Alychovyh kompostoları lezzetli ve inanılmaz derecede faydalıdır, ancak hazırlıkları ile fazlaca yayılan rahatsızlık, kış aylarında bir tarifi almaya çalışmaktan bir içki içmek isteyen herkesi rahatsız etmektedir. En az zaman ve çaba gerektiren sterilizasyon yapılmadan kışın su tesisatçılarından toplanan hasadı toplama teknolojisini tanımanızı öneririz.
Erik konserve kompostosu
Aşağıda tarif edilen sterilizasyon yöntemi biraz etkisiz görünebilir, ancak diğer ev hanımlarının tecrübesi, her zamanki kaynar suyun, bütün kış boyunca bütünüyle korunmasını sağlayacak kadar yeterli olduğunu teyit eder. Bu durumda, kavanozdaki meyveler minimum ısıl işleme tabi tutulur, yoğun kalır ve gelecekte tatlılar yapmak için kullanılabilir.
Yıkanmış meyveleri yıkayın, kemiğe alın ve üç litrelik bir kabın dibine koyun ve yaklaşık üçte bir oranında doldurun. Her bir litre su için bunu 35-45 g miktarına eklemek için yeterli miktarda suya dökün ve kapakları sterilize etmek için bir parça kaynar su kullanın. Kalan kaynayan su ile, kutulardan birinin içine dökün ve bulaşıkları suyla ateşe verin. Konteyneri kompostoyla hızla yukarı kaldırın ve ısıya koyun. Tamamen soğuyana kadar ısıdaki teneke kutuların içerikleri fırında veya su banyosunda tutulmalarına bir alternatif olacaktır. Bir önceki bankaya ancak bir önceki kapattıktan sonra devam edin.
Kış için bir erik kompostosu basit bir tariftir
maddeler:
- erik - 420 g;
- toz şeker - 260 g;
- sitrik asit tutamı .
hazırlık
Kış için bir tatlı erzağını hazırlamaya başlamadan önce, sobanın üzerine bir bardak su koyun ve kaynamanın başlangıcını bekleyin. Yıkanmış erik temiz üç litrelik bir kavanozun altına yerleştirilmeli ve şekerle dökülmelidir. Koruyucu olarak sitrik asit ekleyin. Kavanozun içeriğini kaynamış suyla dikkatlice dökün ve her şeyi yuvarlayın
Şekersiz kiraz eriklerinden komposto
Yıkanmış kiraz erik biraz hafif, tava altına koyun ve kaynar su ile dökün. Çilekleri 2-3 dakika pişirin ve sonra temiz kavanozlara kaydırın. Meyvelerin pişirildiği kalan su tekrar tekrar kaynamaya getirilir ve kutudaki kiraz erikleriyle doldurulur. Kapları sterilize edilmiş kapaklarla sarın ve saklanmadan önce sıcak bir yere koyun.