Makarna ve sosis, çocukluktan hepimize aşinadır. Ve neredeyse bir kraliyet yemeği olacak şekilde sosisli makarnayı nasıl pişireceğinizi biliyor musunuz? Bazı ilginç tariflere bir göz atalım!
Peynir ve sucuk ile makarna
maddeler:
- makarna - 250 g;
- füme füme - 150 g;
- sert çeşitleri peynir - 200 g;
- domatesler - 3 adet;
- Kurutulmuş fesleğen, tuz, karabiber - tadı;
- bitkisel yağ - kızartma için.
hazırlık
Tütsülenmiş sosisli makarna nasıl pişirilir? Makarnayı hafifçe tuzlu suda kaynatın ve hazır olana kadar orta ateşte pişirin. Daha sonra suyu boşaltın ve biraz bitkisel yağ ekleyin, iyice karıştırın.
Tütsülenmiş sosis küçük küpler halinde kesilir ve kırmızıya kadar derin bir tavada kızartılır. Domateslerim, dilimlerimi kes ve sosislere koy. Yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişeriz. Daha sonra tadı kurutulmuş fesleğen, tuz ve karabiber ekleyin.
Makarnayı hazırlanmış kütleye koyun, iyice karıştırın ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Sonra rendelenmiş peynir serpin ve hemen masaya servis edilir.
Karaciğer soslu makarna
maddeler:
- makarna - 400 g;
- domates - 2 adet.
- soğan - 1 adet.
- karaciğer sucuk - 100 g;
- sarımsak - 2 karanfil;
- kişniş yeşillikleri, dereotu;
- tuz - tadı;
- bitkisel yağ - kızartma için.
hazırlık
Makarnayı kaynar suya, tuza koyun. Orta ateşte neredeyse tamamen pişene kadar pişirin, arada sırada karıştırın. Sonra yavaşça bir kevgir içine atın ve boşalmasına izin verin. Bu sefer, ince doğranmış soğan, yeşillik, sarımsak ve domates. Karaciğer sosisi temizlenir ve ince halkalara kesilir.
Bir tavada, hafif soğan, karaciğer sucuk, domates ve sarımsak sote edin. Yaklaşık 10 dakika kısık ateşte her şeyi pişiririz. Daha sonra makarna ekleyin ve 5 dakika daha bir araya getirin. Yemek kabını iyice karıştırın ve açın.
Sosis ve domates ile makarna
maddeler:
- makarna - 200 g;
- domates - 3 adet;
- peynir - 100 g;
- haşlanmış sosis - 200 g;
- soğan - 1 adet;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Bir tencerede makarna dökün, tuzlu kaynar su dökün ve tamamen hazır kadar pişirin. Domates ve soğan ince doğrayıncaya kadar doğrayın, karıştırın ve bir tavada kızartın. Sebzelerde sosis, küçük küpler, tuz, karabiber ekleyip, her şeyi karıştırıyoruz. Sonra makarna koyun ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Plakalara serpilir ve rendelenmiş peynirle serpiliriz.