Üzüm ve peynir salatası

Peynir ve üzüm, birçok aperatifin temelini oluşturan ölümsüz lezzet kombinasyonlarından biridir. Bu yazıda, kazan-kazan aperatifleri için tarifler toplamaya karar verdik - sofralarınızda yıldız olacak olan üzüm çekirdeği ve farklı peynir çeşitleri.

Üzüm, peynir ve sarımsaklı salata

maddeler:

• salata karışımı - 1 paket;
• üzüm - 1 fırça;
• ceviz - 1 avuç;
• mavi peynir - 70 g;
• yoğurt - 1/2 st;
• Limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• tuz, biber - tadı;
• sarımsak - 1 karanfil.

hazırlık

Peynir ufalanmış ve bir salata karışımı ve üzüm yarısı ile karıştırılır. Cevizleri kesin ve salata serpin. Yoğurttan, limon suyundan ve sarımsak basıncından kurtulup salata sosu hazırlıyoruz, tuz ve karabiber ekliyoruz. Salata üzüm sosu ile doldurulur ve hemen servis edilir.

Üzüm, ananas, peynir ve sarımsak ile salata

maddeler:

• krem peynir - 200 g;
• mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• sarımsak - 2 karanfil;
• ananas - 200 g;
• badem - 1 avuç;
• üzüm - 1 ½ st .;
• yengeç eti - 1 paket (250-300 g);
• tuz, karabiber - tatmak için.

hazırlık

Salatayı pansumanla başlayalım: peynir havadar oluncaya kadar bir mikser ile dövülür. Hava kütlesini birkaç çorba kaşığı mayonezle veya üzerine dayalı hazır salata soslarıyla karıştırın. Süzme peynir sosu ekleyin, basından geçirilir, yanı sıra tadı için biraz tuz ve biber.

Ananas büyük dilimler halinde kesin. Üzümler ikiye kesilir ve taşı çıkarılır. Bademleri kızartıyoruz. Yengeç eti keyfi olarak kesilir. Hazırlanan tüm malzemeleri bir salata kasesine ve mevsimine peynir sosuyla karıştırın . Servis yapmadan önce peynirli, üzümlü ve ananaslı bir salata tamamen soğutulmalıdır.

Üzüm, tavuk ve peynirli salata

maddeler:

• tavuk filetosu - 2 adet;
• kereviz - 1 kök;
• yeşil soğan;
• kırmızı üzüm - 1 fırça;
• ceviz - 1 avuç;
• mayonez - 1 adet;
• rendelenmiş sert peynir - 1/2 yemek kaşığı.
• 1/2 limon suyu;
• tuz, karabiber

hazırlık

Tavuk filetosu 1: 1 su ve et suyu karışımı içine daldırın ve minimum ısıda 1.5-2 saat pişirin. Bu süreye sahip değilseniz, filetoları pişene kadar tuzlu suda kaynatın. Tavuğu soğuk pişirin ve küpler halinde kesin.

Kereviz 2-3 parçadan önce kesilir (sapın kalınlığına bağlı olarak) ve ardından küplerle kırılır. Ceviz kabaca kesilir. Üzümler yarısında kesilir, gerekirse kemikleri çıkarır. Sert peynir, büyük bir rende üzerine ovuşturdu.

Limon suyu ve karabiber ile mayonez karıştırın. Elde edilen sosu tüm malzemelerle doldururuz. Salatayı masaya servis yapın, doğranmış yeşil soğanı serpiştirin.