Peynir sepetleri - yemek bağımsız değildir. Festival masasında salataların ve diğer atıştırmalıkların orijinal teslimatı için kullanılır. Sepetin hazırlanmasında kendisi kesinlikle bir komplikasyon değil, bundan emin olacaksınız, tariflerimizde yapabilirsiniz.
Peynir sepetleri nasıl yapılır?
Peynir sepetleri hazırlanması hileleri saklamamaktadır. Bir orta parçayı eleyin, herhangi bir favori sert peynir rendeleyin ve bir parşömen kağıdına koyun. Parşömen, bir fırın tepsisine konur ve fırın tepsisini önceden ısıtılmış bir fırına peynir eriyene kadar 180 dereceye kadar gönderir.
Bundan sonra, parşömen tabakası çıkarılır ve nezle tabakası hafifçe soğutulur ve bir spatula veya parmak kullanılarak çıkarılır. Peynirli kekiyi ters camın altına yerleştirip bir sepet haline getiriyoruz. Sepetleri tamamen bardakların üzerinde soğumaya bırakıyoruz ve bunları amaçlanan amaç için kullanıyoruz.
Bir tavada peynir sepetleri nasıl pişirilir? Bu çok basit. Kuru bir tavada yayılmış peynir rendeleyin ve küçük bir ateşte eritin. Peynirli keki ısınmak için soğumaya bırakıyoruz ve bir sepet yaptık.
Bir mikrodalga fırında peynir sepetleri yapmak için, rendelenmiş peynir cihazda pişirmek için tasarlanmış özel bir tencere üzerine konulmalıdır. Daha sonra, mikrodalga maksimum güç için yanar ve peyniri 40-60 saniye eritir (cihazın eşik gücüne bağlı olarak). Hazır bir peynirli kek de soğutulur ve bir bardak kullanarak bir sepet yaparız.
Peynir sepetleri için doldurma
Soru "peynir sepetleri ne?" gerçek peynir yapımcıları için gerekli değildir. Tabii ki peynir! Bir çift peynirli atıştırmalık, birçok deneyimli yiyicinin nihai hayalidir.
maddeler:
- krem peynir - 180 g;
- krem - bir yüzyılın 1 / 4'ü;
- taze kekik - 1/2 çay kaşığı;
- maydanoz - 2 1/2 çay kaşığı.
- tuz, biber - tadı;
- chive-soğan - 1 demet;
- somon.
hazırlık
Kekik ve maydanoz mümkün olduğu kadar öğütülür ve krem peynirle karıştırılır. Peynir karışımına biraz krema, tuz ve karabiber ekleyin, sonra tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar tekrar yeyin. Peynir karışımını bir şekerleme torbasıyla doldurup kremayı kitle haline getirdik. Üstüne bir dilim somon koyarız ve yemeği chives ile serpiştiririz.
Peynir sepetleri salata tarifi
maddeler:
- roka - 1 demet;
- yeşil üzüm - yarım yüzyıl;
- ceviz - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- gorgonzola - 80 g;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- balzamik sır;
- tuz, karabiber
hazırlık
Rukkola yıkanır, kurutulur ve daha küçük parçalar üzerinde elleriyle sökülür. Yeşil üzüm yarım kesilir ve kemiklerden temizlenir. Ceviz bıçakla kesilir. Gorgonzola peyniri yavaşça küplere kesilir veya elle yapılır. Hazırlanan tüm malzemeleri bir salata kasesine karıştırın, tuz, karabiber ve zeytinyağıyla baharat serpin. Salatayı peynir sepetlerine yayarak balzamik sır ile sulandırıyoruz.
Karides salatası ile peynir sepetleri
maddeler:
Salata için:
- büyük karides - 1.5 kg;
- kırmızı soğan - 1 adet.
- Bulgar biberi - 2 adet;
- taze fesleğen - 1 demet;
- yeşil marul karışımı - 1 paket.
Sos için:
- bitkisel yağ - 1 adet;
- kırmızı şarap sirkesi - 1 adet;
- rendelenmiş limon kabuğu - 2 çay kaşığı.
- limon suyu - yüzyılın 1 / 4'ü;
- şeker - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- Acı sos - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- Dijon hardalı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 2 karanfil;
- tuz - 1/2 çay kaşığı.
hazırlık
Bitkisel yağ, sirke, limon suyu ve emülsiyonun tadını çıkarır. Ayrıca hardal, sarımsak, biraz baharatlı sos ve şeker ve tuz ekliyoruz. Yine, tuz ve şekerin kristalleri çözünene kadar sargının tüm malzemelerini çırpın.
Karidesler kaynar ve kabuklardan temizleriz. Soğanı ve biberi mümkün olduğunca ince doğrayın, daha sonra sebzeleri salata yeşillikleri ile karıştırıp karidesleri ekliyoruz. Salata karışımını sos ile döküyoruz ve peynir sepetlerine serpiyoruz, yukarıdan karidesleri yayıyoruz.