Fasulyeden Lobio

Lobio, baharatlı otlar ve aromatik baharatlarla birlikte parlak bir vayisizm tadıyla parlar. Böyle bir yemek, her zaman çeşitli, fındık, mantar, yumurta, füme et veya her türlü et bir seçim ekleyerek yapılabilir. Ek olarak, lobio sadece soğuk ve sıcak olarak yenebilir, basitçe veya garnitür ile birlikte kullanılabilir.

Kırmızı fasulye fasulyesi nasıl pişirilir?

maddeler:

• kırmızı fasulye - 600 g;
• sarımsak - 2 diş;
• biber kırmızı baharatlı - 0,5 kapsül;
• ceviz taneleri - 20 g;
• soğan - 2 adet;
• baharatlı yeşillikler (maydanoz, kişniş, kereviz) - her 10 gram;
• baharatlar (ucco-suneli, kişniş, tuzlu) - her biri 0,5 çay kaşığı ile;
• tuz - tadı;
• nar suyu - 3 çay kaşığı.

hazırlık

Gece için fasulyeleri soğuk suya batırmak ve emmek mümkün olduğunda çok uygundur. Sabahları suyunu boşaltın, bir tencereye koyun ve temiz su ile doldurun, yaklaşık 1,5 saat boyunca sobanın üzerine koyun.

Soyulmuş sarımsak ve acı biberler, bir harç içinde keyfi olarak kesilir ve toplanır, fındık ve biraz tuz eklenir. Havanızı alın ve harç içeriğini macun içine itin. Soğan, temizleyin ve yarım halkalara kesin. Bütün baharatlı yeşillikler ince bir bıçakla doğranmış.

Şimdi fasulyeden lezzetli bir lobi yapmak için tüm malzemeleri bir araya getireceğiz. Bitmiş çekirdeklerde (kalan sıvıyı boşaltmadan), biz tarafından hazırlanan soğanları ve makarnaları, fasulyeleri dökerek ve karıştırdık. 3-5 dakika sonra yeşillikler, aromatik baharatlar eklenir ve asit için, nar suyu dökülür. Yine, karıştırmadan sonra, lobomuzu 10 dakika kaynatın. Bu yemeği Gürcü tortilla ile yemek için özellikle lezzetli, ancak taze ekmek ile değiştirebilirsiniz.

Konserve beyaz fasulye gelen tarifi lobio

maddeler:

• fasulye (konserve beyazı) - 0,5 l;
• soğan - 1 adet;
• Baharatlar (kırmızı biber, fesleğen, şerbetçiotu) - her birinin bir tutamında;
• domates - 1 adet;
• tuz - tadı;
• sarımsak - 2 diş;
• Yeşiller (maydanoz, kereviz) - her biri 10 gram;
• bitkisel yağ - 4-5 çorba kaşığı. kaşık.

hazırlık

Tencerede, yağsız yağı ısıtın ve yarım daire soğanı kesmeye hazır olana kadar kızartın. Fasülye pişirmek için zamanınız yoksa, konserve yapın, teneke kutunun tüm içeriğini soğanlara açın. Domatesleri küçük küpler ile keser ve tencereye göndeririz. Ardından, mevcut baharatların her birini sarımsak ve tutamı preste ekleyin. Tuzlu sufle tatmak, karıştırmak ve 10-12 dakika çok zayıf ateşte yemek tartmak. En sonunda, kokulu, ince kıyılmış yeşillikleri ve tüm ateşi birkaç dakika tuttuktan sonra, lobiyi hazır olarak değerlendirebiliriz.

Tavuk ile yeşil fasulye Lobio

maddeler:

• yeşil fasulye - 450-500 g;
• Soğan - 2 adet.
• tavuk filetosu - 300 g;
• sarımsak - 3 diş;
• havuç - 1 adet;
• Baharatlar (kişniş, safran, sıcak kırmızı biber) - 1/3 çay kaşığı.
• Yeşiller (kişniş, kereviz) - her biri 15 g;
• tuz - bir tutam.

hazırlık

Tavuk göğsü, suyla yıkayın, kurulayın ve büyük küpler halinde parçalara ayırın. Onu bir kızartma tavası üzerine sürdük, bitkisel yağla ısınıyoruz ve tavuk suyu bırakana kadar kızartıyoruz. Sonra ekliyoruz doğranmış soğan ve havuç ince halkalar, bir tutam tuz serpilir ve hazır olana kadar kızartın. Şimdi, lezzet ve keskinlik eklemek için baharat ve çok ince kıyılmış sarımsak ekleyin. Sonra yayıldık, ana malzememiz bir fasülye. Sıcaklığı en aza indirdikten sonra, 15 dakika boyunca lobioyu tartın. Pişirildiği gibi 2-3 dakika boyunca, ince doğranmış yeşil kişniş ve kereviz yardımıyla baharat tabağını ekleyin.

Bu tarif özellikle etli sebze kombinasyonunu sevenlerin tadı olacaktır.