krema temelinde hazırlanan bir sosla servis edilecektir.
- Klasik güvecin özellikleri daha rafine ve orijinal hale getirilerek, bazın çeşniler, baharatlar, otlar, sarımsak ve diğer tatlandırıcı katkı maddeleri ile doldurulması sağlanabilir.
- Fırında pişirmeden önce peynirle serpilir bir kabuklu aperatif almak için.
Peynirli fırında karnabahar için Reçete
Peynirli karnabahar için yapılan bu tarif, yaratıcı deneyler için bir temel olarak kullanılabilir, bu da yemeklerin bileşimini diğer ürünlerle birlikte seçmek ve aynı zamanda kendi bireysel yararlı ve besleyici yiyeceklerini almak için kullanılabilir. Krem yerine süt veya ekşi kremadan orta yağ kullanabilirsiniz.
maddeler:
- lahana rengi - 1 çatal;
- yumurtalar - 3 adet;
- süt - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- peynir - 150 g;
- tuz - tadı.
hazırlık
- Çiçek salkımları 7-10 dakika kaynatılır, süzülür, cömertçe yağlanmış bir forma aktarılır.
- Yumurtaları tuz ve süt ile çırpın, öğütülmüş peynir ekleyin.
- Sosu peynirle salkımına sürün, kabı 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderin.
- 20 dakika sonra peynir sosunda pişmiş karnabahar hazır olacak.
Peynirli karnabahar tarifi
Özellikle sulu ve lezzetli döner fırında peynirli karnabahar, olgun ama esnek domates dilimleri eklerseniz. Domatesler taze olarak alınabilir veya kendi meyve suyunda konserve edilebilir, önceden cildi temizler. Sos için süt temel olarak, bu durumda ekşi krema idealdir.
maddeler:
- lahana rengi - 1 çatal;
- domates - 350 g;
- ekşi krema - 250 g;
- sarımsak - 3 diş;
- peynir - 150 g;
- tuz, hindistan cevizi öğütülmüş, karabiber - tadı.
hazırlık
- 5 dakika kaynatılmış, lahana salkımına yağlı bir şekilde konur.
- Yukarıdan doğranmış domates ve sos ekşi krema, tuz, karabiber ve hindistan cevizi ile tatlandırılmış sarımsak dağıtın.
- Tabağı peynirle söyle.
- 200 derecede 30 dakika pişirildikten sonra, domates ve peynirli karnabahar hazır olacaktır.
Fırında pişmiş kıyma ile karnabahar
Kıyma ve peynirle pişirilen karnabahar, ailenin tüm üyeleri için yeterince beslenebilen bir beslenme yemeğinin besleyici bir çeşididir. Kıyılmış tavuğu yanı sıra biraz dana kıyılmış havuç veya biraz tuzlanmış yeşillik ekleyerek, sığır eti ile domuz eti kullanabilirsiniz.
maddeler:
- lahana rengi - 1 çatal;
- Forcemeat - 0.5 kg;
- yumurta - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- Peynir kaynaşmış - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- kefir - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- domates salçası - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz, baharatlar.
hazırlık
- Kıyılmış etler, soğan, baharat, tatlandırılmış tuz kütlesi ile karıştırılır, yağlı bir şekilde yayılır.
- Lahana kaynamış çiçeklenme üstünde.
- Kefir, domates, mevsim, lezzetle birlikte, yukarıdan bir yemek karışımı ile karıştırın ve 180 derece pişirin.
- 40 dakika sonra güveyi peynirle üstüne yağlayın.
- 5 dakika daha piştikten sonra fırında erimiş peynirli karnabahar hazır olur.
Peynirli meyvada karnabahar
Bir kızartma tavasında kızartma, ısıl işlem için öncelikli bir yöntem değilse, fırında pişirilen hamurda karnabahar, klasik bir tarife göre servis edilen bir tabağa mükemmel bir diyet alternatifi olmaktadır. Peynir eklerken daha da lezzetli hale gelen kompozisyon, ve aynı kaba, lezzetli kabuk, en az yağ.
maddeler:
- lahana rengi - 1 çatal;
- yumurta akı - 2 adet.
- un - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- ekmek kırıntıları - 0,5 bardak;
- peynir - 100 g;
- kırmızı biber, zerdeçal ve otlar - 0,5 çay kaşığı için;
- domates salçası - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Çiçek sosu 10 dakika kaynatın.
- Sosu ve tuzları ekleyerek sincapları çırpın, unun içinde karıştırın.
- Lahanayı hamura batırın ve sonra kırıntıları içine bir katmanı bir kalıba dökün.
- Kütükler 20 dakika 200 derecelik fırında fırına gönderilir.
- Pişirme bitmeden 5 dakika önce tabağı peynire serpin.
Karnabahar fırında tamamen pişmiş
Herhangi bir masaya servis yapmak için etkili ve orijinal bir atıştırmalık, bütün çatalla pişirilmiş peynirli karnabahar olacaktır. Başın yumuşaklığına kadar pişirilmiş bir peynir ve ince doğranmış yeşillik karışımı ile önceden doldurulur, daha sonra üzerine ekşi krema ile pişirin, üstüne peynir cipsleri serpin.
maddeler:
- lahana rengi - 1 çatal;
- ekşi krema - 400 g;
- peynir - 200 g;
- kişniş, asafoetida, zerdeçal ve otlar - tadı;
- yeşillik - 1 demet;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Lahana başı 7 dakika kaynatılır, soğutulur.
- Rendelenmiş peyniri ve yeşillikleri karıştırın, biraz ekşi krema ekleyin ve çiçek salkımına arasındaki boşlukları doldurun.
- Yağlanmış bir formda bir doldurulmuş çatala, ekşi krema ile baharatlı cömert yağ, peynir serpin.
- 180 derecede 40 dakika pişirildikten sonra, tamamen peynirli karnabahar hazır olacaktır.
Kremalı soslu peynirli karnabahar
Bir peynir kabuğunun altında kremalı, sulu ve hassas karnabahar, kayıtsız bile seçici serçeler bırakamaz. Yemeğin özel bir porsiyonu, kremalı sosu eklenmiş fesleğen ve provan otları verecektir. Altı kısım iştah açıcı yiyeceklerin hazırlanması bir saatten fazla sürmeyecek.
maddeler:
- lahana rengi - 1 çatal;
- krem - 300 ml;
- peynir - 250 g;
- fesleğen, provencal otlar - tadı;
- yumurta - 2 adet;
- tuz, karabiber, zeytinyağı.
hazırlık
- Lahana çiçeklenme kaynatın, yağlanmış bir formda koyun.
- Yumurtaları çırpın, krema ile karıştırın, mevsim tuz, biber, otlar, sebze karışımı dökün.
- Çanağın yüzeyini peynirle karıştırın ve 200 dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderin.
- 20 dakika sonra peynirli fırında karnabahar hazır olacak.
Karnabahar ile peynirli pirzola
Et yemek için sıkıcı ya da hiç kullanılmamışsa , karnabahardan peynirli pirzola için reçete gitmek zorunda kalacak. Ortaya çıkan çanak, açlık duygusunu niteliksel olarak bastırır, figürün uyumunu korur ve vücudu değerli vitaminler ve elementlerle doldurur. Diyetin besin özellikleri, sıkı bir diyetle bile servis yapmanıza izin verir.
maddeler:
- lahana rengi - 1 çatal;
- ekmek kırıntıları - 140 g;
- peynir - 150 g;
- maydanoz veya dereotu - tadı;
- yumurta - 2 adet;
- tuz, biber, yağ.
hazırlık
- Lahana 15 dakika ya da yumuşak olana kadar kaynatın, bir kevgir içine dökün, bir çatalla yoğurun.
- Rendelenmiş peynir, yeşillik, yumurta, tuz, biber, yoğurun ekleyin.
- Ekmek kırıntıları içinde ekmek kırıntısı, yağlanmış bir fırın tepsisine yayılmış, 20-30 dakika pişirin.
Beşamel sos ve peynirli karnabahar
Aşağıda belirtilen önerileri dikkate alarak yemeğin hazırlanmasının rafine versiyonu, birbiri ile kombine edilmiş, gerçek bir yemek pişirme ustalığı yaratan geleneksel malzemelerin tadı yeniden değerlendirmemizi sağlayacaktır. Beşamel sosunun altında peynirle pişirilen karnabahar , kimseyi kayıtsız bırakmayacaktır.
maddeler:
- lahana rengi - 1 çatal;
- un ve tereyağı - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- süt - 1 l;
- peynir - 200 g;
- küçük hindistan cevizi - 2 tutam;
- tuz, biber, ekmek kırıntıları.
hazırlık
- Lahana 10 dakika kaynatın, bir yağ koyun ve ekmek kırıntıları serpilir.
- Unu yağa aktarın, sütü ince bir damlamada karıştırın, karıştırın.
- Sosu tuz, karabiber ve hindistan cevizi ile tatlandırın, lahana dökün.
- Tabağı peynirle karıştırın, ekmek kırıntılarını pişirin ve 200 derece fırında gönderin.
- 20 dakika sonra, peynirli badem ezmesi soslu karnabahar hazır olacaktır.
Ekşi krema ile peynirli karnabahar
Karnabaharı mantar ve peynirle ideal bir şekilde birleştirir, besin değeri, ek koku ve inanılmaz tadı kazanır. Yemek pişirmek için en iyi seçim, hazır olana kadar önceden pişirilmesi ve küçük parçalara kesilmesi gereken orman mantarları olacaktır. Bunun yokluğunda, almak ve kazanmak mümkündür.
maddeler:
- lahana rengi - 1 çatal;
- mantarlar - 300 g;
- ekşi krema - 200 g;
- peynir - 200 g;
- yumurta - 2 adet;
- tuz, baharat, yağ.
hazırlık
- Yağlı formda kaynamış lahana ve hazırlanmış mantarlar yayıldı.
- Ekşi krema, baharat ilavesiyle tatlandırın, tadı damağınıza tatlandırın, karışımı içeriğiyle doldurun.
- Çanak 200 derece 25 dakika pişirin.
Karnabahar ve peynirli turta
Yararlı çiçeklenme pişirmek için başka bir yolu kish karnabahar ve peynir ile pişirmektir. Orijinal zengin pasta bu durumda kızarmış domuz pastırması ilavesiyle hazırlanır, eğer istenirse kıyılmış et, jambon ve hatta bitkisel malzemelerle değiştirilebilir: domates, mantar, kabak.
maddeler:
- un - 250 g;
- yağ - 150 g;
- yumurtalar - 4 adet;
- soğuk su - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- lahana rengi - 1 çatal;
- pastırma - 200 g;
- krem - 300 ml;
- peynir - 200 g;
- maydanoz, hindistan cevizi, tuz, karabiber.
hazırlık
- Un, tereyağı, yumurta ve su hamurdan yoğurulur.
- Yumruyu 30 dakika soğuka yerleştirin, daha sonra tahtalarla bir kalıp halinde dağıtın ve 190 derece 15 dakika pişirin.
- Haşlanmış lahana kızarmış domuz pastırması ile karıştırılır.
- Sosu çırpılmış kremadan tavaya ekleyin, tadına bakacak şekilde pişirin.
- Hamuru hamurla kalıp içine dökün ve pastayı 30 dakika daha pişirin.
Multivark peynirli karnabahar
Özellikle sulu ve lezzetli bir multivarkta pişmiş karnabahar yapabilirsiniz. En az miktarda bileşime sahip önemsiz bir preparasyon bile, eşsiz bir sonuç verir. Doğal yoğurt, orta yağlı ya da kremalı ekşi kremin yerini alacaktır ve taze lahana salkımına karşı dondurulmuş olanları da alabilirsiniz.
maddeler:
- lahana rengi - 0,5 çatal;
- yoğurt - 200 g;
- peynir - 150 g;
- yumurta - 2 adet;
- tuz, biber, yağ.
hazırlık
- "Buhar" modunda, çiçek sosu ızgara üzerinde hazırlanır ve daha sonra yağlı bir kaseye aktarılır.
- Yumurtaları tuz ve karabiber ile çırpın, yoğurt ekleyin, lahana dökün.
- Tabağı peynirle serpin ve 25-30 dakika boyunca "Fırında" pişirin.
Peynirli mikrodalga fırında karnabahar
Mikrodalgada peynirli bir karnabahar hazırlarken, ilk ve çok fazla sorun olmadan. Tarifi yapmak için kapaklı bir mikrodalga fırında pişirmek için bir tabağa ihtiyacınız vardır. Baharatlı hardal, baharatlı domates sosu veya kuru aromatik bitkilerin bir karışımı ve yoğurt veya krema kullanmak için ekşi krema ile birlikte kullanılabilir.
maddeler:
- lahana rengi - 500 g;
- ekşi krema - 100 g;
- peynir - 150 g;
- hardal - 10 g;
- soğan - 0,5 parça;
- tuz, biber, yağ.
hazırlık
- Lahana çiçek salkımına suyun yarısını dökün ve 10 dakika boyunca kapağın altında pişirin.
- Ekşi krema, hardal, doğranmış soğan ve baharatlar ile karıştırın, lahana karışımı dökün, peynir serpin ve 4 dakika daha kapamadan pişirin.