Tavuk eti, mantarlarla mükemmel bir şekilde kombine edilir. Bu basit ürün kombinasyonundan çok lezzetli yemekler. Aşağıda, size, göğüslü tavuk göğsü yapmak için tarifleri anlatacağız.
Tavuk göğsü ile doldurulmuş petrol
maddeler:
- mantarlar (büyük) - 0,5 kg;
- Hollanda peyniri - 120 g;
- haşlanmış tavuk göğsü - yarım;
- ekşi krema - 40 g;
- tuz, şerbetçiotu.
hazırlık
Tavayı yağla yağlayın. Mantarları ve bacağını çıkar. Hazırlanan fırın tepsisine şapkaları yukarı doğru kesin. Mantarların uzak bacaklarını küçük küpler halinde temizleriz ve kızartırız, ardından soğumaya bir kaseye aktarırız. Haşlanmış göğüsler de öğütülür ve mantarla karıştırılır, tadı ve tuzları eklenir, ekşi krema ve karışıma eklenir. Her mantar kabında küçük kıyma ve rendelenmiş peynirler yer alır. Yarım saat 180 derece pişirin.
Tavuk göğsü, petrol ile haşlanmış
maddeler:
- petrol - 350 g;
- Soğan büyük - 1 adet;
- tavuk göğsü - 2 adet.
- krem - 200 ml;
- tuz, biber karışımı;
- tereyağı - 10 g;
- zeytinyağı - 20 mi;
- rafine edilmiş ayçiçek yağı - 20 ml.
hazırlık
Kümeler mayın, kağıt havluyla kurutulur ve tabaklara kesilir. Soğanı ezin - küp veya yarıya kesin. Küçük tavuk göğsü küçük parçalar halinde kesin. Bir parça tereyağı , bir tavaya koyun, erimiş, zeytinyağını dökün ve elde edilen karışımdaki soğanları kızartın. Bundan sonra, mantar, tuz ve mevsimi baharatla ekleyin.
Başka bir tavada, tavuk göğsü altın rengine kadar hazırlayın. Tavuğu mantarla karıştırın, kremaya dökün ve karıştırın. Gerekirse, tuz, karabiber ekleyin, karıştırın ve kapağın altında yaklaşık yarım saat kaynatın. Tavuk göğsü ile mükemmel bir şekilde bir araya gelen brokoli, buğulamadır.
Bir tavuk göğsü nasıl pişirilir?
maddeler:
- tavuk göğsü filetosu - 0,5 kg;
- petrol - 200 g;
- sert peynir - 150 g;
- mayonez - 150 g;
- ekşi krema - 150 g;
- orta boy soğan - 1 adet.
- maydanoz - 1 demet;
- tuz, karabiber karabiber.
hazırlık
Göğüs, lifler boyunca porsiyon parçalarıyla kesilir. Her parça dövülür ve fırın kağıdı ile yağlanabilen veya astarlanabilen bir fırın tepsisine yerleştirilir. Mantarları küçük parçalar halinde doğrayıp soğanları ince yarım daire şeklinde keseriz. Yeşil maydanoz ince doğranmış. Hazırlanan malzemeleri karıştırın, rendelenmiş peynir, mayonez ve ekşi krema, tuz ve karabiber ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Ortaya çıkan kütleyi tavuk pirzolalarına yayın ve yaklaşık 30 dakika boyunca 200 derecede pişirin. Peynirli fırında tavuk göğsü, patates püresi veya haşlanmış pilavın bir yan tabakası ile servis edilir.
Marine mantarlı tavuk göğsü tarifi
maddeler:
- tavuk göğsü - 1 kg;
- marine edilmiş champignon - 250 g;
- domates - 2 adet.
- sarımsak - 4 karanfil;
- zeytinyağı - 60 ml;
- krem - 300 ml;
- maydanoz, kereviz, dereotu - tadı yeşillikleri;
- tuz, tavuk için baharat, biber - tadı.
hazırlık
Tavuklar 1x1 cm ebatlarında küpler halinde kesilir, ısıtılmış tavada zeytinyağı dökülür, fileto parçaları uzar ve karıştırılır, kızartılır. Domatesleri küçük küplere ayırdık ve kızartılmış etlere yaydık. Ayrıca doğranmış sarımsakları da atıyoruz. Marine edilmiş mantarlarla, turşunun yarısını birleştirin ve mantarları malzemelerin kalanına ekleyin. Daha sonra kremaya dökün, tatlandırın biber ve tuzu ekleyin ve kaynamadan yaklaşık 8 dakika sonra küçük bir ateşte hafifçe pişirin. Kereviz, maydanoz, dereotu ve yeşil salataları ince doğrayın ve tavuk göğsü ve marine edilmiş mantarlı bir tavaya koyun.